小米肠粉怎么样？
小米肠粉是一道广西特色小吃，主要原料是小米粉和猪肉。它的口感软糯，味道鲜美，加上特制的辣椒酱和豆腐乳，更是让人回味无穷。总体来说，如果你喜欢辣味小吃，那么小米肠粉可能会让你感到满意。
不错的。
小米肠粉,别出心裁,独特口感,软糯滑溜,入口即化,真的是老少皆宜,而且还易消化,小米比大米还要营养,小米属于粗粮,多吃粗粮对身体好处多多,尤其当作早餐,吃起来简直太舒服了,胃舒服,心情就更好,配菜可以换成自己喜欢的蔬菜、肉虾肠等,总之自己喜欢就好,我家孩子超喜欢这么吃,十分钟就能吃完早餐,再也不磨叽了,吃起来一个比一个快,喜欢的朋友赶快试试吧!
1.小米粉,澄粉,玉米淀粉用温水调成糊状。入锅时要再搅拌均匀,要么有沉淀;2.鸡蛋打成蛋液,火腿肠或玉米肠切丁,火腿肠或玉米肠切丁，黄瓜切碎片。
步骤 3蒸锅的水完全烧开，上蒸屉，最好用浅些的盘子盛米糊，太深不爱凝固。用小勺盛两三勺，稍作凝固，浇上蛋液，撒上玉米肠碎和黄瓜碎。盖上锅盖两分钟看到米糊和蛋液全都凝固就可以出锅了。
步骤 4用刮板推出已经凝固的肠粉。
步骤 5反复多次，得到更多肠粉。
步骤 6糖，盐，酱油，蒜和葱花放入碗中，烧热植物油浇入碗中，爆香了葱和蒜。拌匀。
步骤 7汤汁浇到肠粉上。
炒小米怎么做小吃？
你好！我喜欢用小米蒸排骨，红薯切块，小米提前泡水约2小时，排骨和所有调料混合抓匀，放冰箱冷藏码味2小时，两小时后，小米沥干水分，均匀裹在排骨上，然后铺在容器里，我做了两种味道，左边是不辣的，用盘蒸红薯在下，排骨在上。右边是老干妈辣味的，用碗蒸排骨在下，红薯在上，最后扣出来。就是蒸锅水烧开，然后放入排骨，盖锅盖，中火蒸50分钟，50分钟后，出锅，撒上葱花，这是不辣的，这是加了老干妈油辣椒的，我个人喜欢吃这种，所以如果不是一点辣都不能吃的话，建议放点老干妈味道更好。谢谢！
1。鸡蛋去掉蛋清，把蛋黄打散备用
2。将小米煮熟，煮好的小米捞出，在蒸笼上蒸25分钟
3。起锅烧油，葱姜蒜炒香；在锅里放入鸡蛋，炒熟盛出备用
4。起锅烧油，放葱姜蒜，炒香后加入小米炒翻，加入炒好的
鸡蛋继续翻炒
5。加入香菜或葱花、加入盐盛出
海丰小米的特点？
海丰小米是海丰县代表性汉族小吃之一，它是以一层皮包着肉馅，份量大小多以一囗为限。海丰小米馅的主要材料是五花肉也是猪肉，皮薄而软，半透明，肉爽口弹牙，肉馅内有少量汁液，整只小米温度够热，一颗颗饱满而晶莹的小米如黑珍珠般。
