节日美食的英文是什么？
Festival food
团圆饭 family reunion dinner
年夜饭 the dinner on New Years Eve
饺子 Jiao-zi; Chinese meat r***ioli
汤圆 Tang-yuan; dumplings made of sweet rice, rolled into balls and stuffed with either sweet or
spicy fillingsestival Food
广州有哪些巷子里的美食让你欲罢不能？
1.艇仔粥：在广州吃艇仔粥，去黄埔古港猫记艇仔粥，在琶洲街新港东路石基村黄埔古港后巷内
2.叹早茶：广州老字号，去上下九陶陶居，在第十甫路20号(近大同路)
5.肠粉：广东非常出名的地方传统小吃，去银记肠粉店（文昌店），在文昌北路
6.猪脚姜：去容记，在德政中路325号
7.靓汤：大家都知道老广人都爱喝汤也爱做汤，吃过最好吃老火靓汤的就是上膳汤水，它是很地道的广式炖汤，推荐它的奶***胆炖猪肺
8.萝卜牛杂：广州有名的传统小吃，以前有一家阿婆牛杂，是一个80多岁的老婆婆做的，可惜去世了，还有一些“走鬼档”的萝卜牛杂特别好吃，但是是流动摊位，遇到就是缘分。推荐一家走鬼档变成固定店的地方：肥佬牛杂店，在东山区少年宫对面
9.云吞面：推荐宝华面店，推荐吃鲜虾云吞宽面、金牌猪手面、牛腩粗面、牛三星、鲜虾净云吞，位置在近恒宝广场
想在一座城市找美食，一定要钻街角巷尾，看到哪家店门头破破烂烂，平平无奇，但却很多人排队，你就也上去差一脚！
还有，一定要等到月黑风高的夜晚，跟随走鬼档，才能找到城市夜晚味蕾的狂欢趴……
广州真巷子美食推荐
●洪阳正宗鱼头粥(鲜！)
推荐:洪阳炒饭，鱼头粥，鱼腩粥地址:海珠区南洲北路南新一街38号
贴士:营业时间是下午5点半到凌晨4点
●味食家(广州名菜市师鸡)
推荐:市师鸡（必点！），五柳炸蛋，花生芽炒牛肉，松子鱼，鸡骨石头面，白灼牛丸，台山菜花炒土尤，功夫鲈鱼片
地址:海珠区晓园南路6号—104
●霞女美食(主打抵食大件碟头饭)
推荐:五柳炸蛋饭，鱼香茄子饭，招牌咕噜肉饭，滑蛋牛肉饭，咖喱猪扒饭
地址:海珠区南华东路569号
●创发餐厅(广州老字号)
推荐:蛇汁白切鸡，紫苏爆大肠，创发真味鸡，手撕盐焗猪手，好味肉
地址:荔湾区上下九步行街光复北路512—2号铺头
●狮前饭店(***都话好食葛鹅)
推荐:狮前碌鹅，焖鹅，鹅红
地址:花都区花东镇狮前小学西南450米处
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END……
来到广州最吸引人的便是美食啦，恨不得放下行囊吃遍整个广州的美食，下面就跟着飞小编一起去发现广州巷子里的老字号美食吧！
八珍煎饺
随着北京路越来越繁华，一些老字号搬走的搬走，关门的关门，有几十年口碑的“八珍煎饺”也退居至高第街口。
靠着多年的口碑，店铺的客人接连不断。
每个人的桌前都是一样的，金黄的煎饺，韭菜于肉的完美融合，韭菜的汁水中和了肉馅的油腻，兼具了南北方煎饺的特色，难怪在这么多吃食店里脱颖而出。
配上店家自制的辣椒酱，真的是别有一番风味。
地址：北京路212-215号(近高弟街口)
人均消费：15元
同记鸡粥
俗话说的好“就像不怕巷子深”，长寿路上就有这么一家小店，30平米的空间，却挤满了忠实顾客。
这里的老常客说，来这里喝粥还要挑时间，“任性”的老板下午两三点开门都是常态。但是这么多年了，品质依旧在线，也难怪生意这么好。
招牌的鸡粥只需要10元，而且用料毫不吝啬，全部都是真材实料。是不是忍不住现在就去来上一碗鸡肉粥呢？
地址：长寿东路福广里3号
电话：020-81867395
开门时间：具体时间不固定，一般在下午两三点左右
人均消费：10元
