清淡食物的做法？
清淡食物可以减轻肠胃负担，有助于保持健康。以下是几种制作简单的清淡食物的做法：
1. 番茄鸡蛋汤
做法：
2）西红柿熟透后捞出，用勺子压碎，倒入鸡蛋，煮至鸡蛋浮在汤面上，加入适量的盐即可食用。
2. 拌鸡丝油麦菜
材料：鸡胸肉100克，油麦菜适量，盐适量，生姜适量，食用油适量，白醋适量
做法：
1）鸡胸肉切成丝，加入一勺植物油，少量盐、料酒拌匀；
2）姜切末备用；
3）油麦菜焯水后，切碎，加盐、姜末、食用油和白醋拌匀即可；
3. 酸辣萝卜丝
材料：白萝卜适量，葱末适量，辣椒片适量，醋适量，盐适量，糖适量
做法：
1）将白萝卜去皮切成丝，放入盆中加盐，揉搓，腌制出水分，倒出水分，洗多次；
2）再将腌好的白萝卜丝放入盆中加醋、少许糖和少量的水拌匀，待及全部吸收后，加入葱末和辣椒丝拌匀即可。
4. 清炒菜心
材料：菜心适量，盐适量，生姜片适量，蒜片适量，食用油适量
做法：
1）将菜心洗净，把柄和菜叶捏断；
2）热锅凉油，放入少量姜片、蒜片，爆香后放入菜心，加盐，大火快炒几下即出锅。
上述几种清淡食物做法简单，易于入口，有助于调节身体健康状态。在制作时可以根据个人口味理调料量。
菜谱：芦笋炒虾仁，韭黄炒鸡蛋，小炒西葫芦，凉拌笋丝，小炒豆腐，炝炒圆***，酸辣土豆丝，油菜白玉菇，丝瓜炒蛋。
凉拌手撕鸡，毛豆炒肉丝，三色炒虾仁，什锦炒虾仁，番茄巴沙鱼，娃娃菜豆腐，芹菜炒鸡胸肉，香煎豆腐，番茄玉米排骨汤
食材
胡萝卜 半根
、 黑木耳 450克 、 白玉菇 150克 、 青椒 1个 、 葱 1小段 、 蒜 4瓣 、 盐 5克 、 酱油 10克 、 蚝油 15克 、 鸡精味精 适量 、 十三香 适量 、 食用油 20克
步骤1/6
黑木耳需要提前泡发，去掉根，白玉菇需要去根，准备好青椒，胡萝卜，葱，蒜，备用
步骤2/6
白玉菇，黑木耳去掉根清洗干净以后放入锅中焯水，大概需要焯水5分钟，捞出过一遍凉水备用
步骤3/6
青椒，胡萝卜，也需要焯水，水开后大概焯3分钟捞出，过一遍凉水备用
步骤4/6
锅中放油烧热，放入葱，蒜，十三香，酱油，蚝油，翻炒出香味
步骤5/6
炒出香味之后把黑木耳，白玉菇，青椒，胡萝卜，全部放入锅中继续翻炒，随后放入鸡精，味精，翻炒一分钟出锅。
最后一步
做好了可以吃了。色香味俱全。
1、把瘦肉洗净切丝，西芹切斜粗丝；葱切段、姜切丝；
2、肉丝中放入料酒、生抽、盐、五香粉、淀粉抓匀腌制十分钟；
3、锅中放适量油烧热后放入肉丝炒至断生变色，放葱、姜丝炒香；
4、放入西芹一起翻炒均匀，调入适量盐、蚝油和鸡精翻炒两三分钟；
5、盛出装盘即可。
1. 少用油：清淡饭菜不宜加太多的油脂，可以尝试用橄榄油、花生油等健康的油来取代普通食用油。烹饪时也要控制好烹饪时间和火候，以避免食材过于油腻。
2. 素食炒菜：素食食材炒出来的菜品都比较清淡，加几种小吃拼在一起，也会变得更加美味。
3. 减少盐和味精：在调味的时候，可以适当减少盐和味精的使用，尽量使用天然的食材来调味，如酱油、醋、姜、蒜、辣椒等。
4. 选择低脂肪的食材：如鸡胸肉、瘦肉、鱼肉 等，这些食材含有较少的脂肪，烹调出来的口感也不会太油腻。可以多吃一些高纤维素等营养丰富的食材。
5. 多吃蔬菜、水果：清淡饭菜可搭配新鲜的蔬菜和水果，荤素搭配销魂。根据个人口感可以搭配沙拉酱或者凉拌酱做为调料。
6. 小份餐点：清淡饭菜建议多分几次吃，每次食量决不能过度。如果是半夜肚子饿没关系啊 最好喝点温水即可，可以喝点计算好卡路里不能够太高。推荐大家晚上可以用豆浆来代替。
吃清淡的食物有那些？
我本人吃饭平时很清淡，也很简单。如：八宝粥、面汤、米粥、蒸米饭，有时候也做蛋糕、水煎包等。
菜一类：番茄炒鸡蛋、拍黄瓜、凉拌土豆丝、炒青菜，凉拌青菜等。别的还有很多，叫不上名。
