推荐一下夏天必备的有趣美食？
炎热的夏季到了，人被高温闹的心神不宁，食欲不振，因此夏天吃点清爽开胃的美食最适合。比如凉拌菜：凉拌黑木耳，凉拌黄瓜，醋泡萝卜，凉拌卤牛肉。想减脂的正好吃点减脂餐，比如各种沙拉。夏天还有一些加入水果的菜系味道独特，比如柠檬百香果泡凤爪，菠萝咕咾肉，芒果糯米饭，柠檬虾，水果的香甜和肉味交错，特别适合夏天。
当然，夏天也不能少了肉肉，吃烧烤、麻辣小龙虾、麻辣烫、串串香，配上一大杯扎啤，这才是夏天的味道嘛！
附上我做的美食照片
1.小龙虾
吃龙虾都成为了夏天的标志了，大街小巷随处可见吃龙虾的食客，鲜辣味美的龙虾，吃一口，便停不下来。
2.凉皮
夏天一到很多凉皮铺子就相继开张了，几块钱一碗，看到了便捎一份回家，酸辣爽口，夏天的绝配。
3.烧烤串串
夏日夜晚，约几位好友，坐在路边，吹着晚风撸着小串，惬意无比。
4.凉拌毛豆
毛豆似乎成了夏日聚餐的标配，不管是吃小龙虾，还是吃烧烤，来一盘毛豆，荤素搭配，解放味蕾。
5.酸梅汤
每天下班后，来一大杯冰镇酸梅汤，透清凉心飞扬的感觉，爽到飞起。
北京有趣的小吃名字？
北京有很多有趣的小吃名字，以下是部分介绍：
- 炒肝：北京独有的传统名小吃，以猪大肠和猪肝为主料，用特殊工艺制成。汤汁油亮酱红，味浓不腻，猪大肠口感酥脆，肥而不腻，猪肝质地鲜嫩，味道鲜美。
- 卤煮：起源于清朝光绪年间，以猪肠、猪肺、猪肚等下水为主料，用秘制卤汁在大铁锅中炖煮而成。口感鲜美，香气四溢，肉烂而不糟。
- 豆汁：以绿豆为原料，经过浸泡、磨碎、过滤等多道工序制成。具有独特的酸味和浓郁的豆香味，是北京人早餐的必备饮品。
- 爆肚：以牛肚、羊肚为主料，经过清洗、烹煮、调味等工序制成，蘸上用芝麻酱、醋、辣椒油、香菜、葱花调成的酱汁吃，口感鲜嫩，香气扑鼻。
- 芥末墩儿：用芥末粉、醋等调料腌制***而成，***脆嫩爽口，芥末味浓烈，清爽利口，解油腻。
你们都做过哪些有趣的美食？
【卢君豪脆皮鸡蛋饼】
卢君豪脆皮鸡蛋饼店位于师大附中【长庆街自由校区】操场旁边。
师大附中学生对买脆皮鸡蛋饼深有感慨，想吃鸡蛋饼，既要有排队的耐心，也要有“抢饼”的信心。
【脆皮鸡蛋饼和鸡排】质好、量足、味美，超级好吃，已成为网红食品。
【脆皮鸡蛋饼】色香味俱佳。外脆里嫩，香味浓郁清新，天然美味。
【脆皮鸡蛋饼】材真料实，做工考究，卫生安全，绿色环保，不加任何添加剂，确保顾客身体健康。
【脆皮鸡蛋饼】一个管饱，物美价廉，经济实惠。
【炸鸡排】鸡肉新鲜，油料纯正，味道鲜美。
经营项目
＊甘梅地瓜条 ＊无肉不欢 ＊全家福 ＊盐酥鸡 ＊传统鸡蛋饼 ＊黑椒鸡块 ＊大众款鸡蛋饼 ＊奥尔良鸡腿蛋饼 ＊爆浆大鸡排＊ 薯条 ＊鸡米花＊
汽水肉蒸蛋
猪里脊40g、香菇1朵、鸡蛋1个、淀粉适量、葱姜适量、妙谷大麦若叶酱油味调味汁3ml
1、里脊肉和香菇打碎
2、加入葱姜水、淀粉、调味汁搅拌均匀。
3、肉泥平铺在碗里，中间挖出个小洞打上个鸡蛋。
4、冷水上锅，上汽后蒸15分钟。蒸好后撒上葱花即可
