商丘有什么名吃？
牛肉水煎包 牛肉水煎包是商丘本土地方特色美食，水中油煎的发面包子煎半水煮煎三大步，***用十八味中药材调馅，开口漏馅酥嫩可口，皮薄馅儿多，一口下去全是满足感，是商丘人的心头爱。
1 商丘有很多著名的美食，其中最有名的应该是“马路边”烤鸭和“三合一”炖菜。
2 “马路边”烤鸭是商丘的传统美食，选用的是优质的鸭子，烤制的过程***别注重鸭皮的酥脆和肉质的鲜美，口感极佳。
3 “三合一”炖菜则是商丘的地方特色菜之一，由莲花瓣、金华火腿和笋片三种不同的食材炖煮而成，味道鲜美，具有浓郁的地方特色。
另外，商丘还有其他著名的美食，比如“轻轻咬”、火炖狗肉等，可以让人在品尝美食的同时，更好地感受到商丘的文化氛围。
商丘扒三样。
商丘扒三样，是商丘传统知名菜品，由广肚、海参、鱿鱼三种干货，经特殊工艺发制而成，改成片后排在竹篦上，配以顶级高汤扒制而成。广肚，唐代已成为贡品，宋代渐入酒肆。千年以来均属珍品之列。
商丘小吃有啥？
商丘贡麻花，
商丘贡麻花，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火：富含蛋白质、氨基酸等多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品，民权贡麻花已沿传二百余年，久盛不衰。
商丘名小吃有哪些？
商丘烧饼（古城刘家烧饼）、麦仁辛家五香驴肉、古城糟鱼（陈家糟鱼）、商丘特色羊肉（关家垛子羊肉、利民田家羊肉、柘城李凤荣蒸羊肉、海家柘城蒸羊肉）、商丘麻花（民权贡麻花、庆辉景家贡麻花、麻花庄贡麻花、周家鸡爪麻花）、sa汤（夏邑苏腊月sa汤）、老行署果木烤鸭、贾寨豆腐干（馨远斋）、 商丘水煎包（夏邑苏腊月水煎包）、睢县特产焦饹馇。
2022商丘十大名
虞城十大名吃？
1、麦仁的驴肉，界沟的(粉)皮儿，地标乔藕在张集儿；
2、乔集的(烧)牛肉，城关的(猪)蹄儿，陈店集，景家麻花，香死个人儿；
3、刘店的粉条炖斗鸡，垛子羊肉解楼集儿；
4、店集(惠楼)的山药，田庙的梨，嫩制豆腐在利民；
5、东关的糟鱼，南关的(羊肉)汤，科迪汤圆美名扬；
6、西关的羊肉，北关的酒（红粘谷酒），城中央，丸子鲜汤那叫香。
7、郑集的羊头，稍岗的醋，秘制狗肉镇里堌；
8、贾寨的豆(腐)干，杨集的肘，豫东名酒木兰府；
9、城郊的葡萄。
10、张集黄桃。
1、利民羊肉汤
虞城县利民羊肉汤，以蔡家为正宗，是虞城当地的名吃，其汤以投料考究，制作精细，调味丰富而著称，味道鲜美、油而不腻。
2、陈店麻花
虞城县陈店集麻花，系景家祖传，距今已有三百多年的历史。陈店麻花，分甜、咸两种，香甜酥脆，咽后无渣，炸出后可放两月不回潮，其色泽金黄透亮，形状似麻绳头，故曰绳头麻花。
3、麦仁驴肉
虞城县麦仁辛家正宗五香驴肉(俗称麦仁滚子肉、麦仁鬼子肉)，产于虞城县站集镇麦仁店刘大庄，有1400年历史，是豫东传统名吃。辛家五香驴肉传统制作技艺制作出来的麦仁驴肉呈酱紫色，肉质鲜嫩、清香鲜美、香而不腻、烂而不散，具有补气补虚、养血安神、益肾壮阳、强筋健骨之功效，是一种高蛋白低脂肪低胆固醇肉类。
4、贾寨五香豆腐干
该产品经过十几道工序用鸡汤煮制而成。色泽黑红，五香味浓，咸而不涩，甜而不腻，香而不酽。清末曾进贡朝廷，皇帝食之上喜，赐“贾寨豆腐干”木印一枚。加盖此印后，可免检进人御膳房。
5、虞城酥梨
自上世纪20世纪初，田庙人便沿故道大堤栽植果树，得益于故道土壤营养丰富，村民们所种的梨果外酥里嫩，甘甜可口。大家便沿故道发展梨树，通过几代人的努力，不断引进了新品种，扩大种植面积，积极与国家、省、市果树研究所联姻，引进名、优、特、精酥梨新品种，淘劣培优，虞城酥梨种植规模、产量、质量都有了大幅提高。
6、虞城红石榴
虞城红石榴是河南省商丘市虞城县的特产。虞城红石榴金黄透红，鲜艳夺目，籽粒紫红，晶莹透明，形似玛瑙，皮薄、汁多、渣少、色美、味甜，可贮存一年而质地不变。
7、界沟粉皮
界沟粉皮以虞城县界沟镇王小庙、丁大楼所产为上，已有200余年历史。制作方法是以绿豆淀粉为原料，加少许白矾，和成糊状，用“旋子”在开水中旋制而成。其特点张薄均匀，大小一致，耐烫，烫好后晶莹如玉，隔日不食，色泽如鲜。