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虽说现如今地域性变得越来越不明显，但想要品尝到一餐镬气十足的的粤式经典，你依旧是要深入到老广州一条小巷之中，去发现那一种属于老广独特记忆的味道！
都说“食在广州“，爱上广州这座城，即是恋上这一种味道！
壹周君记忆中最被广州朋友提及最多的深巷美食，就是孖记士多啦！其实是位于米市路泗巷的一个大拍档，主营各种粤式炒菜、海鲜和粉面。每天只做晚市四个小时，所以基本上你每次去都是要取号排队的。
这里的招牌“濑尿虾”，在这个季节去吃，是有膏的，撒上椒盐，虾肉紧致入味，吃着吃着就忍不住会舔手指。
还有滑蛋牛肉和咸蛋黄炒小瓜，一定要配合维他奶，有一种回甘的***。
至于炒花甲、干炒牛河这些大排档的保留菜式，孖记士多都是在水准线之上，毕竟在人均消费四十不到的排挡里，你没法要求过多😁
来孖记士多，对老广而言，更多是对往日时光的怀恋。
叉着人字拖的靓仔靓女，喝着沙示和维他奶，飚着听不懂的粤语，吃的满嘴流油.....对外省人而言，那是最市井的广州味道！
作为资深老广，对美食的价值观肯定都是“吃味道不吃环境”，这些在巷子里的老店看似陈旧，但深受老广欢迎，因为他们的味道是真的好。
陈茶馆这家甜品店开在市桥一条街转角地方，地方偏僻就算了，无论多火爆，永远只会下午一点半开张，四五点就关门了。在甜品花式日渐繁多的现在，陈茶馆却很任性只地卖四种糖水。
看似很随意，其实陈茶馆是我去过最有诚意的甜品馆。家族产业，不设分店，所有甜品都是现磨，我最喜欢这家的芝麻糊，刚上桌还烫嘴，色泽非常好看，浓郁的浆糊在阳光的照映下会像黑曜石一样微微发蓝。入口非常醇厚，吃完一碗芝麻的香气仿佛还在口中逗留。
老板是土生土长的老广，态度非常有人情味，仿佛在邻家住了十余年的老街坊。很多食客走街串巷，当然不仅仅是追求不加修饰的美味，还有这份广州独有的情怀和市井气。
今天先介绍到这里，大家喜欢的话可以给我留言后续更新，以上都是我探店多年的经历，大家有好的店铺也欢迎在评论区和我交流分享哈。
早餐小吃的利润怎么样？
其实小吃这些利润都不是很高，要走量，卖的多才挣钱，而且不要怕辛苦，而且产品线也不能太单一，如果卖包子得有粥，油条之类的，喝粥还要搭配小咸菜。我是做餐饮的，这个就是一个细致的活，好吃还要干净，服务要热情，光有利润并不一定能挣钱！
大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师，曾写过很多专业的干货文章（可在头条号主页查看），希望对你也能带来一些烹饪方面的帮助！同时也谢谢大家的点赞和关注！
首先回答你：早餐小吃类的毛利润很高！基本上保持在60%以上！但是能不能赚钱就难说了！
一般情况，早餐主要是包子，油条，豆浆，煎饼果子，面条，稀饭等等，这些东西成本都不高！但是人工价格高！
比如包子馒头，成本一般占15-30%，也就是说1.5元的包子成本大约3-5毛钱。粥的成本大约5-10%，面条类15-35%，比如广东的肠粉成本更低，一份肠粉米浆成本2毛钱，如果加鸡蛋或者其它肉类海鲜类的要另加钱的。
在热门地段或者小区门口租门面，以早餐为主要内容，那么可能到最后赚的钱全部交给了房东！价格便宜或者生意火爆的除外！
如果只是做流动摊位，那么需要的是吃苦耐劳！加上营业时间有限（早上8点城管上班！），一个摊位一天（6-8点）大约可以卖300-1000元（1000为95%以上的摊位上限！），需要两个人手！提前在家的准备时间大约2-3小时，算下来就是2个人6小时可以赚200-800元！如果生意不好可能还会亏本！（房租水电气及人工。）
PS:最重要的是早上3-4点起床！有几个人能做到？
如果要做小吃类店铺，个人建议分营业时间6-24点，经营类型稍微多样化一点，但是要根据营业面积大小来确定小吃种类，建议早餐小吃，中午面条或者快餐类，具体情况要根据店铺条件来调整！
