阳西特色小吃？
阳西的特色美食有：阳西程村蚝、白斩鸭、蒸禾虫、江南百花鸡、墨鱼饼、黄鬃鹅等。
比如：程村蚝饭
蚝饭的煮法，是先将米在锅中煮熟，然后放蚝肉伴料在镬中爆炒，熟后放饭中拌匀即成。阳西蚝饭浓香、爽脆，功能补肾壮阳，阳西人百吃不厌。蚝饭的制作关键是配料和掌握火候，刚熟即可，煮久了肉不脆，蚝夹生又带腥味，非有经验厨师不易把握。
1：++阳西有一些特色小吃。
1. 阳西地处广东省阳江市，与海洋相邻，拥有丰富的海产品***。
因此，海鲜类小吃在阳西很受欢迎。
阳西的特色小吃中，海鲜粥、海鲜炒饭、海鲜煲仔饭等都备受推崇。
新鲜的海鲜食材使得这些小吃味道鲜美，深受游客和当地人的喜爱。
2. 此外，阳西还有一种独特的小吃叫做“猪膘猪脚”，它选用上好的猪膘和猪脚，经过独特的烹饪手法制作而成，口感酥烂，肉质鲜嫩，十分美味。
这是阳西的传统名吃，深受食客喜爱，并常常作为宴席上的一道佳肴。
3. 此外，阳西还以传统的潮汕菜闻名，像排骨王、椰丝鸡、盐煎肉等。
这些特色小吃都以独特的制作技巧和丰富的口味闻名，吸引了大量的游客和美食爱好者品味风味。
综上所述，阳西有许多特色小吃，包括海鲜类、猪膘猪脚等，以及传统的潮汕菜，给人们带来了美食的享受。
谁知道夹爆芒果的做法，本人阳江阳西人，家里有用生芒果做的一个小吃叫夹爆芒果，可是自己做出来的味道？
材料
芒果 1大个（约 510克）
西米 50克
牛奶（可以不加）酌量
黄糖 3汤匙
冰块 100克
做法
1、先把西米浸水（泡水）3小时，过夜更好。沥乾水份。用一深锅煮滚水（开水）後，放下西米，煮15分钟。一边煮，一边搞拌，以免黏成一团，或黏底。捞起，过筛过冷河（即用冷水冲）。沥乾水份备用。
2、芒果起皮切粒。留下1/3，其馀跟冰块和黄糖，放入一搞拌器 food processor，搞 1至2分钟，成冰冻的芒果汁。
3、用小杯盛起芒果汁，放入煮好的西米拌匀。上面加些芒果粒，即成。趁冰凉享用喔！
阳西赶海的地方？
11:16 - 19:04(0.0米)。
阳西沙扒湾退潮时间是11:16 - 19:04(0.0米)。
阳西沙扒湾简介
沙扒镇位于广东省阳江市阳西县西南部，三面临海，北面与陆地相连，是一个纯渔业镇。全镇总面积为9.2平方公里，下辖四个渔民委员会，一个居民委员会。
月亮湾北岸。
因为北岸潮水涨落幅度小，沙质细软，适宜赶海和捕捉海产品，同时附近有二十四桥渔村，可以品尝到地道的海鲜美食。
此外，游客前往北岸，还可以欣赏到独特的自然风光，是一个旅游和度***的好去处
这处地方就位于阳江市阳西县上洋镇河北村，它叫蓝星半岛沙滩。小编先把丑话说在前头，这个海湾比较偏僻，因为此湾海浪很大，礁石很多，海水不平静，并不适合游泳，只适合冲浪。在这个沙滩，在周一至周五基本很少有人来，但是周六周末人却很多，所以乘着蓝星半岛沙滩还未成为网红打卡地之前，来一场说走就走的旅行吧！
它依山靠海，既可以上山观瀑又可以下海玩沙赶海撒网捡贝壳，那里沙滩很净，海水很清，平常时人少节***日人多，也可以冲浪挖螺，露营烧烤，是游客们心目中的理想目的地。
阳江有哪些必吃的特色美食小吃？
阳江美食很多，具有特色的美食，大致有炒米饼、猪肠碌、烧蚝等等。
1、炒米饼：炒米饼又被本地人称之为粉酥，是一种用猪油拌着炒米粉还有芝麻，黑糖等原料制作而成的饼皮，同时里面还包有着花生，椰蓉等馅料，尝起来口感酥脆，不腻人，是一道非常有特色的小吃美食。
2、猪肠碌：猪肠碌是用炒河粉和先已经炒熟的豆芽做成的馅，然后在用一张完整的精制的河粉皮来包上，最后切成段加上特制的酱料，非常美味。
3、煎堆：煎堆又被人们称之为煎糍，分有脆皮和软皮的煎堆，外面的表皮是用糯米做成的，里面的馅可以用芝麻，花生。椰丝和白糖，最后用干净的油来炸熟，整个煎堆呈现金***的，吃起来脆皮爽口，弹牙，非常的值得一试。
