在大阪有什么不可错过的美食吗？
大阪自奈良时代开始，就因其临海的地理位置成为贸易港口。安土桃山时代，大阪又做为丰臣***的统治核心城市。在江户时代，大阪和京都、江户并称为“三都”，是当时日本经济活动最旺盛的都市，被誉为“天下的厨房”。
日本有“京都人为衣服而破产，大阪人为美食而破产”的谚语，可见大阪人对美食的执著度。丰富的食材使得大阪成为日本饮食文化最发达的城市之一，有众多日本料理，例如回转寿司就是起源自大阪。大阪市在拥有众多高级料亭的同时，亦拥有诸如章鱼烧、炸串这样普及至社会各阶层的小吃。
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章鱼烧：大阪地区著名的粉物料理，大阪人甚至会买一台小烤盘自己在家做~是大阪人内心的爱~
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大阪炸串：虽然最早炸串起于街边小吃，现在却已经是到大阪必吃的美食，在吵杂幽暗、人挤人的小店里，来一杯挂着霜的啤酒，几根大阪炸串，才能真正体会到大阪的风情。
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都说到日本旅行一定要吃和牛，比起神户牛、松阪牛、近江牛，宫崎牛才是和牛界的霸主。宫崎牛已经连续3次拿下五年一度的「和牛奥运」冠军，可以说是近年崛起的王者了。以前吃牛肉，总得跑到***去，但是！现在！敲重点！在大阪心斋桥就可以吃到超好吃的宫崎牛了。所以，姑娘这次就带大家去心斋桥，吃称霸日本的宫崎牛。
今天我们的目的地就是这家【宮崎牛・鉄板焼ステーキ みやざき館 】，店家有吧台位置，也有包间，一共45席。价格的话，午餐人均4000日元，晚餐人均10000日元。另外，店里有提供中文繁体字菜单哦。
要说宫崎牛，必须得同时具备以下三个条件，第一要是黑毛和种，第二要在宫崎县内生产饲养，第三牛的等级必须在4以上，只有这样才能被称为宫崎牛哦。
宫崎牛的肉汁非常丰盈，比起关西常见的神户牛油份更为清爽，不会有饱腻的感觉。另外，宫崎牛味道更丰富强烈，让人回味无穷。店里最推荐的是“宫崎牛プレミアムステーキコース”豪华套餐，套餐里的牛排可以自己选，姑娘推荐入口即溶的“严选牛大里脊”（100g/9800日元、150g/12800日元）和肉味浓厚而不腻的“宫崎牛小里脊”（100g/14800日元、150g/18800日元）。如果和朋友一起去吃的话，就可以一人选一种了。
今天的前菜是冷盘宫崎牛。将牛肉放入口中慢慢咀嚼，可以尝到烤牛肉的香味。搭配的蔬菜会随季节变化，清甜的土豆配上和风酱料，还有白萝卜煮鱼，味道绝妙的，令人胃口大开。
每个月提供的汤也是不同的，鹅肝酱加上浓厚的奶油，这碗汤的味道令人难忘，再三回味。
新鲜的宫崎当地蔬菜，配上沙拉酱，吃起来非常的清甜。
今天的重点来了，宫崎牛肉。在这家店，不只是味觉享受，还有视觉上的享受。先将表面煎到金黄，然后倒入白兰地，让它燃烧起来，这样子可以增加牛肉的香气，这真的是一场视觉与味觉的表演秀。
牛肉不仅花色漂亮，连厚度都是经过研究的，难怪宫崎牛铁板可以如此美味。虽然看起来是油油的，但吃起来一点也不腻，不管是几分熟，牛肉都非常软嫩、入口即化。
当然了，光吃牛肉怎么行，店里的沾酱种类也很多，有柑橘醋、柚子辣酱、芥末、酱油、宫崎海盐、现煎蒜片、橘子辣酱。柑橘醋和柚子辣酱姑娘还是第一次见呢，如果不知道怎么弄更好吃的话，可以参照一下店里提供的中文图解，是不是很贴心呢？
蒜头铁板炒饭，也是现点现做的。蒜香十分浓郁，但是还有蘑菇等其他食材，也平衡了浓厚的蒜味，再配上味噌汤，真的绝了。看似简单的炒饭也是藏了店家很多的心思哦。
另外，也建议大家再来点海鲜，海鲜都是点餐后再从水箱里现捞出来处理的，真的特别新鲜。Q弹的虾肉在嘴里炸开，满满的龙虾的鲜味，多么奢侈的享受。
活鲍鱼也同样不容错过，每一口都吃得到最鲜的海味，柔软不失嚼劲的口感，一下子就吃光了。
甜点也很奈斯，水果都是宫崎当季的新鲜水果，配上蓝莓口味的冰淇淋，那种酸甜味道实在是绝妙的配搭，作为餐后甜点十分完美。
