中国的风景名胜小吃?
中国那么大,风景名胜那么多,各地的小吃也数不胜数。就说湛江吧,餐桌上首屈一指的是白切鸡还有那烧猪烧鸭烧鹅等,除此之外还有各式各样的海鲜等。
至于小吃则有树叶饼(两片树叶夹着一个由糯米粉粘米粉做皮由芝麻花生椰子丝等做馅的饼)蛤喽粽、煎堆、虾饼、肠粉等等
刀削面(外文名:Daoxiao Noodles ),是山西的特色传统面食,为“中国十大面条”之一,流行于山西及其周边,据传是唐朝驸马柴绍始创的刀削面。
操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入各种口味的臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面因其风味独特,它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为中国五大面食,享有盛誉是山西美食最具代表性的名片之一。
2017年6月20日,国家质检总局、国家标准委联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准,刀削面的名词标准翻译为Daoxiao Noodles,将于2017年12月1日起正式实施。
中国四大石窟之云岗石窟,位于山西省大同市,现存洞窟252座、石像5万多尊,代表了5世纪至6世纪时期中国高超的佛教艺术成就,是当时统治北中国的北魏皇室集中全国技艺和人力、物力所雕凿,更是我国四大石窟之一。
那我就在说说大同的刀削面在山西各地刀削面中,最出名的就要数大同刀削面了,很多外地朋友来到大同,在品尝之后,都赞不绝口,可称“面食王中王”。用刀削出的面叶,中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,加上刀削面物美价廉,色、香、味俱全,形成了独特的大众风格,深受喜食面食者欢迎。据传,大同刀削面以前称为“砍面”,自凤阳出了朱元璋统一中国,建立明朝后,这种“砍面”流传于社会小摊贩,又经过多次改革,演变为现在的刀削面,欢迎来我们大同来旅游
提起中国的风景名胜小吃,且不说西安的华清池、羊肉泡馍,广州的小蛮腰,可口的早茶、烧麦、肠粉,哈尔滨的冰雕及哈尔滨红肠,也不说成都的都江堰和宽窄巷子,单说说有江都、雾都、桥都之称的重庆,不仅有长江三峡、世界文化遗产大足石刻、世界自然遗产武隆喀斯特和南川金佛山、洪崖洞等壮丽景观,还有重庆小面、重庆火锅等美食品尝。
春卷
又称春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。民间除供自己家食用外,常用于待客。春日做春饼,食春饼的传统民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语也很多,如“一卷不成春”,“隆盛堂的春卷——里外不是人”等等,春的意思在这里就是春之吉兆。
中国最有名美食有哪些?
1、兰州拉面
兰州拉面以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。
2、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京着名菜式,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
3、四川串串香
串串香起源于四川乐山,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。
4、重庆酸辣粉
“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品,由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。
5、武汉热干面
武汉热干面在许多地方都能见到,是很多人都喜欢的面食之一。吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,有种很爽口的辣味,是祖传秘方,诱人食欲。
6、宁波汤圆
用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。
7、桂林米粉
桂林米粉的味道真的很好,粉很劲道,汤很浓郁,很香,味道很好。环境也还可以,收拾的很利落,整体看起来干净整洁。
8、西安羊肉泡馍
西安羊肉泡馍烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。素为西安和西北地区各族人民所喜爱。
9、上海糯米团
老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。
10、胡辣汤
其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。目前,已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。