秦皇岛有啥特色小吃？老字号人气小饭馆？之奇葩建筑？美食一条街？
感谢邀请！我虽不是土生土长的秦皇岛人，但已在这里生活了20年，非常喜欢这座美丽的海滨城市，也比较了解小岛的风土人情，希望我的回答您能满意，如果您身在外地，欢迎您到秦皇岛来做客！接下来，回答您的四个问题，仅代表我的个人看法。
秦皇岛特色小吃
说到吃，作为海滨城市不得不提一嘴海鲜，四月皮皮虾鲜香，十月的螃蟹肥美。说到特色小吃，为您推荐几种别地儿基本没有的，桲椤叶饼、粉各子、炸仟子、煎焖子、山海关浑锅、花生小豆腐、青龙老豆腐、杨肠子……
秦皇岛老字号人气小饭馆
非要找老字号，也只有山海关四条包子、昌黎赵家馆饺子……遗憾的是秦皇岛老字号小饭馆并不多，人气也不算旺，这两家也只有暑期游客来了才会热闹点儿。要说人气饭馆，我觉得山海关孟家店的浑锅、宏魁家常菜、新开的“秦家味”、各种小烧烤店以及邢家、小白楼等汤馆等。
秦皇岛的奇葩建筑
这个可是有点难了，想了半天也就是位于北戴河新区的“心乐园”靠点边儿。形似人体的建筑叫做人体馆，位于乐园核心区，作为全国唯一一个以人体形状所打造的五行养生主题馆，是以面南而立的天文观为基础，人形卧式仰面，头朝南脚向北，右手高举的形象设计的。馆内以木火土金水对应的肝心脾肺肾设置的各种养生设施，以八种养生疗育打造的各种养生体验区，形象的传达了人体内部结构和养生的关系。
秦皇岛美食一条街
当然首推燕大小吃街了！话说这里是真火，到了晚上整条街甚是喧嚣，有时想找个座非常难，不过站着吃更有感觉。烤猪蹄、烤腰子、拌鸡架、蒜蓉粉丝扇贝、煎焖子、烤生蚝、烤大虾、各种串儿……再搭配一瓶“82年”的大白梨或绿棒子，完美！只是有个问题，停车真是费劲！目前受疫情影响，燕大小吃街还没营业，好期待啊！
希望秦皇岛的朋友们给予指正补充！@岛叔说事儿
这个问题把我这个土生土长的小岛人给难住了[笑哭]特色小吃应该有扬长子，桲椤叶饼，四条包子，老二位的饺子…
不过来小岛最应该吃的还是海鲜，皮皮虾，花盖蟹，海螺，牡蛎……
秦皇岛有哪些美食？
秦皇岛的美食可谓数不胜数，而且秦皇岛是一个海边的城市，有着在北方其他地方吃不到的特色食物，要知道我可是一个资深吃货呢，那我就来给你介绍几种我觉得去秦皇岛一定要吃的美食吧，一定能够让你看着图片就流口水哟~
1. 炭烤生蚝
炭烤生蚝有原味、豆豉、蒜香三种口味。我个人更喜欢蒜香味的碳烤生蚝，经过一段时间的烤制之后再加上蒜蓉，吃到嘴里真是口齿留香…
2.四条包子
四条包子位于古城山海关，因店铺位于四条这条街上而得名，其口味独特、醇而不厚、肥而不腻，是当地知名的特色美食。毕竟秦皇岛是一个北方的城市，面食那必须的得有代表性啊，这个可是一个老招牌哦~
3.老二位烧饼
老二位烧饼
老二位的麻酱烧饼，松软适口，麻香浓郁，喝汤时吃个麻酱烧饼尤其可口，还有老二位一楼窗口的牛肉烧饼也很不错，真材实料，口味独特，香而不腻。即使我不是一个爱吃饼的人，但是每次我去秦皇岛玩儿都一定要去吃这个烧饼，可想而知这个烧饼是有多好吃呢。
秦皇岛是一座文化古城，每道美食虽然很平民化却都有独特的味道。就像辣些年麻辣烫一样，虽然很平民化，口味却都可以细细品味。这三种我认为最具代表性的食物你要是去了秦皇岛一定要去吃哦
碳烤生蚝
将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用。将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加汁，听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。
烤大虾
烤大虾是以北戴河所产大虾为原料，精工细作烤制而成，再辅以适量汤汁，其造型生动，色泽艳丽，香味醇厚，肉质细嫩，营养丰富。
铁板蟹
是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。
四条包子
四条包子因老店开在在古城山海关四条街上而得名，其口味独特、醇而不厚、肥而不腻，是当地久负盛名的快餐食品。
来自桌客网
说到秦皇岛特色美食，我这个二级吃货有话语权！
1:煎闷子:绿豆淀粉制成的闷子在平底锅上煎炸一番，放入麻酱，醋，蒜末，香菜。那表面嫩脆内部软嫩的口感不言而喻。
2:粉鸽子:同样是绿豆面在锅中摊成的薄片。加上菠菜一炒，酸甜酥脆，味道极佳。
3.凉油粉:
同样是淀粉制品。红薯淀粉加入水锅中。变加热边搅拌，待成糊状取出，放入冰箱冷藏片刻，放入生抽香醋辣椒油蒜末香菜。夏季吃起来冰凉爽口，很解油腻。
4.
