- 一样的饭菜，现在做的没以前好吃了，是食材变了？还是心态变了？
- 美食的俘虏弗洛泽与阿卡西亚的关系？
- 书荒，求几本美食类小说，不要女频文？
- 你的家乡有哪些特色美食推荐？
- 莱芜，原是地级市，现是济南一个直辖区，你知道哪些莱芜的美食？
- 美食的定义是什么？
一样的饭菜，现在做的没以前好吃了，是食材变了？还是心态变了？
都有关系，两样都变了。
先说食材，别的不说就说蔬菜，以前使用的是农家基肥。基肥就是经过发酵的人畜粪便，现在很多年轻人都没有见过，就是把粪便堆放成一个小山包，再撒上一层草木灰，然后盖上塑料布，几个月后方才使用。
种菜之前地要深翻，放一层基肥，盖上泥土，再种菜秧，淋定根水。菜秧生根后，就可以施液态肥了。这种肥料是由人畜的尿液，收集发酵后稀释而成。
以前在乡镇，家家户户都有粪坑，尿桶。猪圈旁边挖有池子，猪排出来的尿就流入池里，粪便则每天打扫，集中发酵。所以，无论你走进谁家，都有一股特殊的味道，就是由屎尿发酵散发出来的。
现在种菜大多数使用大棚，用的是化肥，产量是提高了，味道却不怎样。以西红柿为例，以前我们村里种的西红柿，虽然个头不大，但是软硬适中，酸甜可口。现在的西红柿硬邦邦的，放十天半月也不坏，口感不好。
再说人的心态。口袋里有俩钱之后，就开始追求更高的生活品质，只吃绿色食品，其实这种食品很多都是噱头。真正的绿色食品大多数是***，有钱也吃不到。很多人交了智商税，求的是心安理得。
以鸡肉为例，现在基本都没有真正的土鸡，你以为散养的走地鸡是正宗，这是大错特错。真土鸡指的是品种，由于土鸡产量少，成品率低，已经逐渐淘汰。现在的鸡都是培育品种，追求的是利益最大化。
现在的有钱人，都想过田园生活。就是到乡下买间小院，租点田地种菜养家畜，这种生活过几天就可以。说句不好听的，单单是种菜就能把人累坏，不请自来的蛇虫鼠蚁会把你吓死，无数凶猛的蚊子你怎么防备？
我就是农村出身的，家乡的风景比很多旅游区还美，也有很多外地游客来游玩。但是玩和做是两码事，就如我在后厨炒菜，你两腿一伸坐着品尝美食，区别大吗？用脚也能想象得到。
创作不易，喜欢请点个赞呗，你的关注，就是对我最大的支持。谢谢！
一样的饭菜，现在做的没有以前好吃啦！是食材变了，还是心态变了啊？这个问题是大多数人的疑问，不管在家里吃饭或者出门在外吃东西，总是感觉所有的东西和小时候吃的曾经不一样，那么到底原因出现在哪里呢？
我认为主要的原因还是一个“变”字。
第一，是人们的生活水平提高，口味的层次提高的“变”化，心态已跟着匆匆忙忙发生变化，现在人的生活相当紧张，工作繁忙，来也匆匆去匆匆，所追求的变化很大，只追求经济效益的提高，忽略了生活当中的健康饮食“品尝”，没有美食“品味”的意识。
第二，环境的“变”化，水土食材的“变”化，同样的食材原料，它生长的环境，水土以及气候的恶化，再加上人为的催长剂，激素，化肥，农药，等等，也会影响原材料，原料的“品质”变化。
第三，是烹饪技术跟不上人们口味的“变”化，现在原材料上涨，人工成本上涨，商家追求利润的同时，所以菜品的口味层次也就逊色，真正用心烹饪，用心做菜用心品尝美食的人很少，所以味觉上也比较麻木。
至于其他嘛，还有很多因素的影响，我认为呢，主要的还是这三大原因。
这就是“云南食八怪”的观点和分析，大家有不一样的看法吗？欢迎留言交流补充讨论，拜拜。
其实好理解，当你感觉到同样的东西现在没以前好吃了，既有食材的因素，也有心理作用。