小时候去山上放牛的时候，会从家里带着南瓜和大米去，然后把牛赶上山，我们就在上下切火炉，把南瓜顶轻轻挖下，把里面的南瓜嚷挖掉，把大米洗净后放入挖好嚷的南瓜里加水，然后盖上南瓜顶，用大火闷十几分钟就可以吃了
说起做美食，不禁让我想到前段时间比较空闲，刷视频的时候，看到了做凉皮的***，我顿时也想吃了，可是眼下没有卖的，我就打算自己尝试这做。
我看了***的教程，打算做不用洗面的凉皮，然后我准备好面粉和一定量的淀粉，加水搅拌，结果我放的水少了，面粉做成的很软的面疙瘩，我这个无奈啊，在感叹我的动手能力太差了。好吧，我就做比较麻烦的那种吧，(已经不好搅拌成面糊了)，醒面半小时后，我过来开始洗面，洗了好一会儿，换了几次水，都要失去耐心了，感觉洗的差不多了，我就把面团放到锅里蒸，然后蒸熟了就是面筋，可是，结果就是我没成功，没有蒸起来不说，里面面比较多，我没有洗净，但吃起来还可以。
把洗的面水静置了一个多小时，然后开始蒸，做开了水，把面糊放入一个浅底的托盘中，刷上油，放入锅中，一两分钟就出来一张，我取下来时，凉皮不是很完整，尝了尝也不劲道，面面的，然后又尝试了几次，没有成功！
有的时候，虽然结果失败了，但是过程是重要的，我了解到了，做出一种美食是要下苦工的！开心最重要，体验一下过程！
往事不堪回首，却很耐人寻味！我说这话大约也得追诉到二十年以前了，那时的我还是一颗小青葱，天不怕地不怕，所以大家都很亲切的，管我叫“多动症儿童”！现在想想我也真是哭了，这不是在“骂我”吗？你可别看他们骂我，可他们的子女跟我可都好着呢！我的身边每天都是左一帮右一群的，大家跟我在一起那是玩的不亦乐乎，我天天带着他们是变着花样的淘，到现在为止我们都还记得同一件趣事，没想到后来却成了千古佳话！
放暑***了要做些什么呢？思前想后的也没想出什么名堂来，不管了先***再说吧！怎么就五个人，其他的人呢？（都不在家，放***都去亲戚家玩了）走偷鸡去，分工明确抓到就跑，到河边那是一地鸡毛呀！开膛破肚，去除内脏。
怎么吃呢？没锅，没勺，就连个盆也没有呀！那怎么办呀，难不成你还要把它放生？放生别逗了，就算我敢放，你问问它还敢跑吗？（我去现在想想，我还真有幽默感）三个人去找烧火柴，两个人留下来挖坑，三下五除二都搞好以后，我再次发话，快把盐都涂鸡身上，用黄泥再把鸡包住，点子有了大家自然明白该怎么做，把事先就准备好的盐，里里外外的一共涂了两次，这盐可真没浪费呀！（黄泥）我们就地取材，把挖出来的黄土对上点水，不就成泥了吗！将鸡包裹好后，又放回了那个坑里，上面架上烧柴，正式起义点火！
人家是酒过三巡，咱是火过三巡，也该熟了吧，挖出来看看，大家都有点等不及了，小心挖出泥块，我去还真硬呀！找来个块较大的石头，用力的敲了两下，开了开了，好香呀！敲开后一股子很是浓香的味道，打在了我们的脸上，鸡的表皮黄黄的，还油汪汪的，我们每人一块的品尝了起来，味道那还真是没得说，酥酥的烂烂的，肉是又香又软，盐完全的都渗透到了鸡肉里面，咸淡很均匀，特别是皮，吃起来很Q弹，还很香，愿不当古人都愿意这么吃鸡呢！
我认为这古人呀！他就是有学问，充分的保留了鸡的原味不说，还把这鸡的营养紧紧的锁在了身体里，你说他们是不是很有智慧呢？
这是我做过的最有趣的美食！
