蒙自辣巴私房小吃炸洋芋怎么做？
食材食谱热量：146.5(大卡)主料洋芋三个方法/步骤1首先取出三个洋芋，洗净削皮，并把洋芋切成一条一条的。
2把切好的洋芋泡在水中浸泡一会儿再把它捞起来。
3在锅内放入食用油，把油烘热了以后倒入刚捞出来的洋芋，油炸4把洋芋油炸到泛黄，并感觉炸出来的洋芋是脆脆的感觉，那样的话洋芋就炸好了。
5捞出洋芋，开始拌佐料，分别加入少许姜，大蒜，酱油，大酱，青辣椒，香菜，食盐，味精搅拌均匀。
6最后一步就是需要加入少许葱，这样使所做出来的炸洋芋更香。
什么饭最辣？
麻辣烫是一种非常辣的中式传统小吃，被认为是最辣的一种饭菜之一。麻辣烫的主要特点是使用大量的辣椒和辣椒油作为调味料，再配以各种蔬菜、豆腐、肉类等食材，然后用热水或高汤煮熟。
辣椒是麻辣烫中最重要的调味料，其中广泛使用的是辣椒粉、花椒粉和辣椒油。辣椒的辣味来自于其含有的辣椒素，辣椒素***口腔和舌头上的感受器，引起灼热和疼痛感。
由于麻辣烫的辣度可以根据个人口味而调整，所以具体的辣度因人而异。一般来说，如果你喜欢极辣的口味，可以向麻辣烫店要求加入更多的辣椒和辣椒油。但无论如何，麻辣烫通常都是具有相当高的辣度，需要慎重选择，以免过于***口腔和消化系统。
除了麻辣烫，还有其他一些中式菜肴或地方特色菜也以辣而闻名，比如四川菜中的麻辣香锅、湖南菜中的辣子鸡、重庆火锅等。这些菜肴通常都会使用大量的辣椒和辣椒制品，使其具有强烈的辣味。
东南亚最火的十大小吃？
1. (泰式酸辣汤)
冬阴是一种酸辣的泰国汤。Tom是沸腾的过程，yum的意思是 '混合'，由南姜、酸子、香茅、青葱、酸柠檬、辣椒和鱼露烹饪而成。
2. (泰式炒宽粉)
是一道泰中面食，由鸡肉、牛肉、猪肉、海鲜等肉类炒宽米粉，浇上由高汤和木薯淀粉或玉米淀粉制成的酱汁。
3. （姜公吕望烤鱼）
姜子牙是古时河内郡(今河南省境内)人，可能因此就乌龙成了一道越南河内菜。几乎只在餐馆中供应，路边摊可找不到。
鲶鱼被切成块，用以姜黄为基础的酱汁腌制，然后在炭火上轻度烧烤。和越南粉一起吃
4. （顺化牛肉粉）
相比越南粉，顺化牛肉粉更粗一些。这道菜因其辣、咸和鲜的平衡而备受推崇。
5. （越南粽子）
越南的一种传统食品，由糯米、绿豆、猪肉和其他材料制成。越南粽子的形状是方的象征着天地，绿色象征着大地上有森林、田野和耕地，肉和绿豆象征着大地上的禽兽和草木。
6.（猪肉米饭卷）
由薄薄的猪肉丝和皮制成，配以米饭，经常添加的配料有大蒜酱、柠檬、糖、辣椒、咸菜以及白萝卜和胡萝卜。
7. （柬埔寨粿条汤）
据说源至福建，后被引入柬埔寨逐渐成为柬埔寨流行的早餐菜肴，粿条汤可以在全国各地的市场摊位、路边小贩、餐馆里找到。“粿条”一词是潮汕地区、福建闽南地区的叫法。粿条与河粉看起来差不多，但是粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性。
8. (青木瓜沙拉)
青木瓜沙拉通常是用未成熟的木瓜丝制成。源于老挝，但在各地有不同的品种。青木瓜沙拉是一道从老挝移民传入曼谷的菜肴。它类似于泰国的Som Tam菜，但不含花生，通常用发酵的鱼酱制作。其他成分包括棕榈糖、青柠、大蒜、西红柿、干虾、辣椒和生茄子。所有这些成分都是在传统的研钵和杵中一起捣碎的。
9. (仁当牛肉)
这道菜起源于苏门答腊岛的巴东。巴东食品以其辛辣和丰富的味道而闻名。在某种程度上类似于咖喱牛肉，但没有肉汤。
10. 黑牛肉汤）
黑牛肉汤是一道来自东爪哇的炖牛肉的菜肴。黑牛肉汤因使用了 黑果呈现出深黑色。
11. （万隆烧卖）
万隆烧卖口感温和, 不油腻，。最关键的是花生酱，大多数印度尼西亚街头食品都与花生酱有关。
12. （椰浆饭）
有些人称椰浆饭（用椰奶煮的米饭）为马来西亚的非官方国菜，因为真的很美味。
