临海小吃菜包做法?
1、原料:
青菜1250克,
金针菜25克,
笋25克,
精盐、味精、白糖、姜末、生油、麻油各适量,
鲜酵母半块,
面粉1000克。
2、青菜洗净,用开水烫后捞出,放冷水浸冷后挤去水分,斩成细末待用。金针菜、笋、冬菇用温水浸发洗净。亦斩成细末。
3、炒锅上火,放油烧至七成热时,放金针菜、笋、冬菇、加精盐、白糖、味精和少量鲜汤,炒透后出锅,加青菜末、姜末拌和,浇麻油少许,即成素菜心。
4、将鲜酵母加温水拌,调成糊状,倒入面粉,再加湿水拌和揉透,静置2小时左右。
5、将面团搓条,摘8克左右的坯子,再揿成中间厚、周围转薄的圆形皮子,将素菜馅心包在皮子内,包子上笼后搁置2-3分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右即可。
用料
包菜心 1个
干香菇 15朵
香干 2大块
胡萝卜 1根
做法步骤
步骤 1
准备材料:包菜心一棵,干香菇15朵泡开,大香干2块,胡萝卜一根。
步骤 2
包菜心切丝,香菇切碎,香干切小丁,胡萝卜切碎。
步骤 3
锅内烧热油,加入香菇丁炒香,再加入香干丁,加入少许盐和十三香拌匀。然后再加入胡萝卜丝和包菜丝炒匀,加入盐和十三香,生抽,味道
山东临海特色小吃?
肉蛋麦饼、洋芋头麦、麦油脂.有南瓜麦油脂、蒲麦油脂、苋菜麦油脂、豆腐麦油脂、刀切头圆、麦姜圆、麦爿、麦臌、扁食、面皮、抝面、炊面饭、汤炊面、蕃莳糕、粢圆(高粱圆)、乌糯饺、灰青糕、重阳糕、烊糕(米粉烊糕、麦粉烊糕)、糕囡、酒盏糕、庆糕、馍糍(乌饭馍糍、粟米馍糍、糯米馍糍)、糯米金团、擂圆、笋饼、锅块、尖嘴汤圆(咸、甜两种)、火烧饼、馒头干燥、小油酥、糟羹(咸、甜两种)、笋饼、豆腐干煮镬、蕃莳镬、大米面、水浸糕
海苔饼
海苔饼,最能代表临海的特色小吃之一。***街上随处可见海苔饼的招牌,其中王天顺海苔饼更是省级非遗物质文化遗产代表性项目,传承至今已有120多年历史。海苔饼每一个都是手工制作,新鲜出炉的海苔饼真的是香飘十里,海苔香味唇齿流香,饼皮起酥掉渣,怎么都吃不腻。
乌饭麻糍
临海有句俚语:“四月八,馍糍乌塌塌。”馍糍即麻糍,乌塌塌的麻糍,指的就是乌饭麻糍。这是临海地区春夏之交的节令食物,纯手工制作。摘鲜乌饭叶捣成汁,加入糯米浸泡,蒸熟捶打而成,麻糍捣成形后,擀的薄薄地铺上一层豆沙卷起来,最后撒上一层松花粉,软糯香甜。
临海小吃店排行榜?
1 暂无排行榜
2 因为临海小吃店数量众多,没有一个统一的排行榜。
不同人对于小吃店的喜好也不同,所以难以有一个公认的排名。
3 如果你想了解临海的小吃店,可以通过朋友介绍、网上评价、自己的探索等方式,亲自去体验不同的小吃店,慢慢积累自己的经验和口味。
1 胡记蛋清羊尾
现做现炸的,吃起来糯叽叽的,里面是豆沙,可以感受到蛋清的味道,反正我不是很喜欢吃
218RESERVA ROASTERY(***街店)
因该算是网红店了吧,柠檬薄荷水还是挺好喝的,抹茶一般般,冲着“临海”的杯套买的
3管老太臭豆腐
有很多临海当地的小吃 比如扁食、临海糟羹 不过我觉得都没臭豆腐好吃
1、新荣记(灵湖店)
2、荣家小吃(灵湖湖畔店)
3、PANYA(灵湖店)
4、鹏小笙(伟星城店)
5、阿三赶大海(柏叶路店)
6、周记私房菜
7、张小萌实景厨房
8、粮仓(江南店)
9、石牛小店
11、华侨大酒店
12、雅园小海鲜
13、阿强麦饼(云水山庄店)
14、醉江南风味餐厅
15、栩居酒屋
小吃系列:梅干菜大饼、海苔饼(99、王天顺都在***街上,如果人太多,那就随便找个店买个吃吃吧,尝尝就行)、乌饭麻糍、糯米油条、麦饼(推荐土豆肉馅、冷饭肉馅)、炒麻糍、扁食、麦虾、炊饭(【特色饭团】文庆街98号)、附近有老应油炸店(妈的太好吃)龅牙阿姨鸡蛋饼、麦油脂、梅花糕
临海地处浙江省东部沿海,是台州市代管的一个县级市,那里特色小吃店主要有:
荣家川味小厨,
老黄炒麻糍临海小吃店
管老太臭豆腐
临海小众餐厅,
吴美仙多肉馄饨店
胡记·蛋清羊尾
白塔桥饭店,
老应油炸店,