汕头有什么好吃的呢?
汕头好吃的:牛肉丸,猪肉丸,墨斗丸,鱼丸,韭菜无米粿,花生无米粿,芋头无米粿,白萝卜无米粿,卤肉粿粥,干炒粿条,湿炒粿条,海鲜炒粿条,海鲜粿条汤,鱼饭,柯饭,生蚝粿,花生酥糖,饭仔糕,帕方,三角粿,猪脚圈粿。
汕头有什么特色小吃?
汕头的特色小吃有: 猪肉脯,一种用猪肉腌制烘烤的片状肉制品,使用方便,制作考究,美味可口,耐储藏和便于运输的中式传统风味。
汕头牛肉丸:又称手锤牛肉丸,是潮汕地区最著名的传统小吃之一,起源于潮菜,在汕头已有近百年历史,它以柔,润,鲜,爽而驰名。
猪头粽:又名首花,猪肉粽,是广东潮汕著名的传统小吃之一,历史悠久,驰誉中外。
橄榄菜:汕头传统小吃,滑润爽口,留香齿颊。
牛肉火锅:是汕头最受欢迎的火锅之一,以牛肉为主食材,通常可以选择鱼丸,牛筋,牛百叶等多种配菜。汤底分为两种,一种是正宗的酸汤牛肉火锅汤底,另一种是清汤。
鸭母捻:是一种有馅的糯米汤圆,因为其外形形似水鸭游泳而得名。
蚝烙:是潮汕有名的传统小吃,历史悠久,潮汕城乡的集市和街道上的小滩常会有这道美味。
腐乳饼:它因散发着一股腐乳香味而得名,腐乳饼的外形小巧,还蕴含着独特的南乳。蒜头和酒的气味,其香气扑鼻,清甜可口。是一道不可错过的美食小吃。
菜头粿:主要原料是萝卜,与地方年糕的一种,在逢年过节时都会做这道菜。
粽球:潮汕的粽球***取的是甜咸双拼料馅,一个粽子里面可以同时品尝到咸甜两种风味儿,再加上它个头大,用料足,因此在当地很受欢迎。
春饼:是潮汕传统小吃之一,是用面粉烙制的薄饼,卷上蔬菜和肉,然后再油炸定型的一种食物,是长方形的,色泽金黄,外酥里嫩,滋味咸香,十分美观,一口就让人不禁胃口大开。
芋丸:是用香芋做的一种大小形状如小孩儿拳头的芋丸。
肠粉:潮汕肠粉主要是抽屉式的。是用大米磨成的浆,把它刮在抽屉上面再在上面撒上碎肉,虾仁儿,鱼片儿等等。蒸好出锅时再加上几片生姜。浇上潮汕特制的卤肉汤。
汕头牛肉丸 汕头牛肉丸又称手捶牛肉丸,是广东省潮汕地区最著名的传统小食之一,起源于潮菜,在汕头已有近百年历史,它以柔、润、鲜、爽而驰名。其制作技艺源自2000多年的官廷菜肴“捣珍”,这种制作技艺在潮汕地区流传也有近百年历史。
告诉我汕头有什么好吃的?
汕头好吃的小吃有挺多,粿条、干粿、粿汁、菜粿、无米粿、花生粿、土豆粿、白萝卜粿、牛肉丸汤、鱼丸汤、章鱼丸汤、猪肚丸汤、猪肉丸汤、鱼肉汤、煎饺、蒸饺、炒饺、肠粉、鱼饭、坷饭、土豆饭、番薯饭等等
汕头小吃排行榜前十名?
1、牛肉丸
潮汕的牛肉丸子,最具有代表性的特色美味小吃。分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸的肉质比较细嫩,口感嫩滑。牛筋丸是在牛肉丸里面加了嫩牛筋,吃起来有嚼劲。
2、乒乓粿
潮汕揭阳地区的特色小吃,一般为扁圆形,粿皮半透明,是用糯米浸泡后磨成浆,炊熟,加入少量白糖搓揉,使粿皮柔软带有稠度。***用白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为粿馅料。
3、肠粉
潮汕肠粉与广州肠粉有了新的特色发挥,一张粉皮上加一个鸡蛋,加肉沫,萝卜丁,香菇丝,切碎的青菜或者豆芽,上面浇上一层芝麻酱和卤汤。
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汕头有什么好吃的?
色泽呈白色或灰白色,形态呈圆球状,富有弹性,滋味、气味鱼香浓郁、味道鲜美。既可作点心,是潮汕地区比较知名、大众化的传统小吃。
其主料经卤制后,用腐皮包好,置入长方形模具用重物压制后,撇去模具便为成品。极具潮阳乡土味,总想尝尝鲎粿的滋味。