咱先讨论食材的变化，过去田里种菜是按季节成熟，蔬果都是吸日月之精华自然生长，使用的肥料也是人畜粪，尿都发酵而成的，纯有机肥，土地越耕种越松软，虫害也大多用物理方法驱除，如人工摘除，点灯扑蛾等，也有药物喷洒的，但量都比较少，成本太高。现在种蔬果养牲畜，各种促生长激素，各种添加剂频繁使用，就是为追求产量，虽然食材的外表更好看了，但味道已经远不如自然生长的好了，加上储存运输过程中的防腐处理，食材本身的新香早就荡然无存，吃起来的感觉自然差多了。
再说人的心理因素，人在劳累饥饿后，吃什么都觉得十分香甜，即便是平时不爱吃的东西，这种感受应该***都有体验。过去由于物质匮乏，人对食物的渴望始终处在一种不满足的状态下，所以每次吃的感觉是意犹未尽。现在的各种食材应有尽有，足不出户就能享用天南地北的地方特色，人的心理就容易产生挑剔感，总觉得还有更好的才能满足自己，你说，同样的食材能给你带来与过去相同的感受吗？
美食的俘虏弗洛泽与阿卡西亚的关系？
美食的俘虏弗洛泽与阿卡西亚是夫妻关系。《美食的俘虏》中弗洛泽(神之厨师)与阿卡西亚(美食之神)是美食猎人搭档，也是夫妻，阿虏和斯塔金便是阿卡西亚和弗洛泽二人的孩子，阿卡西亚体内的美食细胞恶魔NEO是最终BOSS，曾经吞噬了无数的美食星球与蓝色尼特罗。
书荒，求几本美食类***，不要女频文？
超级美食帝国还不错。
这里是美食大陆，美食就是一切！
食灵之气、九大禁手、九绝刀工、九大灵舌……
厨界新星秦羽于此重生，手握超级美食系统，种种食材做做菜，公主仙子人见人爱。
你的家乡有哪些特色美食推荐？
我推荐苏州美食！苏帮菜最正宗最地道的就是小小得月楼和松鹤楼！而苏帮菜最著名的几道菜就是松鼠桂鱼、响油鳝糊、手剥虾仁……苏州阳澄湖的大闸蟹闻名全国！苏州的苏式面也非常好吃！各种苏式面馆和各种浇头的苏式面总有一种一款适合你！
特色美食很多啊，看你自己的口味喜欢什么样的，作为一个湖北人，最推荐的美食有下面几种。
1.排骨炖藕汤
据说藕要选湖北洪湖的粉粉的那种，炖熟后口感吃起来糯糯的，再配上一口汤，简直不要太美味了。
2.湖北潜江油焖大虾。
这个是非常出名的了，但是不限于潜江现在很多地方的口味都做的非常不错，像武汉的巴厘龙虾和靓靓蒸虾。。。都是很不错的。
3.热干面
这个不用多说了，现在真是太普及了，但是好吃的没几家要选对地方，热干面的芝麻酱要好，配上调制好的一点卤水，放入葱香菜和陈醋，简直太美味了。
4.鸡汤
湖北新洲的汪集鸡汤，以鸡的鲜美肉嫩出名，还有贺胜桥的旅宁鸡汤，汤汁入味，鸡肉滑嫩。
5.油饼包豆皮
湖北粮道街王师傅家的豆皮真的是太好吃了。酥酥脆脆的油饼包上口感十足的豆皮，让人回味无穷，最好配一杯米酒就更棒了。
火锅还是重庆火锅最有特色，有9个格子，九宫格把火锅分为三个层次，不同的格子代表不同的温度和不同的牛油浓度，把食材根据你的需求放进不同格子里面，吃起来真的是太棒了。
蚂蚁上树
蚂蚁上树是中国传统名菜，主料为粉条（粉丝）和猪肉末。口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，肉末贴在粉条上(形似蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味。本菜以形取名，蚂蚁为肉末，树为粉条，形象逼真。本菜粉条油亮，柔软滑嫩，肉沫香嫩，风味别致，为家常菜的上品。
