朔州特色小吃排名？
朔州特色小吃很多，如果非要说哪个最好吃？还真不好排位。因为个人口味不同，所以排名也不同。按照我的口味排名第一的应该是右玉羊杂割；朔州右玉羊杂割历史悠久，是当地不可错过的特色美食，这里的羊肉鲜美肥嫩，香酥肥腴、鲜美可口，讲求一水熬煮，原汤原汁，羊骨也砸烂放入锅内熬煮，制作非常精细，其精妙之处就在于自家做的手擀粉，Q爽弹牙，嫩滑劲道，再盖上一层酥烂鲜香的羊杂，撒上葱花和秘制辣椒油，味道极美。
第二，右玉盐煎羊肉；盐煎羊肉是朔州妇孺皆知的一道特色名菜，为当地人民和众多游客所喜爱。半只羊一碗水，羊肉用盐烹制，大火开锅慢火炖，香气四溢，盐煎使得羊肉深层次的滋味得以释放，简单的食材和原始的烹制过程极大的保留了食材原本的味道，做出来的味道鲜美，口感十足，只要吃一口，你的口水肯定会记住它！
第三：应县凉粉；应县凉粉是当地别具风味的特色美食，街上到处都在卖凉粉，小贩通常会在街边置一条桌几个小凳居中而坐，膝边搁着一两个冰水桶将凉粉泡在里面，现吃现捞，透亮的凉粉从礤子中漏进碗里，加上辣椒油、还有酱油醋之类的作料，放上豆腐干丝、黄瓜丝，最后在捏上一撮香菜，又香又辣，透着清凉，吸溜一口，那叫一个酸香爽口！
第四：朔州汤面饺子；朔州烫面饺子是一道当地的特色美食，又称烫面蒸饺，烫面的皮，特别简单，就是用热水和面的一种，做法就是要记得比普通饺子皮多一些水，这种做法皮不容易破，也不会特别干，皮子有一点点韧性又非常软，口感绝了。
第五，怀仁糖干炉；糖干炉是朔州怀仁地区的特色小吃，这是一款用红糖和面食调和制作的食品。因为其外圆内容，人们又戏称其为“闪塌嘴”。外形是圆圆的，如月饼一般，其实，又暗藏***，她的内里是空的，咬一口什么味呢？就是满满的香、脆、酥、甜而不腻并充满山西的味道。每个人的口味不同，屏幕前的你最喜欢哪个小吃呢？
疫情后酒店有哪些营销手段？
疫情之后酒店该怎么做，我想谈谈我的看法。
首先我认为，疫情过后最能切中消费者心理的应该是安全问题，比如我会想知道酒店有没有作为定点隔离酒店使用过，酒店的消毒措施做得怎么样，房间有没有配备一些基本都消毒工具等等，这些方面作为酒店可以大声地说出来，打消消费者的顾虑。
其次注意销售的手段，或许酒店停止了两个月的营业损失巨大，待疫情解除之后需要把损失挣回来，这无可厚非，但是涨价之类的手段并不可取，因为经常住酒店的人会对酒店的档次，地理位置，对应的价格很敏感，如果酒店趁机涨价，我一定会再对比多家。需要想的是适当降低成本，比如现在很火的一个概念是酒店服务员共享，我觉得这个想法蛮好的，同业之间拆借房间打扫员，既可以节省成本，打扫员的收入也能适当提高。
第三我认为可以提供多一些附加服务，比如顾客短期内为了安全不想外出吃饭，外卖不易到达的酒店，可以联合附近的一些餐馆提供送餐服务或者店内餐厅加强送餐服务，只需在前台制作菜单提供给入住的客人顺便跟客人提及一下这项服务内容即可，细节凸显水平。但是务必提供干净卫生的打包服务，以免造成反效果。
第四是加强电子化的应用，疫后众多电子平台将会有更多人使用，如何运营好电商平台一定会是酒店入住率提高与否的关键，这就需要更加专业的人才去运营网上的销售渠道。另外线下支付也需要更多地应用电子支付手段，减少现钞交易。
以上是我的一点愚见，酒店营运是一个大专业，酒店管理专业的人士会比我们更有办法。
疫情过后正好赶上初春到来，温度开始回升，大家在家里封了一个正月，肯定要选择外出旅行。在这次传染病的影响下，再说疫情刚结束，酒店卫生是大家最关心的。卫生就是清洁和消毒方面了。卫生首先不能让客人看出脏乱的痕迹，卫生做好了再消毒，才会起到好的效果。这次***给人们敲了一次警钟，清洁和消毒做到透明化，可以顾客看到，让大家用的放心，随时提意见，酒店及时改正，大家说好，才是真的好。
疫情后客人消费更加关注清洁卫生，防范疾病的需求会更多一些，因此酒店的营销根本上还是首先产品本身要在这方面多下功夫。针对这一方面，美团和中国饭店协会搞了个防疫自律公约，建议可以看看。
说到营销手段，首先是推荐加入美团的安心住。在OTA层面多展示清洁卫生和防范措施。
其次，现在各大连锁针对疫情后会有一段冰季的实际情况，都推出了特惠预售的模式，可以作为营销手段来参考下。
其他的营销手段比如增加互动的储值赠送、送劵、***优先价之类都可以考虑下。
很多酒店人从来都没有这么长时间闲暇过，也没有今年过节这样紧张和焦虑过。都是这场【疫情】闹的，大家也期盼【国泰民安】，疫情早点过去。
现在我们都比较关注的不仅仅是【疫情】的进展，也关注酒店在2020年疫情过后酒店如何经营，如何在最大程度上把【损失】降到最低，如何面对疫情过后复工的方方面面。
疫情过后，我总结了（仅供参考）一般情况下酒店必须要解决如下5大关键难题，由于篇幅有限，以下仅列出工作纲要，需要结合自己酒店进行梳理和对照。
第一、团队建设
1、重树信心，调整心态
2、岗位调整，明确职责
3、及时招聘，明确薪酬
4、业务培训，技能提升
5、宣贯理念，上下沟通
第二、调整预算
1、预算调整依据
2、预算再次分解
3、制定执行***
4、紧盯目标执行
可以阅读《当下酒店人要：明确目标，预调预算，细化***，***执行》
第三、破解价格战
价格战有两个特点：
1、流量不足或存量（会员）不多
2、急需现金流
应对三个策略：
1、紧跟策略
2、部分跟随策略
3、不跟随策略
可以阅读《如何面对和破解周边酒店的【降价】？？？》
第四、提升出租率
1、线上渠道全部开通
关键点：提升转化率
2、线下协议客户开发
关键点：提升转化率
3、酒店会员发展
关键点：提升转化率
4、客户管理
4.1协议客户维护
4.2协议客户管理
4.3会员管理
4.4其他客户管理
5、提升复购率
提升出租率重点：
1、用好超级转化率公式
2、客户管理必须要有效果
3、复购率提升必须要有落地方法
第五、重点排查工作
1、上班人员排查（身体和状态）
2、设备设施检查
3、客用品仓库盘点
4、客房餐厅等检查
5、其它排查
