保定有哪些有名的特色小吃？
保定特色小吃有：驴肉火烧、白肉罩火烧、牛肉罩饼、烧兔排、马家老鸡铺卤煮鸡、何家烧饼。
★驴肉火烧：
老驴头驴肉火烧
特点：熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。
地址：保定市西下关街红二师底商门市、五四东路(河大南行500米)、南大街(古莲花池东侧)。
★白肉罩火烧
特点：做法与牛肉罩饼相似，但白肉罩火烧是最适合汉民口味的小吃。肥肉要脆而不生，瘦肉得烂而不柴，吃起来要香而不腻，汤要清而不淡，配以糖蒜、黄瓜条、葱丝等小料和保定三宝之一的面酱，吃起来清香适口。
地址：在保定女子职业中专的马路对面。
★牛肉罩饼
特点：肉要切等厚的大片，饼一定手撕，放上白绿分明的葱段儿，滚烫的老汤一浇，焖片刻待饼软
地址：专营牛肉罩饼的饭店已遍布保定市区，其中有名的有：***寺街的“东清”、商场街的“羊杂汤馆”、府河市场的“白家罩”、“安家罩”、商场街杂碎馆牛肉罩饼、南关河坡白家罩、翠园路亿利牛肉罩饼。
★烧兔排
特点：一只只整兔排红烧成酱色，撒着自家配制的作料，有辣椒，还有孜然，口味独特。
地址：小北门“罗记”最佳。
★马家老鸡铺卤煮鸡
特点：色艳形美，肉嫩骨酥，软而不烂，味道醇香，为地方名特产品之一。
地址：总购广场东行200米
★何家烧饼
特点：外酥内软、香味可口、老幼宜食。
地址：北国东边大慈阁小区门口20米
保定的名吃有哪些？
说起保定名吃，我可是三千字都说不完呀！
首先肯定是驴肉火烧排在第一位了，这么说大家没意见吧？驴肉火烧是保定一张重要的城市名片，很多人可能对保定不太熟悉，但是对于驴肉火烧却是印象深刻，很多外地人是从郭德纲的相声中得知的驴肉火烧。驴肉火烧只要是吃对了口，就真的会上瘾！驴肉的鲜嫩加上火烧的香脆，再搭配咸菜小米粥，简直人间一绝！
还有保定的罩饼，有白家罩饼，还有安家罩饼，这两家在保定来说稍微名气大些也就是说吃的人比较多。罩饼似乎符合了大部分人对美食的想象，鲜嫩的牛肉，香浓的汤底，加上饼片儿美味又可充饥，最后加上香气扑鼻的葱条儿，恩我现在这么一说都开始饿了！
还有白运章包子，也是一个保定老字号了。至今有着百年的历史了 ，经常看有的老人家会从北京啊天津啊石家庄啊等地专门跑回来吃，真是一种情怀呀！不过年轻人去吃的就相对较少了，大概是社会选择更多，人们渐渐忽略这样的美食了。
除此之外，还有我特别喜欢的糖葫芦王，钟楼的面包，还有家楼下那家煎饼果子摊，哈哈我眼里他们可都是名吃呀！
说到保定这个城市，绝对是一个特别有名的城市，历史也是特别的深厚，要知道过去的保定可一直都是河北省的省会，就和今天河南省的开封市、安徽省的安庆市都是一样的，只不过说是后来把省会迁到了今天的石家庄，不听今天的保定依旧是个好玩的地方。
保定不仅有好多的历史文化景点，更多的是保留下来的那些美食和名吃，像保定的小吃骨渣丸子就是当地的一道名吃，把脆骨和肉沫混到丸子里面，然后在地锅里面蒸熟，吃起来味道特别的不错，还有当地的白运章的包子皮薄馅多非常的好吃。
保定人也有吃腊肠的习惯，不过保定人吃腊肠不是用刀切，而是直接用手掰，还有保定地区名气最大的一个小吃河间驴肉火烧，在我国许多地方的美食街都能看到它的身影，驴肉吃起来香而不腻，而火烧也是外焦里酥配上驴肉吃美极了。
保定的名吃有哪些？来给大家介绍一下
1：奇芳阁
奇芳阁，保定最令人喜爱最火爆的人气餐厅之一，主要以中餐为主，深受特别多人的喜爱，他家店人均价格大概在26-46元左右，同时有的时候团购的话还会有优惠活动，好吃不贵经济实惠，是吃饭聚会或者宴请的好选择。
2：白运章包子
能与天津"狗不理"包子齐名的就是保定的白运章包子，白运章包子铺是***皆知的中华老字号，创建于1919年，创始人就是白运章师傅，他以自己的名字开设的一家包子铺，1958年，在全国各个城市的包子质量比赛中，白运章包子与天津"狗不理"包子双双夺魁，白运章包子的馅料是用肥瘦相间的新鲜牛肉和当季的新鲜蔬菜为馅料，包子皮是用发面和烫面按一定比例制成，皮薄馅大，吃起来又筋道，肉馅非常鲜香，令人回味无穷。
金汉斯自助烤肉是2001年开业的，主要经营金汉斯招牌自酿啤酒、南美烤肉还有中西合璧的自助餐和啤酒俱乐部，现在已经发展了十余家直营连锁店，有的人去一次一下子就爱上了，各种种类的肉，而且，还有水果，烤玉米、烤香蕉、烤菠萝的，烤肉种类也特别多，味道也非常不错，特别推荐蜜汁梅肉和烤鸡翅，还有各种各样的肠，特别好吃！还有店里招牌的自酿啤酒，免费的，口感也好。有空的话大家不如去试试。
4：保定卤煮鸡
提到保定风味名吃，好多人肯定首先想到马家老鸡铺的卤煮鸡，马家老鸡铺的卤煮鸡的选料是经过精心挑选出来，加工精细，选料必须是鸡形丰满，还要肉多，还有膘肥，而且要活鸡，味道非常鲜美，美味，去保定一定要去品尝一番。
5：杂碎馆
羊杂碎是一道很多人都特别喜爱的美食，有的大部分人都拿它当成早点的首选，是将羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等下水煮好，然后切碎，然后在原汤中，配上以姜为主的佐料粉，再把退肉的羊头骨入锅，羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食，再要一个炸的很香很脆的油饼，是羊杂碎伴侣的首选，如果觉得羊杂+油饼的搭配吃不下,来一碗羊杂面,保你又暖胃又暖心!
就先为大家介绍到这里啦，大家有时间可以去品尝一下这些美食哦！
保定市最好的小吃？
臊子面比较正宗，是陕西人开的饭馆，面条是陕西臊子面那种细条面，比较筋道，口感很好，味道也不错，值得去吃一次，就是比较偏远，建议开车去。还有蘸水面，拌面什么的，陕西的同胞们可以去吃，比较符合咱们的口味。满足一下异地的思乡胃
