介绍美食闷罐肉作文?
闷罐肉
主要食材:
带皮五花肉
配料:
花椒,八角,盐
闷罐肉的做法:
1.取带皮五花肉若干,洗净,切半寸厚,寸半长的条块,
2.炒锅预热,倒入少量的油,
3.待油温八成热,倒入切好的五花肉,煸炒炼油,
4.待肥肉的油煸出一半的时候,可放少许的盐,花椒八角,继续煸炒,
5.待肉油出六七成的时候,起锅,放凉,
6.备一个干净的砂锅,将炒锅里的连肉带油倒入,加盖封存置阴凉处,
7.等到嘴馋的时候,打开罐子,取出适量的肉和油,准备一个白萝卜(可用其他食材),
8.将萝卜洗净切长块,葱姜等切段备用,
9.炒锅烧热,倒入少许植物油,待油稍热开始煸炒葱姜八角等,煸到香味出,倒入取出的闷罐肉继续大火翻炒,加入老抽,炒出香味后,倒入热水(稍淹过肉就可以了),
10.等水烧开后,倒入切好的萝卜,千张,再根据自己的口味调味,中火慢炖,急火收汁,出锅前可淋上少量香油,
11.出锅摆盘,可放些蔬菜点缀,一份色香味俱全的闷罐肉就大功告成了。
女生最爱吃的十个荤菜?
你这个问题就很奇怪啊,不同的女性有不同的爱好啊,我也是女性,可是我喜欢吃的东西很多啊,我喜欢吃鱼类虾类,还有猪脚,鸡脚,鸭脚都喜欢吃,还有牛肚子素菜呢,我也喜欢吃像菊花,韭菜生菜,西兰花,白花菜,芹菜,还有空心菜,苋菜,冬汉菜,还有空心菜,苋菜,冬汉菜
1.烤鸭,烤鸭不仅味道好,卷着鸭饼蘸着酱吃起来也是相当不错的。
2.红烧排骨是一道非常好的家常菜,不仅味道好,还特别的有营养。
3.酱大骨在北方地区是非常受欢迎的,酱大骨这种美食也充分的体现了北方人的豪爽。
4.小龙虾这个相信没有人会不喜欢吃吧,我国的小龙虾不仅在国内出名。
5.锅包肉是东北地区的一道名菜,现在不仅在东北地区受欢迎。
7.红烧肉,锅具以砂锅为主,成菜色如玛瑙,肥而不腻,吃起来让人回味无穷。
8.红烧牛肉,主要材料是牛肉,配之其他辅料,口味有香辣、五香等,在京菜、川菜、湘菜里都有此菜品,做法大同小异,深受大众喜爱。
9.酸菜鱼,酸菜鱼也称为酸汤鱼,以草鱼为主料,口味酸辣可口,是一道源自重庆市的经典菜品。
10.姜爆鸭,口感脆嫩而爽口,是鸭肉的最佳拍档。用鸭肉和仔姜一起爆炒。
女生十个荤菜:卤味大拼盘.香煎牛排,干锅牛腩.清蒸鲈鱼.爆炒脆肚.羊肉火锅.啤酒烧鸭.红枣百合莲子鸽子汤.生耗焗粉丝.干锅焖牛蛙。从合味上说聚集了煎.炒.焖.卤.各种风味,也根据当代的饮食习惯有所不同,但这十种荤菜是大部分女生认可最好吃的!
三丰肉饼做法?
步骤 1
猪肉剁馅
步骤 2
虾仁剁馅加入猪肉馅中
步骤 3
蒜末剁入猪肉虾泥中备用
步骤 4
笋剥壳煮五分钟捞出切碎杏鲍菇切碎藕切碎
步骤 5
蔬菜碎加入猪肉虾泥,打鸡蛋,加香油、花椒油、蚝油、生抽、老抽、盐调味(此步可加适量淀粉锁水,肉馅更鲜嫩)
步骤 6
顺着一个方向搅拌上劲,加适当摔打
步骤 7
将肉馅团成小团下锅煎至两面金黄出锅
用料:面粉 200g、 水 110g 、 酵母粉 3g 、 猪肉 150g 、 胡萝卜 一小截 、 黑木耳 一小把 、 蚝油 一汤匙 、 生抽 一汤匙 、 胡椒粉 半小勺 、 葱花
做法:1.面粉加酵母揉成团发酵
2.分成一个一个剂子擀簿,像包包子一样,包好按扁
3.黑木耳泡发好
4.胡萝卜用油焙一下
5.猪肉剁成肉末
6.把以上佐料全部放进去拌匀。
7.小火慢煎,翻一面,
8.锅里可以放一小点点水,带水收干了,吱吱响就可以了,开吃。
开水和面凉后柔光,盖盖子醒一会,做成12个剂子,擀12个大小一样的面皮 ,每个面皮上抹油,在三个摞一起,擀成薄饼,可擀4张。然后放在平底锅上烙至两边微黄即可。饼的特点软、薄。放冰箱冷藏后取出放锅里一溜和新的一样。可卷豆芽、酸辣土豆丝、任何一种炒菜都行,还有小葱蘸酱