正宗南京十大名小吃？
南京十大小吃，有鸭血粉丝汤、龙袍蟹黄汤包、盐水鸭、鸭油酥烧饼、牛肉锅贴、什锦豆腐涝、状元豆、桂花糖芋苗、南京板鸭、糕团小点等南京名小吃，一起来看看南京必吃美食小吃吧。
南京附近小吃？
南京附近有许多美味的小吃，例如特色的鸭血粉丝汤、香辣蟹、金陵烤鸭、鸭油，以及传统的南京水煎包、桂花糕和扬州炒饭等。
鸭血粉丝汤以其鲜美的味道和特色的配料而闻名，而香辣蟹和金陵烤鸭也是当地的特色美食。此外，南京的水煎包和桂花糕则是当地人和游客都喜爱的点心。南京附近的小吃丰富多样，无论是喜欢清淡口味还是香辣口味的人都能找到满意的选择。
南京江宁特色小吃？
湖熟板鸭 “南京鸭都美名扬,江宁湖熟是故乡”,湖熟板鸭,外形饱满,体肥皮白,肉质细嫩,食之酥香。湖熟人发掘出鸭的上百种吃法,一桌色香味俱全的全鸭宴,让人垂涎三尺,再难忘怀。
湖熟板鸭最大的特点就是色泽红亮,皮脆肉嫩,肥而不腻,咸淡适宜。
江宁的特色小吃有：湖熟板鸭，东山老鹅，红烧麻鸭等。
1、湖熟板鸭是江宁湖熟久负盛名的特产。相传已有300多年的历史，清时作为贡品进献皇宫，称为“贡鸭”；官吏之间也经常以板鸭为礼物互相馈赠，名曰：“官礼板鸭”。
2、东山老鹅，汉族名菜，属金陵菜，是指将鹅剁成块，与土豆块红烧，因其独特做法最早出自南京江宁的东山镇，故得名东山老鹅。
3、麻鸭，毛色与众不同，白灰色的鸭毛上，带有褐色麻点，故而得名、而且麻鸭的口感比普通鸭子要好一些。
江宁十大必吃馆子？
1、湖熟板鸭：板鸭，是江宁湖熟久负盛名的特产。相传已有300多年的历史，清朝时作为贡品进献皇宫，称为“贡鸭”。官吏之间也经常以板鸭为礼物互相馈赠，名曰：“官礼板鸭”。
2、东山老鹅：东山老鹅就是指将鹅剁成块，与土豆块红烧，因其独特做法最早出自南京江宁的东山镇，故得名东山老鹅。如今，在南京街头的以本地菜为特色的饭馆里，我们都能吃到“东山老鹅”这道菜；做得好的，也有不少家；众多的“东山老鹅”在菜品形式上几乎一致，但论及口味，对于饕餮达人来说，似乎还是以东山街道上的为佳。
3、糖醋小排：全瘦的排骨并不好吃，所以需准备带点点肥的排骨。将排骨剁成4厘米长的小节，洗净沥水，用厨房用纸吸去表面水分。姜切片，大蒜切片，葱白斜切成厚片。炒锅置大火上烧热，倒入油，烧至5成热（油锅微微冒出烟气）时，调中火下入排骨段，炸3分钟，用筷子逐个翻面，再炸2分钟，各面呈焦***时，排骨中的水分也大部分干了。锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟。排骨入味香软时，加白砂糖、米醋、香葱粒，大火收浓汁即可。
4、骨头汤：骨头汤的每根骨头都是经过挑选的，上面有肉有筋，根根有骨髓。汤汁很鲜，能吃的出来不是加味精鸡精之类的调味料作出来的，而是经过长时间的炖煮。鲜美的骨头汤配上大***，使得汤更加的美味。如果你不想吃其他的菜肴，你可以在吃完骨头之后点一些菜，把汤当底汤，吃火锅。
5、红烧麻鸭：买回来的鸭洗净剁块后绰水备用。锅内热油，放入白砂糖熬糖色。鸭块放入锅内煸炒。鸭肉翻炒均匀，让每块鸭块都包裹上糖色。裹满糖色的鸭块内放入生抽、花椒、姜翻炒。花椒和姜炒香后加入少许水，调入适量盐，水开后改小火慢慢炖煮至鸭肉酥烂出锅即可。
一，江宁东山老鹅店。
二，新东新骨头汤店。
三，土家寨土菜馆。
四，人来人往大饭店。
五，重庆小子烧鸡公店。
六，鸿禧楼饭店。
七，金世缘大酒店。
八，天堂寨土菜馆。
九，人民公社饭店。
十，客常来饭店。
主要包含以下十个方面的特色馆子：
第一是成都担担面；
第二是江宁龙湖店和府捞面；
第三是小厨娘精品菜馆；
第四是水秀苑江宁特色菜馆；
第五是江宁金鹰店松鹤楼面馆；
第六是味长鱼面馆；
第七是东山渔港海鲜馆；
第八是东山老鹅馆；
第九是江宁清水亭老头鸡蛋炝锅面；
第十是启鲜南京大碗面馆，等等
