餐馆小吃店怎么招人？
头条的朋友们，大家好，我是海抱先走。今天我们来聊聊餐馆小吃店怎么招人？
我个人的经验是首先在店门外张贴招聘广告信息，58同城招聘发布招聘信息，BOSS发布招聘信息，本地人才网发布招聘信息，本地微信同城信息发布招聘信息，微信朋友圈发布招聘信息，以上是个人的一点意见，谢谢！
昨天吃饭目睹了隔壁桌的招聘面试现场。
两桌间有隔板，我们在右边吃饭，左边是面试者和应聘者在交谈，不同的是：（1）面试者应该是经理级别的一个姑娘，应聘者是一个四十岁左右的大叔。
（2）面试者在面试交谈的途中，还要兼顾餐厅的运营情况，有人喊他处理事情。应聘者大叔替一个小姑娘了解入职情况。
从谈话中了解到：面试者在这里4年了，工资她说可以给3500，待遇包吃包住，水电费等均摊。分早餐和晚班，晚班10下班。
猜测大叔代替面试跟疫情有关，他口中的小姑娘可能是他女儿或者家里的亲戚。需要家里帮着忙工作，肯定没大学毕业，大概率是初中或者高中辍学。想到我初中同学一对双胞胎初中没毕业也是来了北京饭店。
感慨餐馆面试原来是在餐桌上谈的，多少有些惊讶。
叹息小姑娘不好好学习，希望她经历过真实的社会后可以再返回校园好好学习。
我有2个小学同学女孩子，高中辍过学，但后来都返回去上学了，其中一个上了专科，听说后来升了本科，毕业工作也不错。另一个返回高中后，高考第一上岸985院校，大四保研人大。
农村的女孩子，掌握自己命运的捷径只有教育，希望女孩子们👧好好学习！
感谢邀请，已从事餐饮20多年的经验，我来回答，招小时工！优点有三点。
第一，因为餐馆小吃店，规模都比较小，主要是夫妻经营形式。一般最忙的时候就是饭点，那一阵几个小时？夫妻店本身就营业额，利润没多少。找小时工在工资方面比普通的长工要少很多。可以减少开支。
第二，应该招什么样的小时工，小时工一般都不需要什么技术含量。他的主要工作，就是收拾桌子招呼客人，洗碗摘菜，一些零碎的活。招专职妈妈最合适，因为她们送完孩子上学，在家没什么事。都喜欢找时间短，自由一点儿，又能照顾孩子的工作。又能挣一些零花钱，不至于待在家里无聊。
我发现我身边的一些人，她们都喜欢找这样的工作。这样的话招人也比较好招！
第三，招小时工一般都不管住宿。也是减少开支的一大部分。
以上的回答是个人观点，同意的点赞转发评论！
餐饮主要包括哪些分类？
餐厅以不同的服务方式一般可分为：餐桌服务型、柜台服务型、自助型、企业单位型。按种类、菜式、风味分还有以下：
1、多功能厅：餐厅中面积最大，设备设施最齐全的大型厅堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶会的
场所，又可用作大型国际会议、大型展销会、节日活动的场所。
2、宴会厅：供中餐宴会、西餐宴会用厅。
3、风味餐厅：为客人提供不同的特色菜肴、海鲜、烧烤及火锅等的餐厅。
4、风味小吃：提供各地糕点、小吃等风味食品为主的餐厅。
5、零点餐厅：为散客提供适合个人口味随意性点菜或小吃的餐厅。
手里有20万，是开小型超市好还是早餐店好？哪个风险小一点？
超市风险小点，但无论超市还早餐店，地理位置都建议选择在成熟型小区附近。
重中之重：地理位置
1、就目前经济形势，不建议选择工业区，毕竟很多厂区随时有减产，倒闭等风险，附近商业一荣俱荣，一损俱损。
2、不要选择在中小学附近，疫情影响，以后家长对小孩在人口密集区有警惕心，学生消费会相对减少。
3、建议选择成熟小区附近，只要有人，就有消费，消费群体有保障，安全性高点。
不选择早餐的原因：
1、疫情影响，更多的家庭习惯自己做早餐。
2、早餐对口味等要求比较高，客户群体要小。
3、早餐在食品安全方面有有要求，风险相对比较大。
选择小超市的原因：
1、疫情影响，居民去商场超市的减少。
2、小超市布货会有商家支持，投资风险分散。
3、小超市的核心是陈列，学习简单，不像早餐，厨师是核心竞争力，
综上所述，建议你开小超市。
先看看便利店或者小超市发生了什么变化？
便利店的业态已经发生了根本性的变化。
1，针对服务半径内的目标客户，以熟客和回头客为服务主体，准确掌握客户的消费数字信息，为客户提供精准的消费服务。
2，重构人货场
客人自由活动空间更大，店内布局人性化，美化，提供休息交流场所，店内设有洗手间。
3，经营范围，常规日常用品，熟食 （包括早中晚简餐或者关东煮等），便民服务（包括电动车充电，寄取快递），预订服务，特别群体服务(如孤独老人，空巢老人，失智失能老人等特殊群体)。
4，24小时营业，近距离配送本。
所以依据你便利店所在的位置以及你的服务半径内的客户的情况，来决定你的服务范围和经营内容。
分析如下:
1：实际上早餐店的人流量比较大，人流量让销售出去的早餐餐点的数量也不错，利润能达到40%左右，一个月下来早餐店也能有一定的利润。而且开早餐店基本能够拥有不错的客源，如果经营的好的话，一年赚10-20万不是问题的，甚至可以更多!
