一个人在重庆吃啥？
一个人在重庆吃点啥，一个人吃撒都可以啊！关键是你想吃什么了，其实一个人是最好的选择，想吃啥就吃啥，比如一个人吃碗面条就行，如果不喜欢吃面条，就吃一点其他的也可以，吃碗豆花饭也可以，还有就是吃碗稀饭包子，这就看你自己喜欢吃什么了。
一个人晚饭简单美食做法？
一人晚饭。应该吃得简单一些，寄吃的又健康美味。又吃的。简单有时省力。
看我做的晚餐，就非常的简单。一根黄瓜蘸酱。拌茄子还有一个馒头馒头是早晨在超市。买回来的。买了十个馒头，放冰箱里。吃的时候，就拿出来了。 还有一个蒸鸡蛋糕。小葱蘸大酱。是不是很简单？而且还很营养。
下面条：锅里倒入少许油，油烧热放入大葱，生姜干辣椒爆香，然后放入青菜翻炒几下倒入是凉的清水烧开，水烧开后在打入两个鸡蛋，等鸡蛋煮熟之后下入面条再煮两分钟，倒入适量的盐和味精还有胡椒，然后再撒点香菜末和蒜末就可以开吃了。是不是很简单啊。
一个人在家闲着无聊，可以做哪些美食打发时间呢？
一个人在家闲着无聊，如果要说做美食打发时间，我建议做一些小吃，如果做大菜，吃多了撑得慌，还容易担心身材，反而带来焦虑。
做小吃就不同了，吃着小吃看着电视，这才是消灭无聊最好的方式。
我推荐的这道小吃，是素酥肉，就是像肉却不是肉，味道不比肉差——炸杏鲍菇。
炸杏鲍菇（素酥肉）
食 材
杏鲍菇 2个
鸡蛋 1个
面粉 60克
玉米淀粉 60克
调料
油、盐、鸡精—适量
做法
1、两个杏鲍菇洗干净，一分为二后，用手撕成条状，跟手指差不多粗即可，然后撒入一小勺食盐，腌10分钟。
2、腌杏鲍菇的时候，准备面糊。碗里倒入60克面粉和60克玉米淀粉，打入一个鸡蛋，放少许盐和鸡精。
3、缓缓倒入少量凉白开，边倒边搅拌，制作成面糊。
4、将腌好的杏鲍菇用手抓一下，如果有出水要将水挤干，再放入面糊里，让杏鲍菇裹满面糊，
5、锅中倒油烧热，插入一根筷子，筷子周围出现密集的小气泡就可以了。这时逐根放入裹满面糊的杏鲍菇条，用中火开始炸。
5、炸的时候，用筷子翻动一下，让杏鲍菇被炸透，这个过程大约三四分钟，炸到表面微微***就好，捞出控油。
6、最后在上面撒入辣椒面，就可以开吃了。
相信我，赶紧试一下，保证不再无聊。
如果你喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏和转发。欢迎关注我的头条号：i沈小怡，么么哒！
感谢提问：
77小哥为您作答，其实在家闲着的时候是可以做很多美食的，只要你有足够的兴趣与耐心，那么下面小哥为您推荐一道‘五香盐水鸭膀爪’的制作方法，在家闲的时候可以做做看，整点小酒喝喝，绝对是个不错的选择。
一、食材：
- 鸭爪《适量》
- 鸭膀子《适量》
- 小葱《5根打葱结》
- 生姜《一小块，切片》
- 啤酒《一听装》
二、香料：
- 八角《两枚》
- 香叶《2片》
- 白芷《一片》
- 花椒《88粒》
- 朝天椒《8颗》
- 桂皮《一小块，大指甲盖大小即可》
三、调味料：
- 食盐《调味勺一勺半》
- 冰糖《3-5粒》
- 鸡精《调味勺小半勺》
- 蚝油《调味勺一勺》
四、制作：
- 先将鸭膀爪洗净，热锅烧冷水，鸭膀爪冷水下锅，加料酒适量焯水去腥，煮开后捞出冲凉洗净备用。
