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美食小炒,美食小炒菜谱大全做法

  1. 伊宁市十大人气餐馆?
  2. 美食王刚小炒鸡的做法?
  3. 江西有哪些特色小炒,特色小吃?

伊宁市十大人气餐馆?

1麻辣盛宴(火锅

2三丫饺子馆(伊宁第一分店)(饺子馆)

3王冬重庆鸡公煲(中式快餐)

美食小炒,美食小炒菜谱大全做法
(图片来源网络,侵删)

4好意包子大馄饨(包子)

5海云餐厅(香水湾店)(中餐)

6伊宁市明膳餐厅(粤菜)

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7川渝会馆(川菜

8爱厨米粉(滨河店)(粉面管)

9西域老***饭店(开发区店)(中餐)

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10鱼羊鲜(全国总店)(中餐)

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美食王刚小炒鸡的做法?

主料:鸡半只、青辣椒500克、蒜若干瓣、姜适量

辅料:花生油适量、精盐适量、生抽适量、五香粉适量、料酒适量、淀粉适量

做法:

1、鸡洗净,先切条,再用到切成小块,尽量剁细。把干淀粉、生抽、料酒、五香粉、盐放入鸡肉中,抓匀,腌制10分钟

2、青辣椒洗净后,切成圈,辣椒的种类根据自己口味选择尖椒和朝天椒都可以。生姜大蒜切末。

3、油锅烧热,将姜蒜末倒入锅中炒出香味。

4、倒入青辣椒圈,炒出辣味后捞出备用。

5、另起油锅,下入鸡丁,大火煸炒,直到鸡块表面的油脂析出,肉块焦黄紧致。

6、将炒好的青椒圈倒进去,加盐调味,炒匀即可出锅。

准备鸡腿600克、大葱50克、姜20克、蒜10克、青尖椒50克、大料10克、花椒10克、豆瓣酱20克、盐10克、味精10克、白糖15克、鸡粉10克、老抽10克、胡椒粉10克和料酒20克。

先把鸡腿洗净斩成块备用,起锅烧油,将大料、花椒、蒜姜和豆瓣酱炒香,放鸡块转中火炒出汁,加入盐、味精、白糖...

步骤 1

1.将鸡肉剁成大小均匀均匀的小块,最好六个月左右。

步骤 2

2.锅中加入清水,鸡肉下锅,加入料酒20g,开大火烧开,之后将鸡肉倒出沥干水分。

步骤 3

3.锅烧热,加入油滑锅,油五成热下入鸡块,中火爆炒一分钟,这一目的是将鸡肉水分炒干,炒干后加入姜片葱段,中火40s将葱姜炒出香味,加入蚝油5g,生抽3g,从锅边淋入,适量豆瓣酱,再加入老抽2g。大火炒一会儿,上好色后加入料酒15g,翻炒几下后加入适量清水,大火烧开后转小火烧10分钟,加入少许盐,少许白糖,再加一点胡椒粉,下红椒,中火翻炒几下,将红椒炒断生,最后加入少许明油。

江西有哪些特色小炒,特色小吃

江西特色小吃有好多,我最喜欢的是艾米果,一开春田野上田埂上长着的艾草,走着湿湿的田埂上,闻着泥土的气味,加杂着阵阵艾香,回想着去年吃艾米果的味道犹如在嘴里荡荡回肠,回想着…口水不自觉的使劲往下淹,艾米果呀…老家的味道…妈妈的味道

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