食物的职业称呼?
跟美食有关的职业如下:
1.厨师:是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。
2.糕点师:用奶油,果酱,水果等制作西式、中式甜点糕点的厨师。西式糕点班教学以天天实际操作为主。全面教授各式面包制作,蛋糕制作,蛋糕装饰,如生日蛋糕等各种点心。如月饼、老婆饼、曲奇饼、宫廷桃酥等。
3.面点师 :运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成风味的面食或小吃的人员,负责风味及宴会点心原料的领用加工工作。
4.美食家:是指善于品评食物,善于对美食从色、香、味、形方面提出专业独到的见解,并善于把美食推荐给吃货们的人。与以饱口腹是务的饕餮者和旨在阐释食道、诠说食论的食学家不同,美食家是以快乐的人生态度对食品进行艺术赏析、美学品味,并从事理想食事探究的人
关于家的美食味道?
感谢邀请!
羊鹿小姐今天中午又去吃楼下店里的酱油炒饭la la la!!!
酱油炒饭是羊鹿小姐喜欢的众多美食中之一(哈哈,这么说只是想强调羊鹿小姐吃货的本质)。
繁华的都市,热闹的小店,酱油炒饭成为了人们必点的主食之一,人们也时常对厨师精湛的厨艺赞不绝口,一碗白米饭,两勺酱油竟能做出如此美味的食物!羊鹿小姐也不禁感叹。
岁月的洗礼,忘却了年少时的诸多美好与不幸,然而,食物的美味让味蕾***迭起的同时也往往让人不自觉的勾起对往事的绵绵回忆。
贫穷的岁月,大鱼大肉都是种奢侈的年代,善良聪慧的母亲把酱油当成了最好的调味品:酱油腌制的咸菜成为全家人一年四季的菜品,白水里放上两勺酱油再放上几片菜叶可以成为晚上的汤品,当然最让大家欣慰的应该就是酱油炒饭了——两勺酱油,一碗剩米饭,母亲不知道用了什么魔法竟然做得如此美味。
后来生活慢慢的变好了,大家对酱油炒饭的情谊却没变,总是缠着母亲要吃酱油炒饭,母亲总是笑笑,继而转身走进厨房。
与以往不同的是酱油炒饭已经不在是单纯的酱油和剩米饭,里面竟然有了新的成员——鸡蛋、葱末,味道当然是比以前更更更好了,咸滋滋的酱油包裹着颗粒分明的米饭,还夹杂着浓郁的蛋香和葱香味儿,完美!
再后来羊鹿小姐离开家乡,去外面打拼,陪伴最多的也是是这碗酱油炒饭。
现在羊鹿小姐还经常在家里做呢,配料和烹饪都比较简单,一碗朴实的酱油炒饭给予了羊鹿小姐最大的幸福和快乐!
酱油炒饭成为羊鹿小姐对整个年少时期的美好回忆,也是一个家庭在贫穷时期相互慰藉共同应对生活的精神动力。
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咸滋滋的酱油包裹着颗粒分明的米饭,还夹杂着浓郁的蛋香和葱香味儿,你咽口水了吗?
持续关注,独特的酱油炒饭做法为您奉上!
海底两万里的好吃的有什么?
书中第十章尼摩船长是这么介绍的:“……我的厨师是一位非常聪明的人,他善于烹调各种不同的海产品。请尽情品尝所有的菜肴吧!
这是一种蜜饯海参,马来人宣称它们是世界上最美味的食物。
这是奶酪,这里所用的奶都是由鲸类动物提供的,而糖完全从北冰洋一种巨大的海藻中提取。最后,请许可我向你推荐一些海葵果酱,它的味道完全抵得上最可口的水果果酱。”