相对现在的餐饮状态来说，小吃类投入小，门槛低，只要生意还过的去，基本上不会亏本！是餐饮里面的最佳小本生意。的缺点就是单个店铺利润不多，对人员的稳定性要求很高，需要不怕苦，不怕累！否则的话，不做这个也罢！
总的来说：早餐类小吃是一个不错的小生意！但是最重要的是能起早床，不要到最后店铺倒闭人家问你，你的原因是太早起不了床！虽然是个段子，但是在我印象中真有这个原因把店铺转让的例子的！
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一定要尊重做早餐的经营者，不要想他们赚不赚钱，常年持之以恒早起工作的辛苦就很令人崇拜了！
朋友家曾经两辈人一起做早点卖包子，生意很好，收入也不错，但是非常辛苦，每天三四点起来做准备，一家人很快就累趴下了，再多的钱也买不来健康，所以很快就放弃了！
所以，我认为早餐小吃即使赚钱，那也是辛苦钱，赚的天经地义！
创业一直是一个热门话题，但是很多人没有太多的投资成本，所以大多会选择摊做早餐生意。
但是早餐店利润怎么样，生意好做吗？这里我就根据我所了解的情况来说说早餐小吃店的利润情况。
麻辣烫、酸辣粉、油茶、豆浆、包子等，这些小吃对于消费者来说，都是随处可见的东西，每个人也都肯定吃过这些。大家都觉得这些小吃太普通了，普通到大部分人不愿意去从事这个行业，觉得没面子。其实，在我们眼里的“不屑”，可是实实在在的高盈利行业！
首先早餐店的投入比较低，而且回本相对来说是快一点的，如果能够拥有一些稳定的客源，也是一个非常不错的选择。其次早餐店的人流量是很大的，这么多的人流量如果销售出去一定的早餐量其数据也是十分惊人的，利润有时可以达到惊人的40%～50%之多。这样算下来，一个月也能拥有着不错的利润率。
有统计数据，截止2017年，中国小吃产业规模已经达到上万亿！小吃因为投资小，成本低，操作灵活，容易上手等集聚的优点，成为餐饮行业利润最高的种类。
如果需要获得一个好的收益回报，关键要看开店选址，和你的制作水平及你的管理能力。
一个能顺利经营下去的早饭摊子，利润至少有40%，会做生意的可以把这个比例提升至80%。我们来算一笔账，一份煎饼果子售价是6元，减去一个煎饼的成本2元（鸡蛋、调味料、土豆丝、生菜等等），那么摊主可以从一个煎饼中净赚4元。工作日（22天）的早晨卖出100个，非工作日（8天）早晨销量30个，因为上班族们在工作日内才会购买通勤途中的早餐，一个月就是***60元。大多是早饭摊子都是夫妻老婆店，因此不算人工成本，减去加盟费、租金、水电费等等费用，一个月六、七千是妥妥的。
利润=收入-成本，成本通常由原材料（鸡蛋、面粉、精肉、香葱……）、人工（夫妻店的话就没有成本，品牌连锁店/加盟店、一定规模的早餐店、提供早餐的饭店会产生人工成本）、房租/摊位费、水/电/煤气等等。
更多的人选择在外吃早餐
相关数据显示，中国都市消费者每周有2到3天时间在家吃早餐，其余的时间会在路边早餐摊子以及便利店内购买早饭。
只要用心做、好好做，真材实料，尽量选择健康、新鲜的食材，钻研口味，还有一个重要的因素，就是选址正确，办公楼楼下的空地，就是上好的选址地点，出摊时间约在早上5点到8点半之间，这样一顿安排下来，不愁没有生意。一旦被消费者所认可，吸引到一批忠实的回头客，生意就会源源不断的来了。
可以做的项目多
一、早饭卖什么？
各种包子、油条、锅贴、馄饨、煎饼果子、肉夹馍、豆浆、胡辣汤、粥.....
二、早饭怎么卖？
能干的人，一个人就能撑起一个早饭摊子。更多的是夫妻合作卖早饭，一人制作、一人经营，忙起来的时候搭把手。
如果手上有一定的资本，试试租个小门面，***品牌（比如芭比馒头、青露等等）。现在国家对早餐铺子的管控逐渐严厉起来，我们已经很难看到单独运作的早饭铺子，传统卖早餐的商人，要想继续销售下去，最好的解决方案是租个门面，将生意正规化，这样做，虽增加了运作的成本，却让消费者更心安了，平台也更大更规范了，不愁没有顾客。
