过期奶粉自然发酵可以做馒头吗？
过期的奶粉可以做馒头，但是需要和面粉混合在一起。
首先奶粉过期了，大家觉得浪费，会拿来做东西，但是刚过期的奶粉又没啥影响，毕竟面包店里的老板还拿临期的奶做蛋糕呢，降低成本，我认为奶粉是可以用的。但是需要和面粉混合，毕竟奶粉自己发酵不了，太黏了。
下面介绍一下怎么做
（图片来源网络，侵删）
- 第一步
- 第二步
把面絮揉成光滑的面团
- 第三步
把面团发酵呈蜂窝状
（图片来源网络，侵删）
- 第四步
把面揉一下挤压出气体，最后揉成馒头
- 第五步
进行二次发酵，放入蒸锅醒发至两倍大，开始蒸，冷水上锅，蒸30分钟，以后先不要出锅，放5分钟，就可以出锅了，这样不会瘪，非常的松软好吃，还有淡淡的奶香味。
过期了并不意味着变质了，不能食用了。有很多东西虽然过了它规定的保质期，但它的品质却没有多少改变甚至没有改变，只是影响了正常的食用方法而已。比如说过期的奶粉，如果结块严重又有哈喇味，那肯定不能食用了，什么方法食用对人体都是没有好处的。你可以用平常的食用方法试一下，如果一切正常的话是完全可以食用的，包括蒸馒头
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