苏州卤大肠哪家好吃？
在苏州葑门橫街上有几家网红小店，其中有一家郑家大肠很是有名，这家店主要销售卤大肠，他家的卤大肠价格相对较高，一斤卖136元，和附近的小店比一斤大肠要贵几十块钱，但生意却是最为火爆，每天过来购买的人络绎不绝，甚至有些顾客是从上海专门开车过来购买的。
这是一家夫妻店，老板娘之前在三香菜场卖，老板在葑门这里卖，由于这边生意太好了，老板一个人忙不过来，老板娘那边就不卖了，都过来这边帮忙。
老板一家服务态度很好，很热情，他说他自己非常喜欢吃大肠，所以就研发了卤大肠来卖。一般卖大肠的人不会把肠内的油去除，而他家都是把肠壁上的油脂全部去掉，一斤大肠卤出来只剩半斤左右，加上店铺所在的位置房租不便宜，所以他要卖这么贵才能够有赚头。
他家大肠、套肠、小肠、小肚、猪肚统统都是136元1斤，金钱腱是95元一斤，花腱是78元一斤，牛肚是65元1斤，最便宜的可能就是猪肺了，只卖20元一个。
卤大肠全部放在一个大锅里，浸泡着汤汁，看着非常诱人。想吃多少自己挑就行了，想买哪一块都可以，先夹起来称重，然后再切好淋上汤水，可以让老板多给一点汤汁，回家做一份卤大肠面，汤都能喝干净的那种！
他家的大肠洗得很干净，没有任何异味，肥油基本上没有，一口下去就能感觉到大肠的软糯和香，卤得非常入味，软烂而不失口感，还带有嚼劲，越嚼越香。大肠套小肠也很香，软硬适中，口感很脆。剩下的汤汁可以用来拌面或米饭吃，那简直就是人间美味！
在中华美食库中，猪大肠绝对是一道让人又爱又恨的食材，做得好，软糯Q弹又香又好吃，做不好光是那股味道就可以让人退避三尺，而猪大肠的做法也很多，水煮、卤制、油炸、红烧等等，以前是一道平价小吃，吃不起肉的老百姓会拿回家细细做出来吃，而如今猪大肠却因为食材贵了不少，而成为一道“天价小吃”，不知道你们家附近的大肠现在多少钱一斤呢？在苏州的老街上有一家卤大肠，他们家居然涨到136元1斤还不愁生意，我们一起去看一下吧！
这家店就在姑苏区，每天的营业时间是早上八点到晚上六点，周围环境都是古香古色，一家家全是美食店，他们家地方不大，就一个小门脸，里面站着老板夫妻二人，招牌很醒目，特别注明新鲜、干净、无油、味道好，看起来老板还是很有自信。除了卤大肠店里还有一些其他的熟食，看着都很新鲜，干净明亮的环境让人吃得放心。
上海最有名的小吃街有哪些?上海小吃街美食街排名？
1、乍浦路美食街
这可是上海第一条享誉海内外的美食街，这里有很多特色美食店哦，比如胖阿姨正宗朝鲜冷面、阿奇哥肉夹馍、永祥烧鹅、蜀串王老成都串串香火锅等等。
2、云南路美食街
这条街是各式饭店的汇集地，想要吃生活中家常菜，可以到这里。到这里可以吃到排骨年糕 、大壶春生煎、老鸭粉丝汤、小绍兴白斩鸡、阿宝炸猪排、洪长兴羊肉火锅、燕云楼烤鸭、德大西菜社牛排等等。
3、吴江路美食街
这可是一条上海人心目中永远的美食街，它是活在每个上海人记忆中的“黑暗料理街之王”，最出名的就是小杨生煎、西北郎烧烤，记忆里的味道永存。这条街有：小杨生煎、可颂坊的甜点、韩国八色烤肉、伊秀寿司、甜蜜蜜的西米露、周记铁板烧饼店、东方快车小食的狮子头等等。
4、枣阳路美食街
这可是我们大学生的主战地，价位是很有竞争力的。这条街特色：香酥鸡小摊、韩国热铺子炸鸡、超级鸡车、西门老头砂锅骨架、一品香特色葱油饼，物美价廉哦。
5、黄河路美食街
这条小街是离外滩比较近的，适合观光旅游时就餐，这里聚集了国际饭店蝴蝶酥、佳家汤包、雅科、大富豪、月星苏州羊肉面馆、粤味馆等。
6、淮海路美食街
这里据说是上海人的“哈根达斯”，都是特色小吃西餐，这里美食店有：光明邨鲜肉月饼、老大昌冰糕咖喱饺、哈尔滨食品厂蝴蝶酥、沧浪亭辣肉面、红房子西餐、长春食品商店大红肠。其中哈尔滨食品厂蝴蝶酥可是老字号哦。
