给我留下深刻印像的，首先应该是棒棒***！味道鲜美，特别食材原料-鸡，非常特别。比一般家畜鸡个头大了许多，得有一倍之多，有点类似于火鸡那么大的体型！
还有就是雅安雅鱼，用石锅烹制，鱼肉鲜嫩，鱼汤也非常鲜美，更有绝得呢，在吃完雅鱼的同时，谁能吃到一把类似宝剑的鱼骨，传说就能交上好运！还可以留作纪念！神奇吧！有故事吧！。
另外还有一种腊排骨，具体菜名不记得了，也是很有特点，总得来说雅安的美食结合了藏餐的粗犷与川菜的细腻非常有特点，值得一试！
砂锅雅鱼 雅鱼是中亚高原山区特有的品种，又称“丙穴鱼”。产于青衣江(雅安段)周公河，故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩，砂锅雅鱼为当地名菜。相传，清代上贡慈禧，太后赞美为“龙凤之肉”。 雅安小吃 在雅安，不去吃小吃是最大的遗憾。
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