请问南昌小吃黄丫头烧豆腐如何烧？
主料:
豆腐500g
黄丫头500g
辅料:
葱适量
生抽适量
老抽适量
醋适量
料酒适量
食盐适量
姜适量
蒜适量
步骤 ：
1· 买来黄丫头，去内脏、洗净，可让卖家处理好
2· 南豆腐切块开水煮3分钟，去豆腥，也不容易碎
3· 切好葱、姜、蒜、干辣椒
4· 热锅下油，油八成热时下鱼双面煎，煎前用厨房纸，吸干水份，煎时不要频繁翻动，煎至两面微黄，把鱼推到一边，下姜、蒜爆香，加一勺豆瓣酱，炒出红油，和鱼翻炒，加入料酒、醋,然后加入豆腐轻轻翻动，倒入生抽及少量老抽，上色后加500ml凉开水，倒入陶瓷煲，水开后小火炖20分钟
5· 临出锅时撒上香葱，出锅即可。
为什么店铺的招牌不能用***？
店铺的招牌用***，预兆不好，意味着生意不红火，要黄了，也就是败了的意思。开店铺做生意，谁都希望生意兴隆，红红火火，店铺的招牌是店铺的门脸，老板更是要重视的，不但不能用***，而且还应该找懂行的看看写多少个字，什么字体，多大的字，这都有讲究。
护国寺小吃八件是哪些？
茶汤、年糕、凉粉、爆肚、灌肠、扒糕、豌豆黄、面茶、各种小吃应有尽有。护国寺小吃的历史可以追溯到明朝时兴的护国寺庙会，热热闹闹的庙会不仅吸引了老北京四九城的居民，也吸引来了京城最受欢迎的特色小吃摊贩。
1、艾窝窝：艾窝窝，又称江米团，是北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。
2、驴打滚：驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
3、豌豆黄：豌豆黄是北京传统小吃，是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。
4、象鼻子糕：白芝麻50克、糯米100克、水100克、豆沙馅100克。
5、馓子麻花：馓子麻花是北京***小吃中的精品美食，很受老百姓爱吃欢迎，它的制作比较麻烦。
6、麻团：麻团又叫煎堆，华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是一种古老的传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂。
7、焦圈：焦圈是一种北京地区汉族传统名点，也是一种古老的食品。焦圈起源很早，宋代苏东坡曾为它写过中国第一首产品广告诗：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。
8、面茶：面茶是山西省太原市、晋中地区的一种汉族传统的面类名吃，一般冬、春季食用最多。
护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一，以其品种丰富，特色突出，具有深厚的历史文化底蕴而著称。 护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一，以其品种丰富，特色突出，具有深厚的历史文化底蕴而著称。小吃品种包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、象鼻子糕、馓子麻花、麻团、焦圈、面茶、杂碎汤、豆汁等八十余种，聚集了京味小吃之精华，深受京城及全国各地宾客的喜爱和国外友人的赞誉。1999年春天，护国寺小吃四名厨师赴新加坡参加“春到河畔迎新年”最新活动，精美的小吃不仅受到新加坡市民的交口称赞，而且新加坡总理吴作栋参加活动后当即预定了驴打滚100个送上国宴，精美的小吃已登上“大雅之堂”。2004年11月，护国寺小吃事业部派出厨师赴澳门参加“澳门第四屇美食节”，精湛的小吃技艺，特色美味的北京小吃，得到了澳门市民的广泛喜爱和称赞
美食创作者如何快速通过认证开通黄v？
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