饽椤饼，玉米淀粉做皮，三鲜肉馅包入皮中，外边裹上焯过水的饽椤叶，上锅蒸熟，那特有的香味一定能满足你的口食欲。
5.另外，山海关的大樱桃，北戴河的海鲜，青龙的干豆腐，卢龙的粉丝，昌黎的葡萄，抚宁留守营大米，都是本地让人乐道的特产。
我来回答这个问题吧，最为资深秦皇岛本地居民，给大家推荐一下本地美食。
山海关：四条包子，山海关荤锅，包子景区平均两块钱一个明码标价。
海港区：我去比较多的就是天宝酒店，歌乐山，然后就是烤小匠烧烤，熙城烧烤，君御，香格里拉自助等等，相对高端一点的就是天水草堂在世纪港湾环岛那里，之所以说高端就是特色的南方菜，量太少[捂脸][我想静静]，我不够吃，三个人得五六百，反正属于杂食动物，一点都不挑剔。
北戴河：这个算起重头戏，比如相对平价酒店，之所以平价是一年四季都营业的酒店，深海鱼港，烧烤心花向阳，志军烧烤，这个都是靠近月亮湾附近的。这些都是我们本地人去吃的地方相对还可以，有个规律就是越靠近海边价格相对越贵吧，但是总体价格还算透明，如果穷游或者学生过来游玩，预算不多的情况下，我推荐管三餐的民宿，一天按人头管三餐90，每天空调电费20单算，你可以选择不用空调，北戴河这边夜晚也不是很热，白天出去玩，晚上回来休息也刚好。我知道的是张铁军民宿，可能周末价格略高，这个网上都会有特价房啥的，自己去谈，住得越久价格越便宜，挺不错的。
青龙：这个就推荐青龙老豆腐，板栗据说出口日本
卢龙：卢龙的粉条比较有名，可以当特产带回去点，顺丰平邮到家也不错。
抚宁：饽罗饼，板栗
昌黎：葡萄酒等等
秦皇岛的餐饮以海味食品为主要特色，在秦皇岛吃海鲜，讲究的就是原汁原味，作为盛产海鲜的秦皇岛，这里的居民烹饪海鲜也有自己独特的方法，每种海鲜均匀不同的料理方法，让你吃出独特的秦皇岛味道。
烤大虾：香味醇厚，营养丰富
烤大虾是以新鲜海捕大虾为原料，烤制而成，再辅以适量汤汁即可使用。特点是色泽艳丽，香味醇厚，肉质细嫩，营养丰富。在青岛“壕无人性”的大虾，在秦皇岛便宜的没道理！
铁板蟹：北戴河特有的小蟹
北戴河特有的小蟹“铁板蟹”是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。
鲍鱼：宴席上的珍品
北戴河沿海岩礁众多，海藻茂密，海底腐植碎屑丰富，因此所产海参个体肥大，突棘粗大，肉质肥厚，鲜嫩可口。海参味道鲜美，食而不腻，是海中八珍之一，数百年来，一直是宴席上的珍品，其中以刺参品味尤佳。
扇贝：鲜到骨子里
扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。秦皇岛很多菜市场都能买到新鲜的扇贝，带到饭店里加工，配上蒜蓉蒸煮，尝一个，保证鲜到骨子里！
梭子蟹：北戴河的美味
螃蟹是海滨主要海产品。种类较多。大海蟹又名梭子蟹，是北戴河的主要海产品，体形较大，身形扁长，呈浅青色。春夏秋季到秦皇岛旅游的朋友都能品尝到它的美味。
碳烤生蚝：原汁原味
将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用。将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加汁，听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。
皮皮虾：最佳补品
北戴河的皮皮虾，新鲜、肉质松软，营养丰富，是身体虚弱以及病后需要调养的人极佳的选择，但是上火的人最好就不要吃了呦~
想要更深层次的了解一个地方的饮食文化，必须要到那些掩藏在城市最深处的那些小吃店去，这些小吃往往最能体现这个城市的饮食特色，而且在无形中已经成为这座城市的标识，让我们对这个城市有更进一步的了解，更好的融入这里，拉近城与我们之间的距离。
回记绿豆糕：松软香甜，口味醇正
回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产，入口即化，口感细腻，松软香甜，口味醇正。是***食品，在秦皇岛市山海关天心胡同22号的***回记糕点部可以品尝到。
老二位麻酱烧饼：和羊汤更配哦！
色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适口。与涮火锅，喝羊汤相搭配同吃，味道尤佳。在秦皇岛市文化北路15号的海港区老二位饭店可以尝到正宗的麻酱烧饼。
长城饽椤饼：纯粹的民间极品
在长城周边所生的饽椤树树叶内，加入淀粉、三鲜等制成，饼皮略呈透明状，味道清香适口。在位于秦皇岛市山海关城关南路109号的鸿宴饭庄可以品尝到这一美味。