4、烧蚝：烧蚝是当地的一大特色美食小吃，无论是菜品还是街上小吃都是非常的受到人们的喜爱，阳江人吃烧蚝喜欢一个字“鲜”，所以吃蚝的时候非常的注重鲜味，在阳江这边一定要去尝一尝这鲜味极佳的烧蚝，非常的好吃，而且营养也非常的丰富。
谢邀！阳江是广东西部沿海的一颗璀璨夺目的明珠，吸引着四面八方的游客蜂拥而至！阳江山水兼优，小食极具特色！到阳江来玩，千万不要忘记吃猪肠碌。猪肠碌由豆芽、炒粉精制而成。口感独特，脆香无尽，可做零食，也可做主食，市区的各个角落都有售。妈籽，也是一种传统小食。妈籽由粉做成象面条大小的条状，更配有味道上佳的佐料，口感爽香，人见人爱！很多顾客专门从外地赶来品偿妈籽的鲜美！此外，阳西的蠔妈，闸坡旅游区的鱼妈，都是吃后感觉独到的小食！还有其它的小食数不胜数！愿来到阳江一玩的朋友记住当地的诱人景色更别忘了充满独特难忘的丰食小吃！👍😄
阳江地大物博，特产更是数之不清。
比较有代表性的就是阳***肠碌了，一片薄薄的粉皮，里面包裹着用五香粉炒制好的河粉和豆芽，卷好撒上葱花和芝麻。一口咬下去，粉皮的韧、豆芽的脆、葱花的香，三者结合，在你口中爆发，激发你的味蕾，那就是回味无穷，口齿留香。
还有牛腩粉，炒米饼，春砂仁，鱿鱼丝，闸坡渔粉等等，就不一一详细介绍了，欢迎大家来到我们美丽的大阳江游玩
阳江虽然不是像客家菜、潮汕菜一样自成一系，但因为地理位置特殊，所以也衍生出很多的与传统粤菜不同的菜式。
阳江豆豉：虽然不想把阳江豆豉放在太前，因为这肯定会占了大部分眼球，不过它确实是阳江最知名的食物，也是“阳江三宝”之一。选用当地特产的黑豆为原料，经过挑选、浸泡、蒸煮、制曲、洗霉、加盐拌和、发酵、干燥等复杂的步骤后才制作而成的阳江豆豉，可以加入各种菜式中烹调，也可以即食，并且现在的即食豆豉有蒜蓉味、麻辣味、葱香味、甜酸味等各种风味，可以满足不同人的爱好。阳江豆豉相信大家都很熟悉了，我就不多说了。
田畔牛头皮：阳江有句老话叫“牛头皮，吃一味”，起源就是这道小吃。牛头皮是用黄牛或者水牛的头骨外的皮烹饪而成，现在一般还会加入牛耳、牛筋腱等部位。将牛头皮清洗干净后，用酱料腌制，再泡上醋和盐等，就可以食牛头皮变脆，煮熟后切开，蘸上酱料就可以吃了，虽然卖相一般，但是口感味道都是一流的。
阳江牛腩粉：牛腩粉是阳江的传统美食，除了牛腩味道外，阳江牛腩粉跟其他地方的牛腩粉稍有区别的是粉，阳江使用的河粉比较薄、韧，口感比较好，所以才会让人百吃不厌。
瓜咸：是用一种阳江特产的白瓜腌制后晒成，可以配合其他调料制成葱段瓜咸、蒜蓉瓜咸、豆豉炒瓜咸等开胃小菜。
猪肠碌：外型与广式肠粉有点像，不过猪肠碌是用河粉作皮，裹住豆芽、炒河粉或其他馅料，再在表面上刷上油、撒上芝麻、香葱，是阳江人最喜欢的早点之一。相信细心的人已经发上牛腩粉的图里有猪肠碌了。
马鲛鱼饭：这道菜式最早可能是源自阳江一带的疍家人。将新鲜的马鲛鱼切粒，加入猪肉粒、腊肠、腊肉、猪油等炒至六七成熟，再加入其他配料，起锅后把炒米饭加进去，加水半炒半煮，炒熟后焗几分钟，再加入花生油、洋葱、香葱等拌匀，一份香、酥、甜、爽、滑的马鲛鱼饭就可以出炉了。
阳西程村蚝：程村蚝肉多、味鲜、色白，想象喜欢蚝的人都不会错过。
石望腐竹：“石望腐竹好，极品在云滔”，这句话已经注意说明石望腐竹的地位了，因为石望的水土、气候适合腐竹的加工，所以制成的腐竹韧、鲜滑、可口。
阳西裹粽：裹粽在喜庆日子裹，比一般粽子大十多倍，里面有猪肉、鸡肉、咸鸭蛋等各种馅料，一个裹粽可供一桌人吃，不过因为备料麻烦，制作工序多，所以现在很少见了。
图
找不到
所以，大家想想就好。
除了
上述的食物外，阳江还有很多特色食物，比如江南百花鸡、虾酱蒸五花肉、春湾板栗、海陵珍珠马蹄、蛋蓉牛肉羹、阳江白切鸡、白斩鸭、墨鱼饼等等，大家去到阳江也可以逐一品尝。
