回族美食那么多，最好吃的是什么？
2017年8月去了西宁和宁夏，这两个地方的***人很多，满大街都是***馆子。记得我们在一家羊肉馆里吃手抓羊肉，不愧是养羊之乡，羊肉做的也是鲜美。肉嫩汤清，肥瘦相间的羊肋骨，又香又好吃，一点没有羊肉的腥膻味。
我们还吃了蜜汁羊肉，***叫它以蜜。是以羊肉为主要材料，甜面酱、湿淀粉浆作为辅料，烹饪以软炸为主，口味酸辣，非常好吃。这道菜刚端出来形似新杏脯，色红汁亮，肉质柔软，食之香甜如蜜，回味略酸。第一次吃时我还以为是里脊肉呢，心想***也吃猪肉吗？问清楚是蜜汁羊肉，味道真的是难忘啊。
***做的油香也很有特色，有常见的油饼馓子，包各种果仁馅的炸三角等等吧，花样繁多，好看又好吃。小时候同院里有个***老俩口，爷爷是个阿訇，一到***的***，奶奶做许多年油香，每次做了都给我们送几个来偿。他们却从来不接受我们的礼物，非常讲究。
***还有许多好吃的，象羊肉泡馍，还有美味的胡辣羊蹄，捡几个重要的说说，欢迎大家补充。
我觉得，***是不吃猪肉，他们都吃***，还有牛羊肉，在有吃狗肉，所以，***美食就这么多，最好吃的是牛羊肉是最好吃[赞][赞][赞][赞][赞][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
我觉得在宁夏这个***自治区，首推馓子，丝条匀细金黄亮润，入口香酥且久放仍脆，可谓***面点的扛把子！
其次，***油香，各地略有差异，总体有外脆里软香味独特，很长时间成为酒店必备面点之首。
面点中还有一种特色麻花和糖麻鸭（丫），前者与各地小异大同，后者过甜。
肉类美食，我觉得羊杂碎、羊羔肉、羊肉泡馍、手抓羊肉等等，不光是***特有，内蒙山西甘肃青海普遍存在且各有特色，也还行。
去过新疆，觉得新疆首推羊肉串，货真价实，个大味香，个人最爱！！！
其他诸如手抓饭、大盘鸡、馕、禳坑肉等也特色鲜明，很让人回味！
至于哪些算真正的***食品，现在民族交融，信息技术爆炸，我就说不清了。
个人浅见。
第一是羊肉串！第二是羊肉串！第三是羊肉串！
有什么比撸串更有意义的美食仪式？如果有人因为羊肉有膻味而不喜欢吃羊肉，那是因为他（她）太不幸了。因为他（她）没尝过羊肉串。
难怪武侠金***赋诗赞曰；“街边小店大排档，一尝肉串娱终生”
***美食好吃的确实很多。按菜类来说，扒羊肉最好吃，按主食来说，羊肉烩面、羊肉泡馍最好吃，还有江米蒸糕等等数不胜数。各地也都有各地的特色小吃，比方开封小笼包等等确实很多。
如果有人让你推荐你们当地的最佳美食，你会怎么说？
山西是一个以面食为主的省份，而在临汾就不能不说牛肉丸子面。在临汾的大街小巷，最多的就是牛肉丸子面了，门面都不大，属于平价小吃。很多临汾人从外地回来，第一时间就来吃牛肉丸子面，味道很棒，适合喜欢吃辣的人。
看上去它的做法很简单，面条好像是提前蒸好的，在大厅的最深处有一口大锅，里面是用大量的辣椒，配合牛骨等煮的老汤，使得老汤浓厚香醇，同时老汤也成为了牛肉丸子面的最大卖点。汤里还炖着丸子，可以看到上面厚厚的一层辣椒油，吃的时候用滚烫的汤一次一次的把面条浇透浇热盛上丸子，再放几片牛肉和星点香菜就可以了。当然吃牛肉丸子面当然少不了大蒜，很辣很爽、辣中有透着麻麻的感觉，总是令人神往，大家都吃的大汗淋漓的，尽管如此夏天吃的人也不少哦。用临汾人的话说就是“咥（音同碟）一大碗牛肉丸子面”。