- 热锅烧空气，空降一勺油，油温五成热放入生姜片跟鸭膀爪略微煸炒，再放入所有香料翻炒出料香味，倒入一罐啤酒准备调味。
- 调入食盐一勺半，冰糖5粒，鸡精小半勺，蚝油一勺，再放入葱结焖煮三十分钟。
- 三十分钟后锅开，捞出葱结略微收汁，出锅装盘准备开吃。
- 一道鲜香味盐水鸭膀爪制作美的五香盐水鸭膀爪制作完成，这道菜在我的个人主页视频里也有做过，有兴趣的话可以去看看，可以更直观的学习一下制作方式哦^..^
五、美味总结：
- 这道菜制作起来非常方便简单，没有什么繁琐的制作流程，整个过程操作起来十分的方便，一看即会，关键是它非常的好吃，啃食起来特别的香，越吃越有味，越吃越有嚼头，满口回香，齿颊留香，这是一道非常不错的下酒菜，如果您不善饮酒，可以泡上一壶清茶，来上一盘磅爪，追着热剧，翘着二郎腿，边啃边看的确也是羡煞旁人哦，有兴趣的话您可以在家做做看，一定不会叫你失望，好了希望我的分享对您有所帮助，感谢您的提问！！谢谢！！
我是77小哥，一个美食创作者，关注我每天与您分享美食，大家可以去我的主页观看我的免费美食***创作，谢谢！拜拜~~
大家好，我是韦先生美食，很高兴回答这个问题。
香酥牛肉饼肯定是我的首选，因为它制作过程复杂，而且对于能提问这种问题的人一定是个美食爱好者，绝对不会敷衍了事的去做，对于美食爱好者来说制作美食这个过程，他是一种享受。好了废话不多说，直接进入正题。
首先准备食材，面粉适量，牛肉肥瘦相间，葱，水，花椒，胡椒粉，盐。
第一步，我们先来制作肉馅儿，盆中放肉末，加入一个鸡蛋，搅拌均匀（朝一个方向搅拌），然后放入料酒，盐，味精，香油，生抽，五香粉，孜然粉，胡椒粉，炸好的葱油，搅拌均匀，让肉馅儿充分吸收调料味。
第二步，和面，面粉倒入盆中，先倒入一半热水让面粉都侵湿后再加入温水，然后和成面团，放边醒面半个小时，中间多揉几次。
接下来马上制作一个油酥：取50克面粉，烧开热油，将油倒入面粉中，边搅边倒面粉，不要成团，做的稀一点，便于后边制作时抹在面皮上。
好了以上准备工作都做好以后，接下来就开始做饼咯，
1，把和好的面分成大小均匀的面团，全部分好以后，在面团上刷上一层油，防止面团表面干皮儿。做好之后在案板上抹上一层油，然后把面团擀成薄片，基本上宽度10-15公分左右，长度尽量长些，包的时候容易拉伸。
2.皮擀好后，上边均匀涂抹一层油酥，
3.馅儿放在面皮儿最左边，再放上一把葱花。然后先包上上下两个角，把左侧盖上去，然后从左往右卷，边拉边卷，到最后留一少部分面片部分用刀拉上几道，然后卷上面团就OK。
4.卷好之后，因为里边有馅儿，所以先把上下两头揪好了捏起来，然后放在案板上，用手轻轻按压成饼，放案板上醒发两分钟左右。
5.电饼铛中倒油，放入饼，慢慢煎熟止两面金黄即可，这样酥脆美味层次分明的牛肉饼就做好了。
以上就是香酥牛肉饼的做法，无聊时期在家做这个打发时间绝对是不错的选择，即能享受制作美食的过程，而且还能让忙碌一天的家人回到家以后就能享受到你的这份美味。
好了，以上就是我的香酥牛肉饼制作方法。喜欢的话可以点个关注，以后我会把更多的美食将以***的模式推送给大家。[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
