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宣城美食-宣城美食特色

  1. 宣城好吃的小吃?
  2. 宣城特色小吃介绍?
  3. 宣城十大必吃馆子?

宣城好吃小吃

1、锅贴包

锅贴包是煎烙的馅类小食品,以面粉、鲜肉馅、水等为主要食材制作的美食。多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。

2、水阳鸭脚包

宣城美食-宣城美食特色
(图片来源网络,侵删)

鸭脚包是安徽宣城著名的小吃,起源于上世纪30年代。***用特殊工艺腌制的鸭脚,每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心,外用特殊腌制的鸭肠缠绕。它外观呈琥珀色,晶莹剔透,光泽鲜亮,蒸熟即可食用。

3、宣城春卷

其皮薄酥脆,而且馅心松软而别具一格,是宣城人饭桌上最常见的一道家常菜。宣城人喜欢称春卷为“黄金万两”,是因为其在油锅中就像是一个个金条在翻滚

宣城美食-宣城美食特色
(图片来源网络,侵删)

4、腰子饼

宣城特色,是冬日的时令小吃,腰子饼看起来就像一个猪腰子,它的颜色是金灿灿的黄,其味焦香酥脆,非常好吃。

5、泾县发糕

宣城美食-宣城美食特色
(图片来源网络,侵删)

茂林可以说是泾县美食的发源地之一,茂林发糕就是其中最出名的美食,里面可以放不同的馅料,味道不同,非常好吃。

宣城特色小吃介绍?

五城茶干

五城茶干是徽州传统特产。相传清乾隆皇帝下江南,意外得尝,赞不绝口。该茶干以配料讲究、制作精细、色香味美而著称。它是将黄豆浆液过滤后,用传统方法紧压,加配料熬煮而成的。主要原配料有优质大豆、原酱、冰糖、香油、丁香、桂皮、大香等。含有植物蛋白质、还原糖等多种营养成分。

五城茶干是品茗之佐餐,下酒之佳肴,其味美爽口,老幼皆宜。

徽州裹粽

徽州民间小吃。米粽全国各地都有,但徽州的粽子却独具风味,在包法、形状、内容上都与众不同。

徽州裹粽大多是枕头粽。长大肥硕,两道捆索,四只角,形如枕头。其品种繁多,有肉粽、排骨粽、枣栗粽、豆沙粽、红豆粽等等。值得一提的是“灰汁粽”,灰汁粽先用草木灰滤水拌糯米裹制而成,因碱性重,粘性强,吃起来特别可口绵软,又便于短期存放,所以深受食客青睐。

伏岭玫瑰酥

甜而不腻,星星点点的玫瑰让玫瑰酥白中带红,更显洁白。将芝麻手工脱壳,炒熟磨成粉加入白糖,和面粉搅拌,分层卷起,切块,在其撒上玫瑰花、红绿丝等配料而成。

宣城十大必吃馆子?

宣城的十大必吃馆子为:

1、老许排挡(中锐小区)。

2、六哥排挡(昭亭路)。

3、昭亭排挡(区***旁边)。

4、泾县土菜馆(东门大圆盘火车站方向)。

5、宣洪排挡(西林名都)。

6、两姊妹(大唐)。

7、小马排挡(法制路)

8、万四(盛宇名家小区)

9、万家土菜馆(康乐山庄)

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