沈阳的美食当然还是烧烤和炸串啦，东北人对烧烤的感情可不一般，推荐一些街边小店，铁西的二嫂烤串，小红排骨串，还有土豆房炸串等等，都是不错的选择，价格***价，而且味道简直是一流
如果说安阳的特色美食的话，那就是扁粉菜了，英文名儿BFC每个老安阳人每天早上的动力源泉。大骨熬制的高汤，搭配Q弹的宽粉，白色的豆腐，红色的猪血，翠绿的应季蔬菜。麻辣鲜香，再来点油饼，起飞了！安阳美食地图推荐，最出名儿的有老崔扁粉菜，和老西扁粉菜，个人觉得鱼刚也可以。
东北的特色美食，让大家看一下尝一尝。
1、东北大拉皮
作为东北的知名小吃，去东北人开的饭店必点的一道凉菜。主要爽弹可口、筋道美味，可以放点辣椒，味道更佳。
东北大拉皮
2、小鸡炖蘑菇
这道菜在东北评价很高，有“女婿进门，小鸡断魂”的称号，可见地位之高。并且还作为东北四大炖之首，榛蘑更是衬托了鸡肉的美味，这道菜鸡肉香嫩不柴、蘑菇爽口，而且营养丰富。
3、东北炖大鹅
这道菜也只能在东北菜馆才能看见，选用1-2年的大鹅做主要原料。主要特点鹅肉有点筋道，相对于鸡鸭肉有嚼劲，而且口感丰富、味道香喷喷。这道菜也是去东北菜馆必点的一道大炖菜，鹅肉实在是香，吃后回味无穷。
4、东北酱大骨
这道美食吃着比较来劲，带上一次性手套，拿起一个大骨头，大口吃肉大口喝酒，适合老少皆宜的一道美食。大骨头炖几个小时，炖好后一直在肉汤中泡着入味，随食随取。是东北菜系最具特色的美食之一，吃完还可以吸食骨髓，味道棒棒的。
5、酸菜猪肉炖粉条
这是东北菜馆中第二受欢迎的又一道大炖菜，主要选取五花肉、粉条、酸菜为主要原料制作而成。写到这我的肚子都叫了半天了，这道菜五花肉肥而不腻、酸菜爽口、粉条爽滑，是东北不可多得美食，而且价格还很实惠。
还有好多东北美食，今天就给大家主要介绍这几种。东北菜还有酸菜炖血肠、东北地三鲜、东北炖肘子、锅包肉、东北扣肉、酸菜排骨、排骨豆角贴饼子、得莫利炖鱼等。我最喜欢的还是锅包肉。
我是地地道道的四川人，在北京工作十年了，推荐我们当地的特色美食得话我最有发言权了。如果你去四川一定要吃麻辣烫，又麻又辣，吃在嘴里那叫一个过瘾。吃完了麻辣烫再来一碗凉糕，清甜可口，去火解暑。清晨，当你从睡梦中醒来，吃上一碗担担面或者龙抄手，美好的一天开始了。
四川特色美食还有很多，如果你去四川的话记得带上我，你带上钱我带上嘴巴，我们一起边吃边😜😜
你吃过最好的美食是什么？
90年第一次去北京，在大栅栏街的一个小馆子里吃了一碗朝鲜冷面，酸酸甜甜，丝丝滑滑的，还带有一点淡淡的苹果香气，那叫一个美啊！至今难以忘怀。
再以后吃过很多家很多次朝鲜冷面，也没有找到过当年的那个味。
烤全羊，第一次去内蒙古的时候，朋友请我吃了烤全羊，感觉特别好吃，皮还特别脆，让你吃了，还想吃，如果有时间的话，还想去内蒙吃一次，解解馋，喝着啤酒，手拿羊肉，大口吃肉，大口喝酒，悠哉悠哉的美妙生活，真是太好
感谢您的提问：
77小哥为您作答，你吃过最好的美食是什么？天下之大可以说是美食“遍地”每个人的口味不同，心中所认知的美食也截然不同，那么我心中理解吃过最好的美食有两道，那是儿时来自父母制作的菜肴，至今难忘，下面本小哥就与您分享一下我认为吃过最好的美食，希望能与您有所共鸣，谢谢！
一、母亲美食之 —— 红烧餐鲦鱼
这道菜记得上小学六年级时，一日下午放学我没有回家，偷偷地跟同学跑去咱们这的雨山湖钓鱼，那时候生态环境比现在要好湖里的鱼很多，尤为餐鲦鱼居多，餐鲦鱼特别容易吃勾，记得我们那时候只要用一节竹竿，拴上鱼线穿上鱼钩，在弄点鱼饵往湖里这么一扔就可以钓上鱼了，那次我跟我那同学着实钓了不少的餐鲦鱼，二一添作五各回各家，各找各妈！
