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新年美食-中国新年美食

  1. 春节吃的美食?
  2. 56个民族新年美食?
  3. 过年除了吃饺子,你家还有哪些美食?

春节吃的美食

一般吃鸡鸭鱼肉,一家人聚在一起,其乐融融,一起做一顿美味的佳肴,男人杀鸡杀鸭杀鱼,女人在锅边烹饪切菜,不一会一大桌子菜饭就做好了,然后叫来小孩子,一家人其乐融融的坐着吃饭啦!过了大年初一到正月十五元宵节,一家人煮汤圆吃,有各种各样馅的,每种都各有各的美味

快到春节了,各家各户都要在过春节期间,买上丰富的年货,以及好吃的美食,食材。在万家团圆之季,欢度春节之时吃着各种美味佳肴。在中国北方大年三十有包水饺的风俗J习惯,家家户户在辞旧迎新之时吃着美味的水饺,像针着团团圆圆,和和美美。还有鱼,有鸡,有羊等等,万家团圆,共渡春节。

大年三十晚上吃的是美味的饺子,初一早上还是美味的饺子,中午有我们这儿的特色炸糕,菜吧有很多,比如排骨,鱼是必吃的,象征年年有余,大虾,鸡肉,肉丸子,螃蟹,各种凉菜,凉菜的品种就多了,有小绿豆芽,豆腐干,粉丝,黄瓜,再来个猪头肉,那就更绝了

新年美食-中国新年美食
(图片来源网络,侵删)

春节美食主要有饺子、年糕、汤圆、鱼、腊肠等。 饺子寓意着团圆,年糕象征着步步高升,汤圆代表着团圆,而鱼寓意着年年有余,腊肠则象征着财源广进。美食不仅美味,更传递了人们对美好生活的祝愿和希望。

那就多了,四川一般都是腊肉,香肠,腊排骨……

过年吃鱼,寓意年年有鱼(余),而鱼里面的鲢鱼,更是代表着连年有余。其次,吃饺子,因为饺子的形状很像元宝,所以饺子有招财进宝的寓意。另外吃鸡这是每个地方过年都必不可少的,寓意为百事大吉。还有汤圆,汤圆的寓意也很好,代表着一家团团圆圆。

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(图片来源网络,侵删)

56个民族新年美食?

1

汉族—饺子

寒冬里的一顿饺子

新年美食-中国新年美食
(图片来源网络,侵删)

能抵过大鱼大肉

2

蒙古族—烤羊肉

蒙古三餐都必有肉

烤好的羊肉外焦里嫩特好吃

3

苗族—酸汤鱼

用才新腌制酸水做出来的

酸菜鱼酸辣爽口,很下饭

4

***—撒子

***爱吃面食

把撒子放到热油中一炸,清脆好吃

5

傈僳族—漆油鸡

用漆树子炸出来的油做的

吃的时候,有一种特有的清香

6

藏族—糌粑

藏族人日常吃的就是这个

糌粑里面,其实是青稞炒面

7

壮族—五色糯米

用红兰草黄花、枫叶紫番藤染色

寓意为五谷丰登

8

朝鲜族—泡菜

朝鲜族爱吃泡茶

这是经典的辣***,香辣脆爽

9

傣族—手抓饭

特别丰富的一道菜

里面有肉食素菜和水果

10

纳西族—丽江粑粑

丽江粑粑油腻香脆

吃的时候可以配上***汤

11

布朗族—竹筒饭

用竹筒做出来的饭

带有柱子的清香,非常好吃

12

高山族—米酒

传说是高山族得到神指点造出来的

米酒酒精度低,可以当甜品

13

怒族—琵琶肉

抹酒后用烟熏出来的猪肉做的

颜色清亮,肉里带了点酒香

14

阿昌族—过手米线

用德宏紫红米做的,又香又糯

米线用手抓菜拌和吃,故叫过手米线

15

鄂温克族—驯鹿奶列巴

这是鹿奶做的列巴

外形不好看,其实好吃着呢

过年除了吃饺子,你家还有哪些美食?

饺子是北方年夜饭不可缺少的主食,过年的时候以下几道主菜也是必不可少的:

红烧猪蹄

红烧鲫鱼

干炸带鱼

糯米蒸排骨

下面我把“糯米蒸排骨”的做法分享给大家

【糯米蒸排骨】

[食材]:排骨 糯米 玉米

[调料]:盐 鸡精 老抽 生抽 耗油 料酒 大蒜粉 姜粉白胡椒粉

[步骤]:

1.糯米提前一个晚上泡好,如果时间来不及泡1~2个小时也可以,泡的时间越久口感越糯,泡好后沥干水分备用

2.排骨剁成大块,加料酒、生抽、老抽、耗油、盐、鸡精、大蒜粉、姜粉、白胡椒粉抓拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制半小时

3.把玉米对半切开,再一切两半,大小和排骨差不多就可以

4.腌好的排骨均匀包裹上糯米,把裹好糯米的排骨和玉米依次摆在盘中,上锅大火烧开蒸40分钟即可

香喷喷的糯米蒸排骨就做好啦,软糯又有弹性的排骨色香味俱全,糯米吸附了排骨的肉香,口感非常棒,大家如果喜欢我的分享记得点赞,转发,收藏加关注喔,爱你们,么么哒~


特意找出去年过年做的年夜饭照片,合成了一个小视频分享给大家:手抓羊排、红烧狮子头、卤水拼盘、广式焖鸭、豉油皇焗沙虾、清蒸海鲈、老干妈扣肉、红烧肉、孜然烤金鲳、芋头腊肠煲、培根金菇卷、香芹拌香干、双椒皮蛋、白灼生菜、八宝甜饭。总之一句话,过年想吃什么做什么,毕竟“民以食为天”嘛😄

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