荣成市十大名菜排名？
1.荣州麻辣鸡 (井边馆)
2.荣州浑浆豆花 (凤凰豆花馆)
3.荣州羊肉汤 (黑山羊馆)
4.锦绣荣州风情鱼 (荣州大酒店)
5.荣州佛缘钵 (香榭丽舌大酒店)
6.茄子闻香鲜鲍 (菲美斯酒店)
7.荣州松鼠鱼 (荣州三绝餐饮管理)
8.荣州养殖黄拐 (幸福人家酒店)
9.荣州酸辣血 (金花羊肉馆)
10.荣州红烧牛排 (长山牛犇饭店)
山东荣成有什么特色小吃？
1.扒鱼腹，胶东传统菜，这道菜鱼肉像雪一样洁白、清淡素雅，故此得名。吃上一口，鲜嫩滑爽，回味无穷。
2.农家四宝，虾酱片片（片片就是玉米面饼子），搭配着吃；老黄县红咸菜，咸疙瘩反正两面切花刀（像南方的拉花萝卜）或擦成粗丝晒干，吃时，将红咸菜用水泡软，切成粗条，加入花生油，葱、姜、蒜和大料瓣，用“得禄碗”熥，或者放高压锅蒸，味道咸香，早餐配粥吃最合适。
1、荣成鲍鱼
鲍鱼名曰鱼，其实不是鱼类，而是贝类，是一种外壳椭圆爬行在岩礁上的软体动物。无论做菜还是煮汤，都有独特的风味。在我国，历来被列为海中珍品。鲍鱼，古称“鳆”，俗名“将军帽”。壳坚厚，低扁而宽，呈耳状，螺旋部只留痕迹，占全壳的极小部分，肉藏在壳内;足部相当发达，占体重的40%。
2、葱烧海参
葱烧海参为常见的名贵菜品。制作方法有独到之处。先将发好的海参，放锅中烧煮片刻，再将葱段用猪油炸至金***，捞出后加调料入笼略蒸，去汤汁，留葱段。
3、盛家火烧
讲究三把火就得熟，故又名三把火火烧。刚出炉的火烧，一面酥脆，一面柔软，中间白中透黄，层次分明。吃时不粘口，不噎人，吃过之后不觉得口干。
荣成市有哪些特色小吃？
荣成特色小吃：
地理标志产品：荣成大花生、荣成无花果、威海海带、荣成鲍鱼、荣成砂梨、荣成大樱桃、荣成裙带菜、荣成魁蚶、东山三吉梨、荣成海胆、荣成草莓、荣成苹果、荣成牡蛎。
此外还有葱烧海参，盛家火烧，糖酥杠子头火食，姜汁螃蟹等深受人们喜爱
1、育黎刀切面是山东省威海著名的特色小吃之一,属于荣成第一批非物质文化遗产。面条出锅后浇上不同材质、味道鲜美的卤汤，吃起来别具风味。
2、荣成大花饽饽是荣成民间广泛流传的一种传统风俗礼馍，以制作精巧、造型丰富而著称，自由随意的创作，自然朴实、花样迭出，是一种极具审美风格的传统胶东美食。
3、荣成海菜粑粑，指玉米饼子，海菜粑粑是用玉米面、豆面和海菜搭配制作完成的一种美食，吃起来软、鲜、香，十分美味。
