纯牛奶可以做哪些简单的小吃?
感谢头条的邀请,我来这道问题,我给大家制作一道,香脆炸鲜奶的制作方法:
1:把牛奶、玉米淀粉、白糖、炼乳混合,在锅中加热搅拌到粘稠(牛奶等材料加进锅里之后一定要不停地搅动它,以免底部糊锅)
2:放入涂了油的矩形容器中冷藏1小时到凝固,取出后,切成你喜欢的形状。
3:把奶糕切成条,裹上面粉,蛋液和面包糠。
4:下锅炸熟,就制作完成了。
我经常用纯牛奶去炸油条,首先看什么季节,冬季先把牛奶加热,不能太热,春秋稍微加热,夏季不加热。和面时,把牛奶倒入盆中,加入鸡蛋和盐,少加点酵母,取适量面粉和成不软不硬的面块,用保鲜膜盖住面块,两小时后可以炸油条。还可以用纯牛奶蒸馒头,要是夏季不用加热,还是和炸油条一样,首先把牛奶和酵母都倒入盆中,加入适量面粉,再加入水,边倒水边打成面絮,再和成面块,等面发好了,可以蒸馒头。纯牛奶还可以做蛋糕和牛奶鸡蛋羹,牛奶做这些美食,非常好吃又有营养!
牛奶能做的东西很多,蒸馒头也可以用,酸奶,烤面包,很多食材都有牛奶,用处很大哦,简单牛奶蒸水蛋,也就是蒸鸡蛋羹,孩子老人都能吃,营养高,易消化,
1. 鸡蛋打散
2. 加入等量的牛奶,水、,放盐,搅拌均匀,一般都是2:1水二,鸡蛋一,
3. 找一个深一点的碟子,鸡蛋液过筛,滤去泡沫跟鸡蛋液中没有搅拌均匀的杂质
4. 上锅蒸(不要水滚放下去,要一起放)水滚转中小火,差不多一分钟开一次锅盖,完了再盖上,重复这个做法直至水蛋熟(关于揭开锅盖这一步非常重要,不要不这么做谁的很容易煮滚有气泡)这个蒸的时间定不了了直至水蛋熟了关火
5.可以可吃了,口感真的很美,
6. 做造型先摆好每一朵小花,然后用葱叶来装饰花儿,美极了。谢谢,
牛奶内含大量蛋白质、矿物质及微量元素,一直以来都是我们生活里很重要的一种营养饮品,用牛奶做出的美食,口感浓香且营养丰富,而且做法也极为简单。下面给大家介绍几道经典好吃的三种方法
牛奶布丁
食材:牛奶、QQ糖一袋
步骤:
1.将蒸锅中啲水烧开.将牛奶到入碗中上锅蒸4分钟。
2.闭小火将QQ糖到入瞬时针搅拌至全部融化(要一直向一个方向)。
3.关火将碗取出晾至到与室温一样。
4.用保鲜模封好,放入冷藏室1个半小时到2量个小时即可。
油炸牛奶
材料:牛奶500ml、鸡蛋1只、淀粉2勺、白糖2勺、面包糠、食用油
烹饪方法:
1.先将牛奶倒入空盆,加入2勺白糖和1勺淀粉,加以搅拌均匀。
2.将搅拌好的牛奶淀粉倒入不粘锅内,开小火加热,加热期间要不停的搅拌,一直到变成粘稠状。
3.随后将其倒入密封容器中,放入冰箱冷冻。
4.将冷冻好的牛奶取出,将密封容器倒扣在切板上,将其切成条状。
5.将条状的牛奶放入淀粉中,让其再次裹上一层淀粉。
6.将鸡蛋打入空碗内,用筷子打散,将裹好淀粉的牛奶再裹一层蛋液。
7.随后再将裹过蛋液的牛奶裹一层面包糠。
8.锅内倒入适量的油,将油中小火烧热,放入裹好面包糠的牛奶,油炸至表面金***即可控油捞出。
牛奶鸡蛋羹
食材:牛奶、鸡蛋、少许糖。
步骤:
1.先将奶热开,要滚开蒸发掉水分,将它自然冷却。
2.将打匀的蛋放到冷牛奶里,调匀,加少许糖;。
3.将调好的蛋奶放到锅里蒸,就像平时蒸鸡蛋羹一样。
4.出锅即食,也可放冰箱里冷冻后再吃。
比如:牛奶冰淇凌、牛奶鸡蛋小米粥、牛奶鸡蛋小面包、牛奶饼干、牛奶棒、酥炸牛奶冻、牛奶蛋糕等等
只有你想不到,没有纯牛奶做不到的
最简单的就是牛奶鸡蛋布丁,将一个鸡蛋打散,倒入1袋纯牛奶搅拌均匀,过筛使蛋液细腻。装牛奶鸡蛋液的碗上封上保鲜膜,放入蒸锅中大火15分钟即可。蒸出来的布丁细腻香甜非常好吃
有哪些自己在家可以做的简单又好吃的小吃?
大家好,今天,我来给大家推荐一道简单的家常版可乐鸡翅的做法:
一.配料:鸡翅10个、小瓶可乐一瓶、大蒜2瓣、五香粉少许、食盐少许、生姜两片,味精、鸡精、料酒、味极鲜、胡椒粉、食用油少许。
二.步骤:1.将买回来的新鲜鸡翅用水清洗干净,将每个鸡翅斜刀划开两道。2.鸡翅放盆,加入少许料酒,鸡精,味精,胡椒粉,食盐,味极鲜,少许蒜末,姜末,搅拌均匀腌制10—15分钟备用。3.锅中加入清水烧开,倒入少许料酒,放入腌好的鸡翅,起沫捞出,用清水将沫冲洗干净。4.锅中加入少许食用油,待油烧热放入鸡翅,小火将鸡翅两边煎至金黄,加入蒜末,姜丝,五香粉稍微翻炒下,然后加入一小瓶可乐,盖好锅盖,小火闷煮10—15分钟。5.改大火收汁,待可乐汁收干,鸡翅表面发金红色关火出锅装盘,(注意:千万不要让可乐糊了,即时翻搅)这样就一道家常版可乐鸡翅制作完成了,希望大家喜欢。