鱼香茄盒
鱼香茄盒是著名的美食，属于川菜中鱼香味的一个重要味型，鱼香茄盒的做法是利用泡椒、姜末、醋等佐料营造出一种烧鱼的滋味口感来。其中鱼香茄盒酸甜香浓的鱼香汁和炸得酥脆的茄饼在一起实在是味觉一大享受。
香辣花甲
1.姜、蒜洗净切末;辣椒洗净切段;
2.炒锅加油烧热，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖，把花蛤倒入，快速拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤肉和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
全国美食真的是多的不能再多了。
去到各地，当然了，就不得不体验的几样美食。
1.广东广式早茶，清晨起床，来到老街上的“点都德”传统广东人的茶楼，点上几份精致的餐点，也体验一下广东当地人的缓慢舒适的早晨。
2.广东双皮奶，在广东不仅上午的生活节奏慢，下午更是合适几个友人去点一份午后双皮奶来得更加轻松。
3.广西四粉，桂林的米粉，柳州的螺蛳粉，南宁的老友粉，钦州的猪脚粉;当然了螺丝粉好像已经开始走向国际线路了，老外都已经接受了这恶臭的美味，哈哈。
4.贵州凯里的酸汤鱼，酸汤料好像已经不单单只是能做鱼了，也得到了很多女性朋友的好评，不过我自己不太喜欢而已。
5.臭豆腐的起源地，浙江绍兴，来到这里必须在溜达古城累了之后，找支着炭火炸臭豆腐的老阿姨买一份来尝尝这种千年流传的味道。
太多好吃的写不过来了，湖北的热干面、麻辣鸡，陕西的油泼面、臊子面;藏地的酥油茶、藏面等等。
1、饺子
饺子源于古代的角子。饺子原名"娇耳"，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
2、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
3、酱板鸭
酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。
湖南酱板鸭以常德最为正宗，常德酱板鸭又以泰天和酱板鸭最为地道。
4、刀削面
刀削面，是山西的汉族传统面食，为"中国十大面条"之一 ，流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。
5、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
莱芜，原是地级市，现是[_a***_]一个直辖区，你知道哪些莱芜的美食？
莱芜，原是山东省的地级市，后改为济南下辖区，地处山东省中部，中国优秀旅游城市之一。莱芜是个历史悠久的城市，春秋为牟国及齐嬴邑、平州邑地，地理位置优越，历来是兵家必争之地。另外，莱芜的美食也有不少，虽然大多并不出名，但味道还是很不错的，下面给大家分享一下到了莱芜要品尝一下的地方美食。
1、莱芜炒鸡
炒鸡是莱芜的一道地方名菜，莱芜人很爱吃鸡，请人吃饭桌上必有一道鸡的美食。莱芜鸡肉的做法名目繁多，也很有讲究，莱芜的炒鸡起源于上世纪八十年代，有三十多年的炒制历史。经过厨师精心炒制的炒鸡色泽红润、营养丰富、味美醇香、吮指回味，成为人们餐桌上的美食佳肴。
2、莱芜羊汤
