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面包美食,面包美食文案

  1. 面包最好吃的十种做法?
  2. 面包的最佳搭配是什么才好吃?
  3. 面包怎么吃最好吃?

面包好吃的十种做法?

原料:高筋面粉210克、低筋面粉45克、糖20克 盐1/2小匙、酵母粉1又1/2小匙、水260ml、全蛋30克、 汤种50克、火腿片适量披萨奶酪适量、黑胡椒适量 洋葱丝适量、沙拉酱适量、香葱末适量、无盐黄油10 克。

做法:

1、酵母粉放入小碗中,加入60ml水, ,搅拌均匀, 将170克高粉、低粉、糖和盐放入盆中。

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(图片来源网络,侵删)

2、将酵母粉水、汤种、蛋液倒入混合均匀的干性 材料中,揉成略光滑的面团后加入黄油。

3、先将黄油和面团揉均匀,再揉至扩展阶段,即 面团表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。

4、揉好的面团收出一个光滑面,放到涂了黄油的 盆中,盖保鲜膜做基本发酵,基本发酵的温度为29度左 右,发至2陪大,将食指粘满面粉从小间刺到底,指孔 不回缩即为发酵完成。

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(图片来源网络,侵删)

5、将基本发酵完成的面团拿出分成3份滚圆,静置 15分钟做中间发酵,将收口朝下擀开呈长椭圆形。

6、均匀的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒,注意 收口处不要撒,在收口处刷请水后卷起来捏紧收口 切成两半。

7、将切后的面团切面朝上排入吐司模中,进行最 后发酵,温度在38度左右约发至七分满,撒入洋葱丝 挤适量沙拉酱,再撒上披萨奶酪即可烘焙,160度35分 钟,烤好后再撒适量香葱末。

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(图片来源网络,侵删)

面包

〖 食材清单 〗低筋面粉300克、鸡蛋2颗、盐2克、酵母3克、白糖40克、水100克

〖 制作步骤 〗

1、先来和面,低筋面粉300克、鸡蛋2颗、盐2克、酵母3克、白糖40克,先把鸡蛋搅散后再加水100克,上手揉面,这个面团是偏软的,揉的时候可能会有点沾手,先醒发10分钟;

2、10分钟后再来揉,就很容易揉光滑了,也不会沾手了,揉光后放到案板上继续揉搓,像搓衣服一样,直到揉出有薄薄的一层膜后就可以了,这个时间会稍微的长一点,我大约揉了8分钟,盖上保鲜膜醒发至两倍大。

3、这个面团已经醒发的非常好了,先揉搓排气,搓成长条,分成六个小剂子

每一个小剂子继续揉一揉,揉光揉圆后擀成牛舌状,卷起来,从中间切开;

4、模具底部刷油,把切好的小剂子全部放进去,醒发40分钟,准备两颗鸡蛋,只要蛋黄,40分钟后的小剂子会稍***大一些,刷上一层蛋黄液,撒少许白芝麻点缀下;

5、冷水上锅,大火蒸45分钟,关火再焖5分钟,出锅,我们的大面包就做好了,金黄金黄的,非常好看,这个面包非常的柔软,按压下马上就回弹了,底部是没有刷蛋液的,颜色会稍微的偏浅一些;

我们掰开看一下,还带有拉丝的状态,吃起来比馒头细腻喧软,口感和面包特别的像

面包的最佳搭配是什么才好吃?

感谢邀请!就我个人观点表达一下:平时不太喜欢吃面包偶尔吃一两次还行,我认为面包的最佳搭配当然是果酱和火腿啦!果酱最好是草莓味的,火腿随意,要是有杯牛奶和煎鸡蛋,那是最好不过的。别的没有试过!

1000个读者有1000个哈姆雷特,

1000个食客就有1000个面包的搭配。

就面包而言,首先分咸甜。

甜面包配牛奶配茶配果汁都能够很好中和这些甜味。

水果果酱,黄油,奶酪,蜂蜜,甜芝士都可以和面包来搭配。

咸面包的话可以配上一些西式的奶油蘑菇浓汤,或者是玉米汤南瓜汤。

比如法棍当中我最喜欢的就是蒜香法棍,黄油法棍。

也可以搭配火腿,培根,西红柿,蔬菜之类,做成三明治也可以做成带内馅的欧包。

  • 很高兴回答您的问题。
  • 我觉得个人口味不同,我喜欢煎鸡蛋,夹中间里,那个味道不错不错的。
  • 就像有人喜欢吃辣,有的人喜欢吃甜,有的人喜欢吃酸,每个人口味不同,每个人回答都不同,你都参考一下吧,哈哈

面包怎么吃最好吃?

面包最好吃的吃法:煎着吃,和鸡蛋一起吃,搭配果酱一起吃。

1.煎着吃。平底锅刷薄油,油热之后把面包两面煎黄,外酥里嫩,特别好吃。

2.鸡蛋和面包。煎一个鸡蛋,放在面包上,绝了。

3.往面包上涂抹草莓酱,花生酱,番茄酱或巧克力酱,特别好吃。

当然,面包直接吃是最方便的。

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