乌镇美食文化？
乌镇最具特色的特色美食有：定胜糕、乌镇酱鸭、红烧羊肉、臭豆干、熏豆茶等等。乌镇不紧美食多，而且历史文化悠久，据乌镇近郊的谭家湾古文化遗址考证表明，大约在7000年前，乌镇的先民就在该地繁衍生息了。那一时期，属于新石器时代的马家浜文化。
桐乡乌镇特色小吃？
乌镇的特色美食有胡麻馄饨
胡麻馄饨这家外表看起来普通的店铺，却是乌镇不折不扣的口碑网红店，现包现卖。推荐招牌馄饨，馄饨个儿大，皮薄肉多，鲜美无比。
三、萝卜丝饼，乌镇人气最高的小吃，油炸金黄的酥脆外皮，里面是烫嘴的萝卜丝，香气袭引人，好吃到停不下来。
乌镇当地有哪些特色小吃和美食？
乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。据《乌青镇志》记载，距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成，故名姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。
2，熏豆茶
熏豆茶又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。
3，乌镇定胜糕
乌镇定胜糕据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心，颜色绯红，象征着战争的凯旋。后来，因为乌镇自古以读书为荣，古时读书人考状元，亲朋好友便都要做几笼定胜糕送行，表达金榜题名的良好祝愿。
定胜糕的形状为荷花状，外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花。
镇景区附近的当地小餐馆，生意还是很不错的，8个人给了我们楼上的包房，菜都是当地挺有特色的菜，河虾，土鸡，河蟹煲，口味都挺不错的，烧的很入味，每份菜的量也不小，很喜欢吃这种大灶头的菜，锅气很重，菜很香
乌镇的美食有哪些？
乌镇的美食有：
1.姑嫂饼 姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。特点：油而不腻、 酥而不散、既喷香又糯、甜中带咸 。很多老年人都喜欢吃。
2.红烧羊肉 的红烧羊肉选料做工都很细致，常吃能使人容颜丰满，肌肤滋润。 品尝乌镇羊肉的最好时刻是在秋风起后，那时乌镇的年夜街冷巷中，各家羊肉铺里都坐满了年夜快朵颐的食客。
3.白水鱼 白水鱼是肉嫩味美，属罕有淡水珍品。 喜欢吃鱼的朋友肯定爱不释嘴。
4.酱鸡 酱鸡选用当地农人昔时放养的土种雌鸡作原料。乌镇酱鸡每一个环节都需要严酷把关，火候必需拿捏得十分切确。做出来的颜***人，味道更是入口鲜嫩，美味极品。
5.定胜糕 定胜糕的外形为荷花状，外层是精制的喷香米和糯米粉，米粉细而平均，里面是豆沙馅，中心混有少量白糖和木樨，味道喷香糯可口，甜而不腻。 季节特产： 青梅 5、6月份上市。 甜桃、蜜梨 6、7月盛产 杭白菊 10月底11月初会新一轮上市 羊肉冬至后的味道最为鲜美，冬天是吃羊肉的好时间。
乌镇街边小吃有哪些？
乌镇的街边小吃丰富多样，具有浓郁的水乡特色。以下是一些您不容错过的美食：
1. **羊肉面**：被认为是乌镇的招牌美食，羊肉搭配热汤，味道鲜美，可以从嘴里暖到心里。
2. **乌米八宝粥**：这是一道用乌米和其他配料熬制而成的传统粥品，口感丰富，营养价值高。
3. **定胜糕**：这是一种软糯的米粉制成的糕点，入口即化，是乌镇的传统小吃之一。
4. **发糕**：松软香甜的发糕，是乌镇的另一特色糕点，值得一试。
5. **乌饭团**：作为乌镇的特色，乌饭团中加入了肉松等食材，是游客们喜爱的小吃之一。
6. **三鲜馄饨**：馄饨皮薄馅多，汤清味美，是江南地区常见的传统小吃，乌镇也有多家店铺提供这一美食。
总的来说，乌镇的小吃不仅美味，还蕴含着当地的文化和历史。在游览古镇的同时，品尝这些小吃无疑是一种享受。此外，乌镇的饮食讲究季节性，会根据不同的季节调配不同的饮食，以保持食材的原汁原味。因此，您在不同的季节到访乌镇，都有机会品尝到当季的特色美食。
