天水小吃然然的家常做法？
然然是天水的一种特色小吃，制作方法如下：
1. 准备土豆淀粉、凉水、盐、老抽、芝麻碎、花椒面、蒜泥、辣椒、油；
2. 将一碗土豆淀粉和三碗凉水倒入碗中，加入一小勺盐和适量老抽，先不开火将淀粉搅拌均匀，避免沉淀；
3. 开大火，在不断加热的过程中搅拌淀粉，直至其慢慢结块；
4. 结块后调至中小火，翻拌着搅拌淀粉，加热至熟透，大约需要七八分钟；
5. 将熟透的淀粉倒出晾凉；
6. 准备调料，将芝麻碎、花椒面用热油泼香，再加入蒜泥、辣椒和油；
7. 将晾凉的淀粉切成小块或用手撕成小块，加入适量的盐、松茸鲜芝麻碎、蒜水、油泼辣椒和醋进行调味即可。
天水玩几天比较合适？
三天左右就可以了。
第一天，最著名的麦积山石窟，大概三小时左右，下午可以去街亭温泉度***村泡温泉，晚上可以住在度***村，也可以到后川村的农家乐住宿，条件不错。
第二天早上起来可以到仙人崖去玩，景色很好，大越三小时，下午可以去曼殊寺转一圈，晚上回天水市区住宿，
第三天可以去胡家宅子参观，再到龙城广场附近吃一吃小吃，推荐老天水真味馆，味道不错，环境也挺好的。
麦积山十大名小吃？
.天水呱呱
古阿古阿是天水汉族传统小吃，被誉为“周琴第一美食”。由荞麦淀粉制成，以香、辣、软、柔著称。现在除了荞麦，还有冻豆、豌豆、面粉，其中荞麦最受欢迎。
2.天水米线
天水米粉是天水著名的地方风味小吃。天水郡的每条街道都有卖酿米粉的小餐馆和小摊，还有推车载着货物挨家挨户地卖。尤其是夏天，一碗天水面团，多点辣油，一瓶冰镇啤酒，真的好喝！
3、天水打卤面
天水打卤面是甘肃省的传统小吃。它是覆盖着一层皱纹和调味汁的浇头。根据酱料的不同可以分为肉菜。是天水人常吃的一种当地面食。
4、天水垂钓
天水捞，又名荞麦凉粉，是天水的传统小吃。这是一种由荞麦制成的果冻。它是长粉状的。盛在碗里，里面放入油花椒粒、芝麻酱、醋、酱油、芥末、蒜泥、精盐、胡椒面等调料。吃了之后，往往会让人食欲大增，尤其是在夏天。吃一碗鱼可以消暑，满足他们的渴望。
5，猪油盒
猪油盒是天水著名的传统小吃，当地人称为宫廷小吃。它是清朝的宫廷小吃& # 34；猪油糕& # 34；在重组的基础上。天水猪油盒制作工艺复杂精细，用料考究，烤、煎、烤综合加工，因此具有酥软、味浓、色泽鲜艳、油而不腻的特点。
-天水马史6号
天水芝麻食品是由小麦面粉和软面团制成的。每次捏一点点，用拇指搓一搓，卷成小海螺形状。用开水煮熟，在碗里捞出来，把肉末倒在上面，拌上调料。芝麻好吃，滑滑，容易消化。也可制成油炸芝麻食品、炖芝麻食品等。
7，***碎面
***的臊子面很讲究。先将炸好的半生羊肉丁放入淘米水中，用小火慢煮。香味出来后，加入海带、榨菜、鸡蛋饼和切成方块、颗粒、细条的虾皮，煮出香味浓郁的臊子。吃的时候，把肉末面倒上，放上一撮红薯，加醋、盐、辣油、味精等。，香气穿透鼻端，食欲大增。
8，天水杂烩
天水杂烩是天水的特产。将蛋清和蛋黄混合，摊成煎饼；将新鲜五花肉剁碎，加盐、面粉、胡椒粉拌匀，夹在两层薄蛋饼中间，压平，笼蒸，切成条状，做成夹板肉。以夹板肉为主，配以橡胶条和肉丸，浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等。，盛到汤盆里。汤很足，荤素搭配，可以边喝边吃。不油不腻，吃起来很好吃。
在麦积山附近可以品尝到这些天水美食，麦积山是天水美食的典型代表。也是你到天水必尝的当地美食，味道都很不错。
呱呱，是天水一带的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那紫红色的呱呱在摊点出售，食客往来不断，生意格外
2.天水面皮
天水面皮用面粉制成，其做法是将面粉用凉水和成硬团，然后在清水中揉搓，使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后倾去清水，加放食碱，调成面浆，舀入平底盘上笼蒸熟成片，凉冷后切成粗细长条即可。蛋白质则另外蒸熟，切成薄片，随碗搭配。加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末，香醋、芝麻酱等调料，再加一小撮青菜即可食用。天水酿皮具有色艳味美、凉爽利口、喷香解暑的特点，是天水市著名的地方风味小吃。
3.天水捞捞
天水捞捞学名荞麦凉粉。荞麦凉粉是先把荞麦碾成荞珍子，去衣后，把荞珍子用手工碾成粉末，放在清水中浸泡，然后用马尾编织的细箩过滤，滤出的精华部分入锅用温火熬煮，熬成稀粥状后舀入盆中。冷却变得软硬适宜时，即可
