- “虎皮尖椒”，“夫妻肺片”，“鱼香肉丝”这些“名不符实”的佳肴都是怎么来的？
- 现在夫妻两个做餐饮，有什么好赚钱的餐饮小吃项目推荐的？
- 有没有同款情侣或夫妻，家里的大小节日都是用一顿美食度过的呢？
- 为什么现在美食短视频都是夫妻档演绎？
- 夫妻适合学什么手艺？
“虎皮尖椒”，“夫妻肺片”，“鱼香肉丝”这些“名不符实”的佳肴都是怎么来的？
不管是在古代，还是现在，人们取名都会有其意义的，大到国家名字，省份及地区名字都是有一定含义在其中的！再比如很多比较出名的集团公司，他们的名字被大众所熟知并劳劳记住，他们在取名字的时候都是花了很大功夫的！比如“小米”公司，这名字普通好记，而最开始他们的名字是“玄德手机”“红星手机”“大米手机”后面经过多次论证，最终才确定为了“小米”。
1：以原材料命名！比如青椒肉丝，酸菜鱼等等。
2：烹制手法来命名！比名炝炒/水煮/干炸/熘/白灼等等。
3：取喜庆吉祥名字，主要用于宴席或者节日类。比如全家福，吉祥三宝，***当头等等。
4：以名人轶事或者菜肴发研发人名来命名。最出名的应该数东坡肉了，其次比如李鸿章杂碎，左宗棠鸡等等。
5：以地域特色来命名。比如扬州炒饭，兰州拉面，北京烤鸭，这些应该是地域类最成功的了。
6：菜品味道，外形来命名！外形比如虎皮尖椒，松鼠桂鱼。味道命名比如辣子鸡香辣大排香辣虾等等。
7：菜品发展的故事来命名，为菜品增加高大上的背景！这也是很多店铺墙面上会有某某饮食的发展历程，有的会跟着历史发展，蹭上历史名人热点。其实就是一种宣传手段而已。最出名的应该就是“过桥比线”了。其实比如“东来顺”“全聚德”。
问题里面的三道菜肴的取名是怎么来的？
1：“虎皮尖椒”的取名由来：以其辣椒外皮炸至白色斑状，如虎皮斑形状而得名。当然我们得佩服当时取名师傅的脑洞！确实牛！
2：“夫妻肺片”的由来！“夫妻肺片”它最初始的原材料是牛杂碎，是清朝一对郭姓夫妻所制，夫妻二人配合默契而和谐，一人制作一人出售，取名“夫妻废片”，生意红火。后被一过往豪商吃过赞不绝口，赠上“夫妻肺片”牌匾一块，此后“夫妻肺片”更是发展为了当地名小吃！
把“夫妻肺片”这道小吃带到全国上下皆知的地步，要感谢郭氏一家的几代人努力，建国后郭氏一家的小吃店并入国有，并入成都市饮食公司，公司给“夫妻肺片”注册了“夫妻”牌商标，经过公司上下几代人的齐心努力，夫妻肺片的做工和配方不断得到改善，夫妻肺片成为四川最大的餐饮企业成都饮食公司23家中华老字号中的一家，先后荣获《成都名小吃》、《中华老字号》、《中华名小吃》、《中国名菜》、《全国绿色餐饮企业》、《中华老字号》等殊荣，成为外来游客到川必尝名小吃之一。
3：“鱼香肉丝”最初是因为四川一家庭巧妇为了避免浪费，把烧鱼多余的调料用炒制肉丝，却意外的发现非常好吃。因为其本身是的调料是为烧鱼而配制的，经过发展调整后即取名“鱼香肉丝”。而发展到现在，“鱼香肉丝”的版本有很多，比如加高笋丝，玉兰丝，木耳丝，青椒丝，胡萝卜丝，黄瓜丝等乱七八糟的都有。当然也不能说谁就一定是正宗的，个人认为好吃最重要，这道菜的关键还是在于泡椒酱以及厨师的调味和火候把控上面。当然为了菜品的色泽及口味，个人推荐仅添加木耳丝与玉兰丝即可。配以小葱段即可。
我们大家取名都有各自的理由或者故事！
比如旧社会普通百姓孩子取名“二娃”“狗蛋”“二狗”等等名字仅仅是父母想让孩子平安长大的一个寄托，以前人们认为这种名字的孩子命够硬！！
而官宦人家取名又不一样！讲究内涵，“瑾瑜”“硕晋”“守仁”。
那么到了最后，你们遇到过哪些有意思的名字？
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这几道菜都是段子里经常出现的，其实是体现了中国文化的博大精深。
虎皮青椒，应该说是一道像行菜，这道菜是在烹饪过程中，用热油高温炸至皮焦黄，形成了虎皮一样的纹路和沟壑。而叫虎皮青椒！
