常州十大名小吃?
1. 常州有很多美食,但是具体排名是比较主观的,不同人有不同的口味和喜好。
2. 因为常州地处江苏省南部,地理位置优越,受到南方风味和苏菜的影响,各种小吃非常丰富,比如常州三绝、金陵烧麦、五香鸭、梅花糕等。
3. 如果你想去常州品尝美食,可以前往孟泰贡菜馆、杨小厨、潞城小吃、龙门面馆等著名餐厅,或者去街头巷尾寻找有特色的小摊,一定会有意外的收获。
之一:顶黄小笼包,之二常州***糕,之三常州萝卜干,之四响油鳝丝,之五网油卷,之六焦溪糟扣肉,之七卜戈桥鱼圆,之八溧阳白芹,之九天目湖鱼头,之十横山桥百叶,本人最欢喜网油卷,府前楼做得不错!
常州著名小吃?
虾饼是江苏常州市的传统小吃,是用虾肉和面粉一起炸出来的美味。刚出锅的虾饼色泽金黄、外脆里软、香鲜可口。
网油卷是江苏常州地方特色小吃。网油就是猪的肠系膜,是大网膜堆积起来的脂肪,吃起来特别香。网油卷就是在猪网油里包裹上红豆沙,表面再裹上一层鸡蛋清,放进油锅里炸至而成。刚出锅的网油卷色泽金黄,吃起来外嫩里沙、香甜无比。
加蟹小笼包是江苏常州的传统小吃。[bai]之所以叫加蟹小笼包就是指小笼包里加了蟹油,这样吃起来会很鲜美。不过常州这小笼包也不全是加蟹的,是根据吃客的需求自己选择的。有加了蟹的,有一半加一半不加的,也有全加的。
银丝面是常州的传统面食小吃,以“洁白如银、面细如丝、柔软滑爽、汤鲜味美”而著称。这个面吃起来确实是很有劲道,虽然看起来很细,却很有嚼劲。这个面汤喝起来特别的鲜,据商家说是用黄鳝骨、猪肩骨和整鸡熬出来的。
***糕是常州人最喜欢吃的名点,[bai]是用面粉、芝麻、白糖等食材经过和面、揉面、包馅、烘烤等多道工序制作而成。***糕表面裹着满满一层芝麻,一口咬下去酥脆香甜,芝麻在嘴里越嚼越香。
除此之外,还有豆斋饼、马蹄酥、姜糖等
常州必吃的私房菜?
十大私房菜馆排名:
1.将公馆酒店
2.五味斋私厨
3.梅姐饭店
4.鑫悦大酒店
5.祝祥贵
6.我家餐厅(湖塘长安路店)
7.米桃-百花山房·桃花扇
8.壹号花园
9.家缘大酒店
10.王新华家长菜馆(王家湾店
来常州吃什么?
天目湖砂锅鱼头:天目湖砂锅鱼头是常州的的传统名菜。天目湖位于常州溧阳市。天目湖的砂锅煨鱼头又叫沙河煨鱼头,是用鳙鱼头做成的,其特点是:汤鲜汁浓,营养丰富。
常州银丝面:银丝面是常州著名的小吃之一,距今已有百年历史,始创于味香斋面馆。其特点是:色白似银、纤细如丝,故而得名。
虾饼:又叫铜鼓饼,是常州的传统名吃,至今已有200多年的历史。主要材料有生虾肉、面粉等。将生虾和面粉和成面糊,然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用。其特点:色泽金黄,外脆里软,香鲜可口。
***糕:独具常州风味传统美食之一。始于清咸丰年间,距今已有150多年历史。是用猪板油、面粉和脱壳芝麻、白糖、精盐等原料通过传统的桶炉烘制而成,具有甜、咸、椒盐三种口味,呈圆或椭圆形状,其色泽金黄,香脆松软,层次分明。