开早餐店利润分析
平均一位消费者早餐消费5元钱，如果一天能接待200人。***设你的店是家庭经营，不聘请其他的员工，那么，一天的收入为1000元，去除成本，一天的利润为300元左右，一个月的利润就是300*30=9000元。
如果你的店客流量巨大，平均一天500人的话，那一个月的早点店利润就是2-3万，只要2-3个月你就能轻松收回成本，正式走上盈利之路。为了招揽人气，你的早点店还可以实广系列的优惠政策，比如，在店用餐的客人免费提供豆浆，或是免费续杯。
2：开小型超市你的人生自由极大被限制，不要想着自己是老板有事就关门一会，干这一行关门是大忌，别人买东西时看你不开门并不会等你开门再来，而是去别家，可能会损失客流。2，营业时间长，早上七点-晚上十点是最基本的，这种规模的店请人很不现实，夫妻店的话长期以来会很容易吵架，导致工作不开心。3，累，早上五点多要去市场批水果蔬菜，酒水也需要自己找途径进货，利润会大一些。4，竞争比较大，也没有想象中挣钱。正常在公司工作一个人一年挣五六万，两个人也有十几万收入，而且不用这么累。5，没有经商头脑小超市也很难做好。
个人建议还是开早餐店风险小些。
关注【摇折扇的王老师】今日头条号，开店找店转店不用愁。
我的观点如下：如单纯从风险大小来看，开早餐店风险小。需从以下几方面进行分析和比较，具体如下：
1、店面面积大小不同，意味着房租投入成本不同。小超市的面积一般需要60－80平方左右，一般需要开在成熟社区旁；早餐店的面积一般需要50－60平方即可，小点的甚至可以在30－40平方。从店面面积及单价方面考虑，小超市在房屋租赁费上投入较多。
2、从人工成本方面考虑，两者相差不大。小超市和早餐店一般都需要2人左右，这里面包含店主本人，人工费方面相差无几。
3、从房屋二次利用考虑，早餐店可以将房屋租赁给午餐或晚餐的个人使用。小超市不存在房屋的二次利用，早餐店可以考虑二次利用，可以有效降低房租费用。
4、从铺货方面考虑，小超市占用的资金比较大，投入的成本高。
结合以上原因分析，如单纯从风险来考虑，不考虑收益的情况下，早餐店的风险相对较小。
我是龙魂008，很高兴能够回答你的问题。
如果你具备做早餐的技术，我建议你做早餐，如果没有，我建议你别开早餐店。开早餐店早已过了煮熟就有人吃的时代了，光有资金是没用的。做早餐，首先要把握你所在地的人的饮食习惯，对当地人的饮食习惯有很好的理解和拿捏。其次，你要能吃苦耐劳，做早餐，一般情况，凌晨两点就要起床了，而且全年无休。三，做早餐，繁琐的活太多，营业额少的话，你很难裹住房租，营业额稍微多一点，活就干不过来了，就需要增加人手，做早餐，即便挣点钱，也是辛苦钱。
相比于做早餐，开小店，就比较容易点，不需要技术。
当然，什么选址啦，经营技巧啦，这些是开什么店都需要的，在这里就不做比较了。
希望我的回答能够对你有所帮助。
现在自己干餐饮店，想再做自媒体，怎么入手？再怎么结合自媒体？
你好，你可以再多个网站上传你的店铺照片，***，还有你的店铺人多的时候***，你每天进的货物，厨房做的菜什么的，最主要的是要把你的店铺特色记录下来，发到个个***网站上去让大家看到！
这是一个非常靠谱的想法。自媒体可以给你的餐厅，带来同区域的流量，这就是最大的价值。做自媒体的餐厅，生意一定比不做要好。
现在大家都知道，自媒体做好了，可以带来流量，也有不少人做的很不错，但流量有了，就要考虑变现的问题，这对一些泛***自媒体来说并不容易。
而对你做餐厅的同时来做自媒体来说，这个完全不是问题。你做自媒体就是给餐厅引流，展示你的餐厅和菜品，与顾客互动，带来流量的同时引导大家来餐厅消费。
那么，这个自媒体怎么做其实就很清楚了：就围绕着餐厅的方方面面来做内容。不要觉得餐厅摆在那里没啥好说的、好看的，其实不然，只要挖掘，是可以找到很多点的。有些时候你觉得很平常的事情，在其他人看来是很有意思的，这就是自媒体的特点。例如：炒菜的过程可以展示，和顾客的交流可以做内容，哪怕就是餐厅日常记录的日志流水账，也一样会有人愿意了解，如果你恰好还是一个逗逼，那就更能吸引大家了。
这个思路明白了吧，多思考、多挖掘，最重要的就是马上做起来，如果还有什么想要了解的，可以关注和私信我，我每天都会分享餐饮品牌营销推广和自媒体的内容，多多交流。