夫妻肺片，这道菜起源于上个世纪三十年代，郭朝华，张政田夫妻所创。牛杂又称为牛下水，在上个世纪都是贩夫走卒的下等食材，那个时代是上不得席面的，最开始是叫做夫妻废片，因为都是一些废弃的食材所做，后面因觉得废片二字太不雅，所以取其谐音“肺片。因为牛肺的口感不好，也取消了牛肺这一食材！所以夫妻肺片里不但没有夫妻，连肺也没有！
鱼香肉丝，鱼香味是川菜一种特有的味型。川菜味型多达二十四种，鱼香味是其中之一，主要是炒制过程中，加入香醋和白糖，而形成的鱼香口味，而又区别于酸甜口味和糖醋口味一种独特的味型！
现在夫妻两个做餐饮，有什么好赚钱的餐饮小吃项目推荐的？
创业做餐饮还是不错的，民以食为天，人们任何时候都离不了吃饭。但随着经济的飞速发展，和人们生活水平的提高，消费者对于餐饮消费的需求也有了极大的变化。在竞争如此激烈的市场中，如果没有自己的核心竞争优势，很容易被市场所淘汰。
这里推荐动漫主题餐饮项目，把时下的潮流动漫元素和餐饮相结合，80年以后出生的人群都是伴随着动漫文化成长起来的，而年随着年龄层次越年轻化，动漫对他们的影响也就越深刻。粉丝经济时代，动漫主题餐厅便是将这部分流量很好的引入进来，去运作餐饮项目。动漫主题餐饮是一个很有前景的创业项目。
夫妻俩开店做餐饮首先投资小见效快的，当然这其中的项目很多，而做小吃比较适合。我从事小吃近二十年，像凉皮，热干面，米线麻辣烫粉面类，肉夹馍都不错。我主要卖凉皮，热干面，砂锅粉面类虽然很辛苦但确实能赚钱，经过多年努力，小店生意还不错，如今有车有门面房。
想从事做好餐饮需要多方面的准备，首先掌握过硬烹任技术是重中之重，其次还要选好地段，好地段是成功的重要条件，再就是开店装修要规落科学环境要好，开业前从业人叔要办理健康证，营业执照，食品经营许可证，还要做开业宣传吸引顾客，最后做餐饮要有吃苦耐带，不怕累的思想准备，做餐饮是个辛苦活，好味道好地段再加上创业初期的坚持成功并不遥远。
在中国，“吃”是一个永远不会过时的主题。这也为想在餐饮行业创业的人提供了巨大的商机。站在人生十字路口，选对创业项目才能锁住流量。
特色美食小吃，成为了很多人的优选。短期创业，究竟选哪个美食项目好？
1.麻辣烫
如果说火锅是一群人的狂欢，那么麻辣烫就是一个人的放肆。麻辣烫的消费人群广，消费水平较低。无论是小摊位，还是较大的店铺，多样化的经营模式，利润空间大，资金回笼快，让它成为美食创业的好项目之一。
2.早餐店
早餐市场已经成为连锁餐饮品牌的竞争高地，作为老少皆宜的必吃美食，早餐项目不存在产品积压，当天投入当天收入，让投资者收益回报快，***更灵活。
3.西点甜品
随着当前甜品的飞速发展，西点甜品受到年轻消费群体的喜爱。早餐、下午茶、夜宵、生日聚会等，每个人对于西点甜品都有着不同档次的需求，这也反映出当前西点市场的商机。
面对当前各类火爆的美食项目
究竟自己适合做什么？
还是要到专业烹饪学校寻找答案。郑州新东方烹饪学校，上百种特色小吃培训课程，各类爆款美食，让你轻松选择创业好项目。
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个人观点
首先得选址，位置很重要，合适的位置做合适的特色，比如在人流集中的地方，比如学校周边，个人建议可以去搞炒凉粉加加菜馍，成本比较低，做法比较简单，但是必须具有特色，不管做哪一种没事，我们都需要把每一种美食都先经过自己的口。如果说自己感到好吃。才可以将其推广。不能仅仅局限在赚钱方面。当自己试吃过的话，让亲朋好友过来给提点儿意见，再开始上路，多数的餐饮都是只想赚钱而不顾及味道，有味道用心一定可以成功，加油！
夫妻俩开店做餐饮首先投资小见效快的，当然这其中的项目很多，而做小吃比较适合。随着科技的发达，现如今咱们正处在一个信息化时代。很多靠人们做的事情也逐渐被机器所取代，这也是一个机械化的时代。但是，人们的内心深处也有一块位子是留给传统手工的，是传统手工带给人们温暖，不被冷冰冰的机器所同化。
“肉片大叔”是一刻刚刚崛起的餐饮界新星，品牌成立于2019年，在这个浮躁的时代，他们并未被机械化所替代，用传统手工制作的方法满足人们的口感追求，弘扬美食新文化。我们肉片大叔正在向全国火热招募中哦，希望能有追求本真的伙伴一起弘扬传统手工美食。现在报名，即可小本投资，拥有八大支持，还在等什么，赶紧加入我们吧！
