新郑名吃老字号小吃？
莲蓬鱼，以鱼为主材料的鲜嫩美食。莲蓬鱼，以鱼肉为莲房，花生为莲食，捏制成莲蓬状，美味又营养，可爱的食物外表也是一大诱人之处。
鱼肉鲜香滑嫩的口感，加之花生的香脆，每吃一口，都是味蕾的极大满足。
鱼肉中加入香脆的花生碎使原本香软的鱼肉多了一份筋道的口味，营养十足的搭配，新郑丁家粉蒸肉始自清末河南新郑县丁家饭庄，距今有一百二十年历史，曾经皇帝御厨指点，会南北风味精华，扣碗的做法更是种类繁多，味道更是妙不可言，但大部分都是肉类原料制作，一般***用先炸后蒸的方式制作，扣碗数新郑扣碗最出名，扣碗种类有蒸排骨，黄焖鸡，肘子，芥菜肉，海带肉等，在传统基础上创造的一道名菜。不可错过的一道新郑美食
郑州十大特色小吃街？
第二:汝河小区美食街有一家麻辣烫很不错
第四:北大学城美食街路边每一种小吃都很不错
第五:中原万达金街那家米皮很好吃
第六:勤劳街美食，有一家豆腐串很不错
第七:郑上路西站
第八:锦艺城
第九:三官庙
第十:北三环瀚海北金
郑州最火爆夜市小吃？
郑州最火爆的夜市小吃应该是位于正宗胡辣汤发源地的二七万达广场夜市。这里集中了大量的特色小吃，比如胡辣汤、卤肉饭、炸酱面、烤鱼等等，特别是胡辣汤，味道浓郁，配料齐全，深受当地人和游客的喜爱。每到夜晚，这里人流量极大，热闹非凡，吸引着大批食客前来品尝美食，成为了郑州最热闹的夜市之一。
来郑州必吃的9家店？
以下是来郑州必吃的9家店，供您参考：
1. 德云诗院：这里是吃烤鸭的好去处，烤鸭肉质厚实，肉汁丰富，配上脆皮千层，味美可口。
2. 八元烩面：位于正商国际广场的八元烩面是一家井然有序、排队火爆的面馆。这里的牛肉汤和羊肉汤淳厚浓郁，小麻花也是伴随着味道立刻飞行。
3. 刘大妈烧烤：这是一家很有名的烧烤店，提供烤羊肉串、烤包子、烤猪蹄等，价格实惠味道不错。
4. 曲阜大排档：这是一家集美食街、网红打卡地、美食推广骨干企业为一体的大型美食广场。各种美味小吃琳琅满目，比如豆皮脆、叉烧包、生煎锅贴等。
5. 章丘烤狗肉：章丘狗肉不仅历史悠久，而且味道鲜美，肉质柔嫩，几乎不带有腥味。推荐您尝试狗肉火锅和狗肉煲。
6. 李大妈大刀肉：李大妈烤肉串很出名，他们还开设了专门的店铺品牌大刀肉，是一种看上去很霸气、上桌时势必引人注目的烤肉方式。它除了口感香脆外，最重要的是价格实惠。
7. 小柳私家菜：这是一家非常好吃的本地菜馆，特别推荐辣子鸡、黄焖土鸡、黄鱼、韭黄肉丝等。
8. 草原涮肉：人均价格相对较贵，但是这里的牛羊肉新鲜、肉质柔嫩，可以现点现吃，墙上挂的条幅也是非常有风情。
9. ***纪念馆周边小吃一条街：来到郑州，一定不能错过美食一条街。在***纪念馆附近，有一条美食街，这里各种小吃琳琅满目，值得尝试。
新郑十大特色名吃？
一、河南烩面
河南烩面是当地最有名的面食之一，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，味道鲜美，经济实惠，郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍布全市的华街冷巷。
二、胡辣汤
三、道口烧鸡
四、开花馍
五、焖饼
六、油馍头
七、炒凉粉
八、炸八块
九、鲤鱼三吃
十、郑州烤鸭
您好，1. 新郑人家烩面
2. 新郑狗肉汤
3. 新郑鸡公煲
4. 新郑酱糟鱼
5. 新郑豆腐鱼
6. 新郑麻辣烫
7. 新郑糊辣汤
8. 新郑卤煮火烧
9. 新郑酱鸭
10. 新郑凉皮
新郑市有很多特色名吃因为新郑地处腹地，自然环境优美，盛产各种特色农作物和现代化的养殖场，例如人家豆腐、五谷道场、李记豆皮等等，这些名吃都在新郑市非常有名，味道也很不错
而且这些名吃不仅在口感上非常独特，而且也有很高的营养价值
如果你是来新郑旅游的，一定不要错过这些特色名吃，品尝一下新郑的特色美食，你会有不一样的感受
新郑鸡心枣
新郑大枣历史悠久,新郑裴李岗文化遗址出土的枣核化石证明新郑枣栽培史已有8000多年,春秋时曾有“桃枣荫于街”一说。新郑堪称华枣的发源地。新郑大枣品质优良；驰名中外,-出访日本时,曾专门将新郑鸡心枣馈赠日本***,在新疆举办的全国枣类评比中,新郑枣品质名列千枣类第一名。
