热糍粑摆摊做法？
热糍粑的做法与步骤
1.糯米粉中一点点加入清水搅匀，边加水边搅拌，直至不稀不干、类似胶泥状的光滑面团，然后把面团搓长，分为直径2.5cm的糯米圆子。
2.锅中水烧开，把搓好的糯米圆子放入热水中煮至浮起，捞出，裹匀黄豆粉装盘（喜甜的可以在豆粉里加点白糖拌匀）。
3.锅中放红糖，加10克水煮成稍稠糖汁，浇淋在热圆子上即可。
用料，糯米150克，黄豆粉100克，白砂糖适量，红糖水，红糖60克，水适量
1.先将糯米洗干净之后浸泡四个小时以上也可隔夜。我这里用的是长糯米，网上说长糯米比圆糯米粘性强
2.蒸笼里垫块蒸笼布将糯米均匀的铺在布上，隔水蒸40分钟
3.蒸糯米的期间可以来制作黄豆粉也可以买现成。将黄豆洗净放入烤箱150度烤15分钟左右，外皮裂开，豆香味十足黄豆便是熟了。晾凉之后放入破壁机打成粉末即可。
4.制作红糖水将60克红糖与30克左右的水放入碗中煮至红糖融化即可放凉备用
5.糯米整好之后将其放入自封袋中，袋中抹点食用油防粘。将袋口封好留个一指宽的小口。
6.刚开始比较烫可以用擀面杖隔着袋子捣糯米，不烫手之后便可以像揉面一样隔着袋子揉糯米团，揉至没有明显的糯米粒即可
7.将黄豆粉放入平一点的盘子，根据个人喜好加上适量白砂糖拌匀。个人认为粗颗粒的砂糖吃起来比较有口感，后面会淋红糖水，白糖也不用放太多
8.取一块揉好的糍粑团放在黄豆粉中压至差不多一厘米左右厚，两面都裹上黄豆粉，用刀切成小块，每一面都裹上黄豆粉。
9.将裹上黄豆粉的糍粑块放入碗中淋上红糖水即可食用。
1. 热糍粑摆摊的做法很简单。
2. 做法是将糯米粉、水和少量盐混合搅拌成面团，然后将面团揉成小球，用手掌压扁成薄饼状，再在平底锅中煎熟即可。
3. 热糍粑的口感软糯，味道香甜，是很受欢迎的小吃。
如果想要增加口感的层次感，可以在煎熟的热糍粑上加入芝麻、花生、红枣等配料。
此外，如果想要做出更加美味的热糍粑，可以在面团中加入一些糖和油，这样做出来的热糍粑会更加酥脆可口。
1 隔水蒸热，将糍粑放在盘子里，再放入蒸锅里隔水蒸热即可，是加热方式里口感最好的。
2 微波炉加热 将糍粑放在微波炉专用盘子里，稍微加热一下就好，时间千万别太久，时间长了容易变硬。你也可以洒几滴开水在里面，这样就不容易干了。 这个加热方法
用料
水磨糯米粉 60克
玉米淀粉 20克
代糖 10g（两平勺
牛奶 130ml
黑芝麻粉 两平勺
黄豆粉 适量
红糖+水=红糖浆（选） 适量
街边摊热糍粑的做法步骤
步骤 1

除黄豆粉外所有原材料混合均匀 可用小美 也可手动
步骤 2

美善品 套保鲜膜 扎孔 上锅蒸30分钟 速度1
步骤 3

蒸熟后 用厨房剪刀分割糯米团 裹一圈黄豆粉 可选择浇红糖浆
夏天那么热！大家都喜欢什么夏天美食和饮品？
你好，谢谢邀请
炎热的夏天，感觉什么都不想吃，食欲也不好，这里就给大家分享几款夏日必备美食和饮品
- 凉糕 凉糕是四川那边的特色小吃，口感冰凉爽口，丝丝顺滑，不仅好吃，还具有解毒消暑，清热去湿，健胃止泻的功效，特别适合夏天实用，以前小编在成都工作的时候就特别喜欢，夏天的时候，把凉糕放入冰箱冷藏一下再吃，那感觉，不摆了，太安逸了，可谓是四川朋友夏日不可或缺的美食。
- 凉面，凉皮，凉粉 说起这几样啊，那就是我的最爱啊，因为我自己就是陕西汉中的，几乎天天吃啊，而且夏天只有吃这凉面，凉皮我才能吃饱，吃的下去，而且凉皮也是汉中的四大特色小吃之一， 可能陕西大多数人都觉得凉面凉皮才是夏天正确的打开方式，本来夏天都没食欲，白米饭又吃不下，这个时候，来一碗凉皮或者凉面，哦，不，应该来两碗，啊，可能，外地是无法体会我们为什么这么喜欢面食了
- 当然，还有一部分人就觉得夏天当然是啤酒火锅更配啦，对于称职的吃货来，夏天再热，也阻挡不了他们对火锅的热爱， 一边吃着火锅，一边喝着冰啤酒，简直不能太爽，伤胃对身体不好？吃完再说吧，没看我正流着汗嘛，吃吃吃，服务员，再来一份毛肚。
说完了美食，再说说夏日必备饮品吧，现在人们的生活水平都提高了，各种饮品也特别的多，五颜六色，五花八门的饮料太多了，有的我也说不上来，都没见过，这里就不一一介绍了，给大家说几个实在的吧，夏天如果要喝水解渴的话，糖分越少越好，不仅解渴，还对健康有利，比如凉白开就最好啦，或者凉茶，如果觉得没味，那也可以选择各种水果汁呀，酸梅汤，绿豆汤等，这都是对身体有好处，还清热解暑的。
好了，不知道其他朋友夏天喜欢吃什么喝什么，夏天是怎么折腾的，欢迎分享出来，欢迎各位点赞，关注，谢谢。
