五个字的路边小吃北京的?
北京炸焦圈、上海蟹壳黄、小绍兴鸡粥、天津嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬鱼、桂发祥麻花、五香酱驴肉、太原栲栳、山西刀削面、陕西肉夹馍、兰州牛肉面、新疆羊肉串、山东的煎饼、开封灌汤包、四川麻辣烫、浙江酥油饼、重阳栗子糕、紫米八宝饭、安徽腊八粥、台湾烤香肠、北京炸酱面、广式咖喱饭等。
北方有什么特色小吃?
北方特产一:大柳面
大柳面是山东德州的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于清乾隆年间,距今已经有着两百多年的历史了,其制作工艺十分精细,所制作出来的大柳面营养丰富,易于消化,温食凉用,皆为美食。
北方特产二:驴肉火烧
驴肉火烧是河北的一种传统小吃,即把熟驴肉夹到火烧里食用。驴肉火烧起源于保定,在保定乃至华北地区广为流行。其主料驴***有高蛋白,高氨基酸,低脂肪、低胆固醇的营养特点。驴肉先以大火后以温火炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。医书载驴肉补血、补气、补虚。可见驴肉不仅味道鲜美,还有保健功能。
北方特产三:狗不理包子
狗不理包子是天津的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,创始于清朝道光年间。狗不理包子的制作工艺十分考究,用料十分精细,选用优质的面粉,猪肉为主要原料,在***用传统的2制作工艺制作而成,所制作出来的包子香而不腻,清香适口,十分美味,其制作技艺还被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
北方特产四:油旋
油旋是山东济南的传统特色名吃,有着悠久的历史,相传起源于清朝时期。油旋的制作方法不是很复杂,选用面粉为主要原料,将面和软,揪下一个剂子,然后再配以葱油泥,边卷边抻,至面皮极薄,卷成螺旋形圆柱,压扁,最后在放入下面炉壁周围烘烤,所制作出来的油旋外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻。
北方特产五:煎饼果子
煎饼果子是天津著名的小吃,有着悠久的历史,创始于清朝年间。煎饼果子的制作时间比较短,但用料却很讲究。选用馃篦儿,面酱,葱末,辣椒,鸡蛋为主要原料,***用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的煎饼果子香气扑鼻,十分美味,已经成为了天津人早餐不可缺少的美食。
北方特产六:山西小窝头
山西小窝头是山西太原的传统特色小吃,有着悠久的历史,窝窝头从16世纪的明代中国开始种植玉米时即有了。玉米中含有较多的粗纤维,当点心食用,有助于肠胃蠕动,益于健康。窝头实在算不上现代美食中的极品 ,但绝对是现代健康饮食中的精品。其中最著名的,要数山西小窝窝头了。
北方特产七:宁津保店驴肉
保店驴肉是山东德州的传统名吃,有着非常悠久的历史,在清朝嘉庆年间就名扬全国,被列为宫廷贡品,更有着“天上龙肉、地下驴肉”之美誉。其制作工艺十分精细,取祖传科学配方,精心制作而成,所制作出来的驴肉色泽红艳,五香浓郁,纯正不腻。
北方小吃太多了,每个省份都有自己的特色,像河南的胡辣汤,陕西的肉夹馍,羊肉泡馍,擀面皮,甘肃的牛肉面,山西刀削面,北京的杂酱面,吉林冷面,山东的煎饼果子,天津的狗不理包子等等
要是找特色小吃,那必须是我们大中国。北方的话北京有涮肚,济南有油旋,甜沫。东北的粘豆包,烤冷面,。还有焖子,煎饼卷大葱,煎饼果子,烤地瓜,各种炸串。美味无比,欢迎来品尝吧。
例如:驴肉火烧是河北保定的特色小吃,煎饼卷大葱是山东的特色小吃,豆汁儿是具有代表性的北京美食,烤馕是新疆特色,粘豆包是东北特色小吃,烤牛骨髓是内蒙古的特色美食,胡辣汤是河南特色小吃等等,不胜枚举。
我国北方和南方地域不同,饮食习惯也有很大差异,北方比南方更喜欢面食,那里比较有名的特色小吃有:
北京烤鸭
猪肉炖粉条
锅包肉
东北杀猪菜
小鸡炖榛蘑
天津狗不理包子
老北京炸酱面
莜面栲栳栳
羊肉泡馍
河南烩面
杂粮煎饼
驴肉火烧
开封灌汤包
兰州拉面
新疆大盘鸡
陕西biángbiáng面
粘豆包
酱大棒骨
蓝莓山药
内蒙古烤全羊