有没有同款情侣或夫妻，家里的大小节日都是用一顿美食度过的呢？
谢谢您的邀请！
有，但在我认识的家庭中还不算多。有的多是新婚夫妇或者已经过上了小康生活水平家庭的人才用一顿美食来度过的。我邻居有一对年轻新婚夫妇，丈夫是一个大学的教师，妻子是医院护士，婚后两年多来幸福美满，男才女貌的，在旁人看来真是天生的一对。由于还没有孩子，生活上算是小资式的，生活很浪漫，其妻子还很会做一手家庭的好菜，所以凡是到了大的节***日，特别是生日都会在家做上一顿美美的饭菜来作为庆祝这个新家庭度过每天美好的日子的，当然还时不时的会邀请我参加其分享分享（因为她老公是我的好朋友，加上我们又是两邻居）了。此外，我还有另一朋友虽然年纪已经到了五十知天命了，子女也已在外地工作并有了外孙女，平时除了国庆和春节两大节日回家外，平时就很少回家，都是他俩夫妇在家过着自己的日子，但生活也很浪漫，逢节日（生日就不用说了）都会烹饪出几个拿手的美食（因为我朋友原是一间大酒家的烹饪师）来度过每一个节日的日子，简直就像外国人一样很会懂得生活浪漫，平时周末也会邀请本人和他的其他朋友去参加他们俩家庭的美食生活，家里布置得疑似派对一样的洋生活，让人觉得人生真没有白活。
所以，只有懂得生活，了解生活，能够在平凡生活中制造乐趣，那他就是一个快乐的人！
中国人都很喜欢在餐桌上解决问题，家里大小节日用一顿美食度过很合乎情理呀，一家人在家里热热闹闹的煮饭炒菜吃饭不但增进了感情，又可以好好休息，不用在外面奔波。就算是单身人士也有很多，周末休息在家也会煮一顿好吃的犒劳自己。
谢谢邀请！
说起家庭中的夫妻或情侣在过每个大小节日时，是不是都喜欢选爱吃相同的美食来庆贺节日呢？
只能说这个问题是根据各人的性格来决定的！而且还要根据互相关心的感情程度来决定的。因为男人在节日里认为他选的饭菜品种是属于美食，但女方未必就会满意是一顿最好的美食？
因为，不论情侣还是夫妻家庭，在过各种大小的节日里，挑选怎么样的一顿美食来过好最个节日？有一句古话说的好！‘’只要夫妻二人都要有共同的爱好才行‘’，那每个大小节日里都用同样的美食过节恳定是没问题的。
对于那些喜欢爱显摆臭美的人来说，你就是歺歺用山珍海味也是满足不了他们的。
所以认为，只要二人的感情好！双方都是明事理的人，就是用一顿家常便饭过个节日也会感觉是美味幸福的节日！
我预想可能以后我会这样，不过生活要有仪式感，特别一想到所有节日只要过一个就会少一个，并且我希望每个节日都可以留下美好回忆。
偶尔试试一起去外面过一个节日，或许可以增进下感情。毕竟日子每天都过成一个样子也没有多少感觉。久而久之就会失去很多甜蜜。
虽然结婚了但是该有的甜蜜依然要有，该有的仪式一样不落，或许男生会觉得这种比较能折腾，可是你越为他省他越觉得生活没味。那就和婚前一样偶尔两个人浪漫一下。或许他乐意你折腾呢。
什么年龄什么夫妻都一样，生活需要惊喜，更需要仪式。
为什么现在美食短视频都是夫妻档演绎？
首先感谢邀请：为什么现在美食短***都是夫妻档在演绎？这个问题问的很好，因为夫妻不工作在家闲着没事，所以就拍***吧，拍美食***既能发布与大家分享，又能自己吃，一举两得，何乐而不为呢！
其实好处也很多的，也表示夫妻恩爱
看上去来温馨了，两个人共同做饭，干净又卫生，比买的好吃多了
夫妻拍***不管是什么领域的，都特别合适，夫妻同心，其利断金
这也就是夫妻合作拍短***的原因，希望大家都能拍出好的作品，家庭生活幸福。谢谢大家
夫妻适合学什么手艺？
1：美发，这个工作现在很受欢迎的，现在随着生活品质的提高人们对美要求也随之提高很多了，这个工作需要2-3年的学习，把技术、服务做好，养家糊口是绝对没有问题的，因为本人就是做美发工作的很了解！
2：小吃，民以食为天，是人都要吃饭离不了！所以学一个小吃也就一两月的时间就会了，夫妻做绝对没问题的。
3:家电清洗，这个工作现在也是很热们的，每个家庭都有家电，只要用就需要洗，买台机器就可以做，利润相当不错！