山东人爱喝羊汤是出了名的，而莱芜的羊汤也是久负盛名，有着150多年的悠久历史，深受当地人们的喜爱。在莱芜，卖羊汤的商家众多，最好喝的羊汤当属金家羊汤。金家羊汤以“汤清肉嫩，不肥不腻、不腥不膻、味道鲜美、营养丰富、滋补养胃”而驰名，是著名的山东名吃。
3、莱芜香肠
香肠也是莱芜的地方特产，也是莱芜人喜欢的一道下酒小菜，有着近200年的加工历史，直到现在，依然受到当地人的喜爱。莱芜香肠，黑褐油亮，味道香醇，营养丰富，是馈赠亲朋好友的佳品。
4、雪野鱼头
雪野鱼头是莱芜的一道简单的家常菜，主料为雪野湖大花鲢。雪野鱼头是用甘甜的山泉水，正宗的雪野湖大花鲢鱼，配以独特的佐料，以果木火慢炖缓熬而成。炖出的鱼头肉质鲜嫩，汤白如乳，入口绵香，让人既饱眼福，又饱口福，其营养十分丰富，强身健体。
5、鄂庄肴肉
鄂庄肴肉是莱芜众多美食之一，也是莱芜美食的一张名片，是莱芜人日常餐桌上必不可少的一道美食，也是莱芜人过年过节必备的一道佳肴。在莱芜，鄂庄肴肉非常有名，可以说是家喻户晓，人尽皆知。鄂庄肴肉吃起来口感细腻，润酥，咸淡爽口，不加任何色素，营养丰富。
6、口镇方火烧
口镇方火烧是莱芜面食中的一道名吃，迄今已有150多年的加工历史。刚出炉的方火烧外酥内软，稍放些时候吃，刚柔相济，不但当地人爱吃，外地人也爱吃，到莱芜的朋友都会买一些尝尝的。在口镇，与方火烧搭配一起吃的就是当地的热豆腐，这两者相配合，是口镇人最喜欢的一种吃法。
以上6道莱芜美食味道都很不错，到莱芜的朋友可以找找尝尝。当然，莱芜的美食还有不少，欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
美食的定义是什么？
吃货，指爱吃的人。多指喜欢吃各类美食的人，并对美食有一种独特的向往、追求，有品位的美食爱好者、美食客、美食家。其中“吃”字的“口”字偏旁由“碗”的形状构成；“吃”字的“撇”由“勺”的形状构成；“横”以及“横折弯钩”中的“横”，由“筷子”的形状构成；“横折弯钩”中的“折弯钩”，由“嘴”的形状构成。这个由“碗、勺、筷子、嘴”形状构成的“吃”字，会在瞬间给人留下深刻的印象，激发人们的“食欲”，形象地感受到中国的吃货文化。
从人类追求美味开始至今，美食飞快的发展，已经让我们吃也吃不过来了。即便如此，吃货们日益刁钻口味，鞭策美食家们不停的琢磨，寻求更多更完美的美食。即便日益精进，关于美食一直没有准确的定义。我沉思许久，确实也不好定义，因为这个定义一直随人的变化而变化。人口太多，每个人都是独一无二的存在，众口难调，是每个美食创作者的心得，不是吗？昔日的爆品，爆着爆着就不爆了。曾经不看好的产品却慢慢火了。你总觉得一般般，可老是听到身边的人说，那家东西太好吃了。不是吗？
如果硬要给个定义倒不如分一分类别,这个分类倒也像把人也分了一分。我个人觉得美食大致有这么3类：
1、传统美食，也可以叫经典美食，能传下来并持续都有人惦念的，能不经典吗？这类美食一般重在“味”。好吃是王道。这是大部分人忠爱的。
2、感官类美食，这类美食重在“色、香、形、器”，看着就想吃，闻着就生津。包装很有很艺术感，摆盘的比例也是计算过得。有一类人就忠爱这种。
3、流行美食，也叫网红美食，这类美食一般不太清楚它的优点，反正很多人都说好吃，我也要跟着说好吃，吃没吃过不重要，有人问起就说“听说，超好吃”。吃了不一定好吃，总有一类人偏爱。
如果说的不全，希望大家补充，谢谢。