记得那次回家比较晚，父亲大人对着我吹胡子瞪眼地就差一顿胖揍了，这时候妈妈就显得尤为重要了，跟老爷子说；你家儿子还怪有本事的钓了这么多的鱼，我来打理一下，一会红烧餐鲦鱼，没一会功夫，厨房内起锅烧油，餐鲦鱼下油锅，小火慢煎，煎至两面金***时已是香味扑鼻了，馋的我直言口水，印象中母亲做这道菜非常的好吃，餐鲦鱼经过简单的调味烧制，小火慢慢地炖煮入味，俗话说“千滚的豆腐”“万滚鱼”鱼这玩意越炖越入味，这道菜在我心中已是永远无法磨灭的刻在我的心底深处，味蕾底处无法超越。现如今我已有了自己的孩子，曾几何时想还原一下母亲大人做过的这道菜，可是怎么做都不是那个味，也只能在心中保留着这个味道，这算是我吃过最难忘，最好的美食了...虽然这道菜的食材不高端，但是往往简单的食材，最平凡的烹饪，才是最好吃的美食，因为他注入了家人的爱！
以上就是我与您分享的内容，也不知道您吃过最好的美食是什么，又会有着怎样的美食故事，小哥期待您或是大家的分享，再次感谢您的提问，让我勾起了儿时美好的回忆，谢谢！
五湖四海皆兄弟，原创答题且不易，恭请看官留建议，顺手点赞有心意，居然押了个韵^_^《记得点赞哦^_^》谢谢！我是77小哥，一个美食创作者，关注我每天与您分享美食，大家可以去我的主页观看我的免费美食视频创作，谢谢！拜拜~~
小的时候家里穷 ，有一次我妈过生日 ，也没什么钱买好菜 ！那时候我哥比较懂事 ，我哥说今天要给我妈过一个难忘的生日 ！我跟他跟我堂哥去山上捡了很多野生的蘑菇 ！那个蘑菇真的很嫩，很鲜 ！现在想起来都是真的很好吃 ！是呐，就在那天晚上我们全部中毒。全部呕吐，下泻 ！ 我老妈那时候害怕别人笑话，偷偷买了药又熬了绿豆汤水！两家人折腾了一晚上 ！还好，我们都没有什么事情 ！！ 现在我们有时候聊天起来都觉得啊，那天的蘑菇真好吃 ！！那个生日也真难忘！！！
大家谈，你心目中的美食是什么样的？
心目中的美食，看看自己怎么定义，在我心里有两款美食。
第一款就是我爸做的菜，觉得都是美食，父亲年龄也慢慢变大了，我也很少回家做饭的话，很难吃到父亲做的菜了，现在回家也是自己做给父母吃，自己年龄想父亲能够轻松一点，我特别怀恋我爸的糖醋排骨，只有过年能吃到，在我心里算是最好的美食之一了。
还有一款是蛋烘糕，这主要是是吃的情怀吧，小时候校门口一位大叔做的蛋烘糕，吃了十几年了从小吃着长大，我记得以前我们那边蛋烘糕就只有他一个人在卖，我也没有吃过其他人做的。现在慢慢也其他人做的蛋烘糕确不想吃，我觉得只有他做的才是最好吃的。
在广东潮汕地区有着数不胜数的特色小吃和美食。特别是潮汕粿类就很多，有无米粿、红桃粿、咸水粿、油粿、甜粿、发粿等等…在我心目中，最好吃也是我的最爱就是潮汕的无米粿，这是一种不用米做出来的特色美食，所以叫无米粿。它是潮汕传统特色小吃，虽说是潮汕特色小吃，随着流动人口的流动，现在几乎有潮汕人的城市就有潮汕小吃，这无米粿也不例外。今天简单分享无米粿的做法，粿皮全都是用番薯粉做的，馅料就多种多样，比如韭菜、包菜、南瓜、芋头切小块加以调味做成馅料。大多馅料只是加点碎韭菜，简单依然美味，所以不少人也叫韭菜粿。一般是做好先蒸熟,吃的时候再煎下，煎过的无米粿更香，更好吃，喜欢的再蘸上一点沙茶或辣椒酱，一口下去，回味无穷，只要你吃过，肯定也念念不忘，也会喜欢上它。这就是我心目中的美食无米粿。
