安阳都有什么小吃？
最熟悉的就是宝莲寺的西瓜。安阳四宝:扁粉菜，皮渣，血糕，粉浆饭。安阳三熏:和菜，上绘菜，老北大街江南包子馆的包子，鼓楼广场的锅贴，大西门老郑家的粉皮，粉浆。西边马头涧的红谷子小米，白杏。都是包邮，滑县的道口烧鸡，老庙牛肉。内黄烧灌肠。水冶酥烧饼。林县的核桃，柿子
扁粉菜
是安阳的传统名菜，以扁粉条为主料，配以青菜、豆腐、猪血等。扁粉菜是大锅菜，熬一大锅高汤，将扁粉条煮熟。再烩入豆腐片、猪血片和青菜即可。做一锅上好的扁粉菜关键在于高汤，高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道。
皮渣
皮渣血糕粉浆饭，合称安阳的三大宝。作为安阳三大宝之一的皮渣，以红薯粉条粉芡为主料，配以葱花、姜末、蒜末、圆粉条、十三香，精盐，喜欢海味的再放些虾皮，按照一斤粉条八两干粉芡兑料蒸制而成。
烩菜
是安阳的特色菜，分为高中低档三个档次。高档烩菜称“海烩菜”，中档的称“上烩菜”，一般的叫“行烩菜”。更大众化的还有“全汤豆腐菜”、“酥肉皮渣烩菜”等。安阳烩菜特点为配料丰实，汤菜一体，原料荤素、肥瘦兼有，粗细搭配。
道口烧鸡
在安阳，随处可见道口烧鸡专卖店，都是从滑县道口镇加锁运来。道口烧鸡做工考究，从选鸡、宰杀、炬毛、开剖、撑鸡造型，到细炸、烹煮、火候掌握、用料、用汤等方面，都有一套精湛的技术，其色、香、味、烂被世人称为“四绝”。
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安阳地处我国河南省北部，是有名的古都之一。闻名中外的考古遗迹安阳殷墟就是在这里，可见安阳的历史悠久。2009年于安阳发现的曹操墓，更是为这座古都增添了不少历史色彩。既然历史这么悠久，那么自然安阳也有许多美味的可口美食了，在这里我就为大家介绍几个十分美味的安阳美食吧。
水煎包、胡辣汤、油条
这是河南地区的传统特色小吃了，也是安阳人最常食用的早餐了。清晨天还蒙蒙亮的时候，来到路边的小摊，吃上几个热腾腾的水煎包，再喝上一碗胡辣汤，美好的一天就这样开始了。
扁粉菜
这是安阳最为独具特色的美食了，深受安阳当地百姓的喜爱和追捧。扁粉菜是安阳人最为喜爱吃的早餐之一，在安阳的大街小巷常常能够看到卖有扁粉菜的早餐店。扁粉菜的主要烹饪原料是粉条，另外还加有青菜、豆腐等配料，经过煮制而成，味道鲜香可口。另外，扁粉菜的另一特点就是汤汁的美味了，可以说扁粉菜味道的好坏，与汤汁有着密不可分的关系。
安阳烩菜
安阳烩菜在安阳人的日常饮食生活中，占据了十分重要的地位，无论是新婚还是寿宴，往往都能够见到安阳烩菜的出现。安阳烩菜的做工十分讲究和精细，选料十分广泛，荤素调配得当，在锅中经过炖煮片刻即可成食，十分值得一尝。
除上述之外，安阳还有许多美味可口的小吃美食，在此就不一一列举了。
（GSJ）
安阳当地有名的特色小吃美食还是挺多的，像人们经常吃的气布袋就是安阳的一道特产，这个小吃流行在我国冀鲁豫地带的油炸食品，待到炸熟之后，整个气布袋通体呈现金***，吃起来焦脆。
安阳的灌肠也是当地的一个名吃，首先灌肠是用猪血灌到大肠里面，煮熟之后，可以将它们像香肠一样切成一片一片的，然后用油将它们煎熟吃，味道也是非常的不错，有时候蘸着蒜汁或者辣椒，吃起来更加不错。
说到安阳的小吃了，那安阳的道口烧鸡自然是不能够少的一道美食，而且道口烧鸡也是拥有非常久的历史了，道口烧鸡和开封灌汤包、郑州烩面、水煎包素有河南四大名吃之称，安阳的道口镇也成为了一个有名的烧鸡之乡。
除了这些以外，安阳的扁粉菜也是安阳很有名的小吃，还有像老庙牛肉、皮渣、粉浆饭等，还有安阳有名的三不沾，因为不粘牙、不粘碗、不粘筷子素有三不沾之称，那么安阳这么多好吃的美食，你都吃过几个呢？
首先感谢邀请！
安阳位于河南河北交界处，是著名的古都，有很多旅游景点和特色美食。
其一：粉浆饭，用调制好的粉浆加上小米、花生碎、黄豆、***、猪油煮，最后加香油、香菜，酸香可口，老少皆宜。其二：扁粉菜， 以扁粉条为主要原料。熬一大锅高汤，将扁粉条下锅煮熟，再放入豆腐片，猪血和青菜。香喷喷，辣乎乎，很是好吃。
其三：楚旺扒糕，荞麦面蒸熟后用芥末、蒜汁、香油、陈醋调制，味道鲜美，清爽可口。
其四：烧灌肠， 以猪肠、猪血、面粉、香油制作而成，可以凉调，可以煎炸，吃起来很香。
安阳还有好多好多特色小吃，等着你来品尝。
河南安阳市小吃？
1、道口烧鸡
安阳市滑县的道口镇是全国闻名的烧鸡之乡。道口烧鸡由道口镇义兴张烧鸡店所产，是河南名特产食品之一。
2.安阳血糕
安阳血糕为著名风味小吃，用荞麦面、猪血佐以其它配料蒸制成糕，然后切片油炸，抹上蒜汁后食用。相传血糕创制于清乾隆年间。当时安阳暴雨成灾，庄稼淹没。灾后官府发放大量荞麦种，以解饥荒。荞麦丰收后，人们以荞面为食。当时县城西北皇甫屯村一王姓农民将蒸制的荞面糕用油炸后，拌以蒜汁食用，鲜食味美。后又在荞面中加入猪血，味道更浓。于是他迁居城内，以卖血糕为业，生意十分兴隆。安阳血糕营养丰富，酥香适口，味道鲜美，经济实惠，风味独特，深受当群众和外地游客的欢迎。
3.炒三不沾
