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美食的故事-我与美食的故事

  1. 关于小吃小故事?
  2. 小吃的神话故事?
  3. 关于美食的历史故事有哪些?

关于小吃小故事?

工厂的门卫谭师傅。

我曾经在一家国企工作过几年,当时保卫科有一位门卫,叫谭师傅,国企的门卫工作不累,空闲时间很多,谭师傅就在一家电***门口摆了一个烧烤摊。

当时我们这些抱着铁饭碗的人,还总笑话人家,说谭师傅的身上永远带着一股羊肉味儿,这其中也包括初入社会的我,感觉这很没有面子。

美食的故事-我与美食的故事
(图片来源网络,侵删)

可后来的一件事,让谭师傅一鸣惊人,他的两个儿子结婚,都是买车买房,风风光光,可那二位一个是教师,一个是工人,并不是高收入群体,钱从哪儿来?

之后大家知道,钱从那个烧烤炉子来,从谭师傅的日夜操劳里来,原来人家才是真正的高收入群体。

这是改变我认知的开始。

美食的故事-我与美食的故事
(图片来源网络,侵删)

小吃的神话故事?

中国的饮食文化源远流长,很多小吃都有自己的历史和神话故事。以下是一些著名小吃的神话故事:

 

1. 夫妻肺片:相传在清朝末年,成都街头有一对夫妻以卖凉拌肺片为生。由于他们制作的肺片味道鲜美,深受人们喜爱。后来,这道菜逐渐流传开来,成为了成都的一道著名小吃。

美食的故事-我与美食的故事
(图片来源网络,侵删)

2. 过桥米线:相传在清朝时期,云南蒙自县有一位书生在南湖的湖心亭苦读。他的妻子每天都会给他送饭,但由于路途遥远,饭菜送到时已经凉了。于是,妻子想出了一个办法,将米线和汤料分开煮,等到了湖心亭再将米线和汤料混合,这样就可以保持米线的热度和口感。后来,这种做法逐渐流传开来,成为了云南的一道著名小吃。

3. 臭豆腐:相传在明朝时期,有一位豆腐师傅在制作豆腐时,不小心将豆浆洒在了一块豆腐上。这块豆腐经过发酵后,变得臭不可闻。豆腐师傅觉得扔掉太可惜,于是将它切成小块,用油炸了一下,发现味道竟然非常鲜美。后来,这种臭豆腐逐渐流传开来,成为了中国的一道著名小吃。

4. 糖葫芦:相传在宋朝时期,有一位皇帝的宠妃生病了,食欲不振。太医们想尽了办法,都无法让她恢复食欲。后来,一位太医想到了一个办法,将山楂用竹签串起来,蘸上糖稀,做成了糖葫芦。宠妃吃了之后,胃口大开,病情也逐渐好转。后来,这种糖葫芦逐渐流传开来,成为了中国的一道著名小吃。

 

这些神话故事不仅丰富了中国的饮食文化,也为人们的生活增添了许多乐趣。

关于美食的历史故事有哪些?

麻婆豆腐 始于清朝同治元年,位于四川成都府万福桥边,有一家“陈兴盛饭铺”的饭店。女老板面上微麻,人称"陈麻婆"。当年的万福桥立于府河之上,府河边有很多纤夫和苦力。光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。陈麻婆烧制的豆腐分量足,而且豆腐的颜色红亮诱人,味道以麻辣突出,非常符合川人的口味。所以广受欢迎,久而久之名声在外,大家就对陈麻婆做的豆腐称为麻婆豆腐。

狗不理包子 创始于清咸丰,武清县杨村的高贵友,因其父四十得子,为求平安养子,故取乳名“狗子”好养活。

狗子十四岁来天津学艺,在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计,狗子心灵手巧又勤学好问,加上师傅们的精心指点,高贵友做包子的手艺不断长进,练就一手好活,很快就小有名气了。

为了吸引顾客的注意力,他把他自己的店就叫做狗不理包子店,也有说是为狗才不理之意。


我来说两个。辽国的厨子把辽太宗做成了一道菜。齐桓公吃了易牙的儿子。郑子公染指于鼎。

辽太宗耶律德光是历史上唯一一个死后被做成菜的皇帝。耶律德光死在外头之后。萧太后说,必须活要见人,死要见尸。可当时天气太热,尸体没办法保存。大臣们愁坏了。这时一个厨子说他有做羊羯子的经验,能把尸体保存很久。于是就这么做了。把耶律德光的内脏掏出,然后用盐腌上。之后我就不清楚萧太后看到尸体的表情了。当然能以这种方法留名,耶律德光也算值了。

之后就是大家熟悉的齐桓公,吃了易牙的儿子。齐桓公作为吃货,不仅要吃的好,还要吃的少。大家都吃过的东西,在他嘴里就没味儿了。所以他就要吃人肉。其实在秦朝以前物质生活比较枯竭的时代,也不是没有吃肉的事情发生。但是也没有像齐桓公这样专门要吃人肉的。易牙是个狠人,就把自己的儿子煮了给齐桓公吃。果然获得了齐桓公的信任。也为自己以后胡作非为打下了铺垫。

我着重要说的就是郑子公染指于鼎。郑国的子公跟子佳说自己有一个特异功能,如果接下来要吃美食,自己的食指就会不自觉的动。有一天上朝子公就说咱们马上就要吃到美食了。子佳似信非信。一会儿郑国国君果然说要大宴群臣。子佳十分佩服子公,一直对他笑。郑国国君看了之后就问他怎么了?子佳说了其中的缘由。但是郑国国君觉得自己颜面有损,自己要宴请群臣的事儿,居然被一个大臣给猜到了,这样自己的威信往哪放呢?于是想出了一个办法。给所有的大臣都有一盘乌龟汤,只有子公没有,子公生气极了,冲到国君的食盆面前,用手指蘸了一下国君食盆里的乌龟汤放到嘴里品尝。还说,这样不就能吃到了吗?于是正国国君和子公交恶。郑国也因此有了一场战乱。

其实在古代人物质生活并不丰盛的时代。吃是他们重要的一件事,古人的创造力都很强。所以关于美食的典故实在很多。

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