鼓浪屿鱿鱼类的小吃有用面粉替代的吗？哪些小吃比较好吃？
谢谢邀请，鼓浪屿的土笋冻非常值得推荐，看起来软软对的像个果冻，入口甘鲜，回来查了一下，居然还富含胶质，有益身心！！
鼓浪屿馅饼作为闽南传统产品之一，已有70多年生产历史。一眼看上去有点像普通的鸡蛋饼，外观小巧玲珑，色泽金黄，味香皮酥，馅甜适口，吞下去还有一点点凉凉的感觉。
屿最出名的小吃莫过于鲨鱼丸了。从选料、刮肉、排斩、搅拌、挤丸，每一个细节都有严格的要求。其中最正点的就是原巷口和林记。
名气最大是龙头路上的原巷口，但我比较喜欢林记，价格也比原巷口便宜，5块一碗，一碗有7颗，包心的里面还有紫菜和虾米，非常值得推荐，但是我买的时候要排很长时间的队啊，想吃的朋友不妨在冷门的时间去吧。
小资一点的推荐，张三疯奶茶店，里面还有一些周边，有一点小贵，作为吃货推荐它的奶茶，奶味和茶味比较协调，喝下去之后，余味也很绵长，很大一杯，建议两个人分着尝尝，给一个小勺子，让你慢慢尝，但是我豪爽惯了，直接喝，也很有味道的。
辛苦码字不易，如果您对我的回答还满意，请精选一下吧，谢谢您~
鼓浪屿鱿鱼类的小吃，我还真没有吃过。只是在网上听说过。不过我知道在鼓浪屿的美食还是比较有特色的。在鼓浪屿吃吃一大特色，也是一种享受。既能吃到大酒店得奢侈美食，也可能坐在大排档里吃着各种当地的小吃。还可以坐在那些具有小资情调的咖啡馆里。品味着西餐的美食。
但是最让人留恋不舍得放弃的就是那一份美味的小吃。据从鼓浪屿回来的朋友们说，在这里吃到的小吃都是美味，所有吃的东西都非常适合我们东北人吃。到这里可以吃一些鼓浪屿的馅儿饼是非常美味的，这种馅儿饼口味很多，有绿茶，椰蓉等，就像我们吃的那种糖饼一样。还有就是鱼玩也比较出名，来到鼓浪屿必须要吃到，于鲨鱼丸，这家店子从选料瓜，肉，排斩脚绊济丸都是有严格的要求。这种鱼丸吃起来鲜美滑嫩，鸡皮弹劲儿十足，这种口味也真的是很爽。这些都是我听朋友们说的，我觉得如果有机会的话，我也一定要去吃一次鱿鱼类的小吃。
描写鱿鱼色香味俱全的句子？
鱿鱼表面抹上一层酱油、麻辣油，放在炭炉上烧烤。然后，边转动铁丝边洒上少许五香粉，待鱼体透油焦黄，香气四溢，皮脆肉嫩，风味独特的海鲜烧烤便可入口。
具有果木的清香与鱿鱼的鲜美，口口生香，美味难以***，久经咀嚼，便可感受到鱿鱼特有的鲜香口感和柔韧性。松软可口，原汁原味，想想就令人食指大动。
酒吧里的手撕鱿鱼是怎么做的？
1、原料：鱿鱼、面粉、鸡蛋、芹菜、蒜片、干辣椒、花椒、香酥椒、孜然、料酒、盐。
2、新鲜鱿鱼洗净，洗时先将头及内脏一并拉出，去掉内脏，去骨去牙后，横切成圈，鱿鱼头切开，两半或四半皆可。
3、面粉加鸡蛋加清水适量，和成面糊。将切好的鱿鱼圈蘸上均匀的面糊。
做法一材料:干鱿鱼（最好是广西北海的）；配料:盐、辣椒面； 做法:1、将干鱿鱼洗净,泡浸40分钟左右；2、将鱿鱼撒上盐和辣椒面； 3、将撒好盐和辣椒面的鱿鱼放进微波炉中稍加烘烤（烤箱更佳）（从微波炉窗口观察，以鱿鱼稍变焦黄即可）；4、从微波炉取出烤好的鱿鱼，用小锤稍加拍打（盐和辣椒面也可在此时加入），手撕成条，装盘即可。做法二主料：干鱿鱼调料：油、盐、辣椒面；制作： 1、将干鱿鱼洗净，温水浸泡40分钟左右； 2、捞出浸泡好的鱿鱼，滤干水分； 3、将油倒入锅内，油温升至7成热，放入滤干水的鱿鱼炸成焦黄，捞出待凉； 4、炸好的鱿鱼凉后撒上盐和辣椒面，用小锤稍加拍打（盐和辣椒面也可在此时加入），手撕成条，装盘即可。 第一种做法口感鲜甜一些，第二种做法则比较香酥。其实用炭火烘烤的味道也很不错，但那个太麻烦了，这里就不再介绍。
材料:干鱿若干; 配料:生抽.浙醋少量; 做法:将干鱿洗净,泡浸30分钟--1小时(视晒干程度而定); 把水烧开,倒进干鱿,翻动片刻即可; 捞出撕成丝,拌上生抽.浙醋; 或者 主料：干鱿鱼 调料：椒盐，辣椒仔，芥辣，美极 制作：
1、取干鱿鱼用温水加少许食粉浸泡，去皮，洗净，冷冻备用。
2、取鱿鱼用盐水煮5分钟，泡开，用手撕成条状，装小吃碟，配芥末，美极，辣椒仔。 酒吧里吃的一般都是第二种。
材料:干鱿若干; 配料:生抽.浙醋少量; 做法:将干鱿洗净,泡浸30分钟--1小时(视晒干程度而定); 把水烧开,倒进干鱿,翻动片刻即可; 捞出撕成丝,拌上生抽.浙醋; 或者 主料：干鱿鱼 调料：椒盐，辣椒仔，芥辣，美极 制作：
1、取干鱿鱼用温水加少许食粉浸泡，去皮，洗净，冷冻备用。
2、取鱿鱼用盐水煮5分钟，泡开，用手撕成条状，装小吃碟，配芥末，美极，辣椒仔。 酒吧里吃的一般都是第二种。
用料 小只干鱿鱼 4只葱 一小把香菜 一小把姜 1块盐 少许酱油 少许手撕鱿鱼丝的做法 先把干鱿鱼泡好，撕去表皮，下锅蒸至鱿鱼卷起，放凉后，撕成一条条的待用。（个人觉得小的干鱿鱼不大的干鱿鱼嫩，所以推荐用小只一点的干鱿鱼）手撕鱿鱼丝的做法 步骤1把姜丝切丝，用水洗一下姜丝，可以去掉一部分姜丝的辣，葱切丝，香菜切断。（尽量切细一点点）手撕鱿鱼丝的做法 步骤2下多一点的油，先放姜丝和干鱿鱼炒，加入少许盐，炒的时间不用很久，2-3分钟即可。手撕鱿鱼丝的做法 步骤3炒的差不多后，放入葱丝和香葱，放炒一下，时间不用很久，葱丝香菜软了即可，加入少许酱油，即可出锅。手撕鱿鱼丝的做法 步骤4最后成品。
