丽水的美食怎么样？哪里的美食好吃？
丽水山青水秀，值得旅游。本来以为丽水没什么好吃的，结果发现大错特错！
作为一个资深吃货，对于美食是充满诱惑力的。什么犄角旮旯的地方也阻止不了我一颗探索的心。现刚好把前阵子去丽水旅游探访的几个美食分享给大家吧。绝对很地道很正宗。别处不一定找的见。
1板栗饼
丽水人应该都知道的一家板栗饼，每天不管什么时候去买都要排队。基本上是供不应求，拿到手的都是刚刚出炉的。皮薄馅多，外皮酥脆，内陷软糯，十分细腻，咸口的里面还掺了一些肉松，很有新意。调味都刚刚好，不会过甜或者过咸，属于清淡口。很神奇的事，酥皮放了很多油，又是用很多油煎熟的，但吃起来却不会让你感觉腻。
大老远就被饼香吸引了，忍不住停下来买了一个[爱慕]又大又薄又脆，饼是放在一个大桶里烤的，做法很讲究，一看就是手艺人才能做出来的[好喜欢]刚出炉的热热的好香啊[爱慕]里面是梅干菜扣肉馅的，很清晰的能看到超级多的梅干菜，这个烧饼可以说是缙云特别有名的小吃了[酷]所以去缙云一定要尝尝呦~
3炸排骨
这是一家近30年的老字号，老板每天早上五六点去菜场买新鲜的排骨，并且只选最优质上等的籽排，表皮炸至金黄，外皮超级酥脆，香喷喷的，越啃越香越好吃，吃完还会惹不住舔手指。
4蟹酱白饭
漫步丽水并游览名胜的过程中，随处可见有“蟹酱白饭”亲切的招牌。如果事先断定丽水的蟹酱与到目前为止吃过的蟹酱没有什么不同，那就大错特错了[灵光一闪]到底有什么不同，一起看看吧~紧紧缠绕在口中甜辣味的调味蟹酱，不咸不甜的味道，让人心情愉快！之所以称之为蟹酱配白饭，是因为吃蟹酱的时候要和白米饭一起吃。这样不仅可以减弱腌渍蟹酱的咸味，又能充分品尝到蟹酱咸鲜的滋味。蟹酱还有个别称叫做“米饭小偷”，可见蟹酱是多么开胃下饭的一道美食了。
5青田老叶饼
真的好吃！馅很入味，瘦肉嫩而不柴，鸡蛋非常蓬松。你们不要来丽水旅游哦，因为吃的人真的很多。都要排队很久！
6酱年糕
丽水学院门口的小摊，夜晚才出来哦。主食有年糕、方便面，辅料很多，有培根，火腿肠等等，就是选好料之后，炸一下，然后再跟年糕炒炒，加酱，超级好吃。
7黄米粿炒青菜
对于遂昌，最具乡愁的美食就是黄米粿，随便走进村庄，几乎家家户户的饭桌上都有黄米粿炒***这道菜，黄米粿清香且有韧劲，亦煮、亦炒、亦火锅。来遂昌，一定不能错过这道美食哦
8青豆腐娘
制作完成的豆腐娘，模样像极了淡***的黏糊物，散发着新鲜豆子的清香味道，沁人心脾，因将其放入火锅中，所以吃时边滚动边吃，配上喜欢吃的配菜，吃起来嫩而不滑、糊而不腻，爽然适口，味道更香，既有美味又有当地独特的风味。
我是一个为了家人吃的健康而努力学做饭的宝妈，每天在头条持续分享各地美食，家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注【吃货导航】！
缙云的美食那真的是数之不尽的，除了最为大家所知晓的缙云烧饼之外，其实还有着数不完的隐藏菜单，下面就跟着飞小编一起去看一看吧！
豆腐丸
豆腐丸是缙云壶镇人从小吃到大的美食，虽然看起来清淡无味，但其实很费功夫。首先得把老豆腐和肉末一起剁碎，然后舀一勺豆腐肉泥放在小瓷碗里，水平转圈，用惯性力量让它变成豆腐丸。
缙云麻鸭
在缙云人家里做客，鸭煲总会多过于鸡煲。缙云麻鸭体型较小且肉质结实，和笋干一起清炖是缙云人最常用的烹饪方法，鸭肉久煮不烂，肥而不腻，又很滋补。
小馄饨
烧饼+小馄饨是缙云人早餐的必备套装，所以你看到的缙云烧饼店大多都会同时也售卖小馄饨。
缙云的馄饨都是超薄的面皮，薄薄透透的都能看到粉粉的肉馅，配上海鲜酱油和葱花实在是诱人。
近年来，中式快餐行业的发展速度可以说是十分迅猛，越来越多的创业者在此投资，红火的生意也是大家有目共睹的。以米集盒为例，作为中式快餐加盟项目中的知名品牌，一经成立就深受消费者的青睐，在餐饮行业所取得的成绩让其它快餐品牌望尘莫及，也吸引了越来越多的创业者前来加盟投资。
米集盒以目前市场上特别流行、人气很高的骨头饭作为主打产品，在此之外，还推出各种米饭、炒饭套餐，营养均衡，符合当下人们对健康饮食的追求。骨头饭加盟怎么样？骨头饭可以说是餐饮市场上的一种新兴美食，目前市面上还不多见，因此竞争压力比较小。米集盒的酱香大骨饭，不仅味道可口，而且营养均衡，以美味和健康赢得了消费者的青睐。
在快餐加盟店排行榜上，米集盒的排名很高，这不仅是因为味道好吸引了很多消费者，更重要的是，米集盒的加盟政策非常合理，特别适合创业投资。加盟米集盒，开店前期有总部提供的店铺选址、装修、设计等服务，运营期间总部会提供技术、设备上的支持，开店后遇到的各种问题都可以向总部咨询。如此贴心周到的加盟服务，可以减轻加盟商的创业负担，让投资者放心开店、轻松盈利。
在外省人眼里，浙江丽水最有名的美食自然就是缙云烧饼啦。壹周君曾经吃到过，属于是那种“上得厅堂”的美食，外壳松脆，内馅鲜嫩，又香又糯的还不腻口😁
而丽水本地人则对“知了”这种昆虫情有独钟，尤其是这个季节，夜里大排档中各种的美食，当然不让的主角就是炒知了！壹周君还记得人民日报专门有过报道，说丽水人在80天时间吃掉了上亿只知了，真是战斗力惊人👌
先来说说几样丽水当地的传统美食吧😁缙云县最出名的烧饼，内馅是用五花肉和缙云菜干加糖葱、芝麻以及糖油制成，再用特制的饼桶来烤，出炉的烧饼棕黄油亮，鲜香可口，据说不少吃货就是为了吃到它才来丽水的。
还有缙云土面和缙云麻鸭。土面又叫土索面，是用小麦纯手工制作的细面线，也就是常说的“龙须面”啦，本地人也爱叫它“长寿面”，逢年过节生日聚会时都会吃上一碗。
另外就是麻鸭，缙云是“中国麻鸭之乡”，当地养殖麻鸭的历史悠久，炖汤、红烧都值得一尝。
最后还是回到知了这个话题上来，丽水人吃它超过20年历史。
吃知了先要把头尾、四肢掐去，只留肚子上的那一小块肉，然后红烧、油炸、椒盐均可，在当地农贸市场，一斤掐头去尾的知了要卖到100元。
炎炎夏日的夜里，喝着啤酒，吃着美味的知了，这就是最市井的“丽水味道”！