最后，关于位置的话，也很好找的，乘地下铁到心斋桥站，然后从6号出口出来徒步只需3分钟左右。如果来大阪吃牛肉，一定不能错过这家店哦。
店名：【宮崎牛・鉄板焼ステーキ みやざき館 】
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首推大阪黑门市场，日本美食一网打尽。约600米长的街巷却拥有约200家店铺，黑门市场是日本关西最大的海鲜集结之地。这里不仅是当地人、游客、吃货的美食天堂，也是许多本地厨师们的重要进货渠道之一，可见它食材的繁多、新鲜以及食物的地道与美味。
大阪市中心难波站出来，经过御筋堂线日本桥，再行走五分钟，路边的美食摊贩开始接踵而至，不知不觉就进入了黑门市场。海鲜、牛肉、蛋禽类、蔬菜瓜果、调味料以及各种档铺挤得满满当当，浓厚的本土生活气息扑面而来。
海鲜占据了黑门市场的半壁江山，刺身店比比皆是，传说中的河豚、肥美的金枪鱼、帝王长脚蟹、北海道海胆、腥鲜的生蚝、现烤的扇贝和红色小章鱼......让人眼花缭乱的海味，现买现做现吃。
帝王蟹，人民币300元左右一碟；日本河豚一盒约60-70元人民币；现场卸开的金枪鱼，肥美丰润的金枪鱼大腹绝不可错过；海胆的价格看产地，普通的约90多元人民币一个，而北海道的则也要300、400元人民币一个，开剥即食；色泽很棒的鳗鱼，约60元人民币一盒；红色小章鱼15元人民币一个，不算便宜，但红得如此可爱，让人不能忍啊。
市场有各种日本和牛肉，神户、松阪、京都牛肉等，都属于黑毛和牛的种群。如果在餐厅吃嫌贵，黑门市场就不要放过了，特别是神户牛肉，国内即使是高档日餐也吃不到正宗的，即便在当地购买也不便宜，和牛片含税价格在人民币约80元/100克。但入口即化的口感怎样也要体验一下。
黑门市场的中国游客不少，到处都有中文招牌，这位风韵犹存的爆弹牛杂摊档店主，中文广告做得尤其专业，至于味道，还是不如广东人的萝卜牛杂。
一圈逛下来，除了大快朵颐，还是对日本人的卫生环境管理十分赞叹，一个以海鲜加工为主的菜市场，地上台面都搞得干干净净，完全不会水流遍地、无从下脚。
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大阪的道顿堀有什么值得一去的美食街吗？
提到大阪，很多朋友一定对道顿堀耳熟能详。去大阪的朋友，如果没去过心斋桥、道顿堀，那简直就像没去过大阪一样。道顿堀里药妆店很多，品种狠丰富，是个适合买买买的地方，并且道顿堀里很多中文看板，让人基本上没有语言的障碍。另外，很多店铺也支持支付宝的使用。在道顿堀，不仅可以购买，还是个品尝日本美食的好地方。以下推荐一二。
1、串かつだるま（Kushikatsu Daruma）这是个吃大阪炸串的地方，很好找，店铺牌匾上有个6米高的超大人像，吸引了不少人来与之合影留念。这家店有个规矩，吃炸串不允许蘸两次料汁，也就是吃之前蘸一次即可。它家比较推荐的是用新鲜大虾、牛肉等食材制成的炸串套餐。
2、本家 大たこ（HONKE OOTAKO）这是一家卖章鱼丸子的店铺，是家老字号。它家的章鱼丸子很有特色，里面有超大个儿的章鱼，吃着很美味。这里需要提一句，大阪的章鱼丸子和在国内吃到的章鱼丸子很不一样，真有章鱼哦。这家店人气很高，常年排队，不过可以放心，店家制作速度很快，不会等很久。
3、たこ八（Takohachi）这里主要是汇集了几乎所有的大阪人气美食。一楼主要供给吃章鱼丸子的客人使用，二、三楼可以坐着吃铁板烧和炒面。如果同行2-3人，不妨来个它家最有人气的“大阪名物套餐”，章鱼丸子、铁板烧和炒面等基本都包含在里面了。
4、ぼて 茶屋（BOTE-JAYA）这家店可以吃到东京地区的美食——东京烧“文字烧”，里面加入了猪肉、虾、鱿鱼、扇贝等丰富食材，可以尝一尝。
5、昭和大衆ホルモン（Showa Taisyu Horumon）想吃牛肉料理的朋友不要错过这家，它家主打牛肉料理，尤其是牛肠，品种很丰富，还可以吃到日本最高级的神户牛料理。很好找，店门口有一个悬浮的牛雕像，很是气派。
