农村的什么美食最好吃？
农村什么美食最经典好吃美味，举例说明？
在我们农村有很多最经典好吃美味的美食，下面我简单举例一个好吃又美味的美食。这个就是我们农村人常吃的葱油饼，这种美食在一公里外都能闻到香味了。
葱油饼的主要材料有粘米粉、糯米粉、葱花、小苏打，这几种材料搅拌均匀再油炸，因而得名葱油饼。
葱油饼是非常美味的，小时候经常约几个小伙伴一起做葱油饼吃，现在没有这么多时间自己做，就经常跑到圩镇上卖葱油饼的地方来吃。今天就到圩镇上买葱油饼吃了，葱油饼这种美食很畅销的，每次早上8点开始卖一直卖到下午5点左右。每个葱油饼1.5元，今天排了一个小时队才买到葱油饼，像卖葱油饼这种摊我们圩镇就有十几摊。这个葱油饼在农村非常常见，而且经典又美味。城里不知道有没有这个葱油饼？吃过这个葱油饼的人都说这个是经典又美味的美食。
农村里的美味佳肴“猪油渣”
在农村大多数家庭，一日三餐都是简单的粗茶淡饭，虽说如此确也有不少美食，真是耐人寻味。如果有人问我，农村什么是最好吃而且特别美味？我个人觉得农村最好吃的美味佳肴，其中之一非“猪油渣”莫属，每次我嫂子家炼猪油，那个猪油的香味都会飘很远，而且是越闻越想闻的那种感觉。
今天我就把农村嫂子家用猪油渣作出的美食方法分享给大家？
【需要食材】
豆腐 猪油渣 红苕粉 香菜 葱 姜 蒜 酱油 味精 料酒 精盐 花椒油
【制作方法】
1.将豆腐切成1厘米见方的片。猪油渣剁成小粒。香菜洗净切成末。红苕粉切切成小段，用沸水汆透捞出。
2.锅内放入白油，烧至五成热时，用葱姜蒜米炝锅，加入猪油渣煸炒，随即放入酱油、清汤、精盐、豆腐、红苕粉，烧开后加入味精，用水淀粉勾芡，淋上花椒油，撒上香菜末，拌匀装盘即成。
【小技巧】
熬制猪油全程都是小火，避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份，开始油少的时候，可以搅拌一下使受热均匀。猪油未凝固前放些盐或白糖可以使存放时间变长，猪油完全冷却后，为白色的膏状。熬盛的油渣也不会浪费，炒菜或调馅料都不错。猪油不仅有营养价值还有很多妙用，蒸馒头的发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口煮陈米时，加点猪油和少许盐，煮出来的饭松软、可口。
好了通过我的介绍，大家说猪油渣是不是一道农村的经典美食。
说起农村什么美食最经典好吃，我的家乡汉中盆地的农村有一种叫"洋芋蒸饭″的美食，真是百吃不厌。洋芋学名土豆，家乡叫洋芋。
很简单的食材，家乡人无论是城里人还是农村人都爱不释口。
如今在家乡开农家乐，少了“洋芋蒸饭”，那肯定不正宗啊。
因为做法简单，城里人也能做，但少了农村大柴火锅，似乎做出的"洋芋蒸饭″缺泛灵魂，总是差点什么。
下面我把做法说一下:
洋芋蒸饭所需食材非常简单，只要四样:大米，土豆，油，盐即可。
大锅多加些水，烧开，将洗净的大米放进去，柴火烧锅，中火将大米煮成七分熟。
用捞子把大米捞出控干备用，煮米的汤也非常好喝，家乡人吃洋芋蒸饭，不用再做其他汤了。
将土豆削皮，切成滚刀块。锅里放油，油热放入土豆炒一会，放适量的盐，这时候把控干的米，倒入锅里，盖在土豆上，沿锅边放一点水，然后盖盖，小火闷制，大约十五分钟，锅里水差不多干了，下面的土豆稍微有些焦黄，便可关火了。
关火后，再闷一分钟，开锅盖，把土豆和米饭搅拌均匀，美味即成。
这个“洋芋蒸饭”，配点自家腌制的泡菜，味道一流。家乡人都爱吃。
从小在农村长大的我，记忆中最经典好吃美味的美食当属油茶，我们这里的农村家家户户每天都会打油茶，一碗油茶下肚，精神好了，味蕾我打开了，早餐美美的。
油茶的制作有以下几个关键步骤：1.泡发茶叶，这里的茶叶不是我们说的市面上的预包装茶叶，而是我们从自家山头***摘回来经过炒制、手搓、去汁晒干得来。泡发茶叶的水温在80℃左右，泡半个小时后洗净待用。2.准备辅料：姜、老祘、生花生。也可以加几片鲜猪肉一起，这样出来的茶汁更鲜。3.打油茶：使用专门的油茶套具打油茶，把茶叶和辅料放进茶锅里，真心是靠敲打打出来，待茶叶打碎后放入开水煮3分钟左右。
油茶配上各种农家小吃，一顿美美的油茶宴百吃不厌！
我有靠谱的回答。
擂茶可以说是家喻户晓，老少皆宜的美食，不管是那一个家里都有的这绝活，知宾待客，朋友聊天间的零食，都会有着这么一碗的香喷喷的擂茶。
农村擂茶是用好几种香料菜，经过炒香后，在加上熟香花生，芝麻在擂茶钵里晃晃晃的擂制而成。
擂茶大体分为两种
有斋茶，油茶
斋茶，用茶叶，熟花生，芝麻放入擂茶钵里，用擂茶棍把它们擂到细细之后加上薄荷，盐，再冲入鲜开水搅拌匀后即成，这样一冲茶灰白灰白的，盛在碗里细品一口，浓郁的花生，芝麻薄荷，茶味，这些个味道的复合，真是解渴又顺胃，再伴上点有味炒米谷，那个香啊.....。所以你们一定去一下哦。
还有油茶，那更是香了
油茶的做法又要多几步，首先要摘好几种香料，艾叶、薄荷，白刺颠，香菜，芹菜，葱只要跟香有搭的能吃的都可以，但最主要还是上面的几种。
择来后洗干净，在锅里放上油加点猪油渣一起炒一下加上盐，到入擂茶钵里进行擂缅，再冲入鲜开水下去，好家伙，那一钵深青绿色的油茶哟 ，啧啧啧啧[呲牙]。这边再配上，虾仁，香菇，青菜各种的豆类炒出的菜，真的磬香入味哦，不好意思，可能把你们都逗馋了[呲牙]真的很香很香，希望能令你满意你。下面是我的制作视频。
在农村里做什么美食最好吃？
在我们那个村里，一般都是自己种的小菜什么的，每天想吃点什么小菜啊，就随时去摘就行了，因为自己种的都是绿色食品，相对于较新鲜，反正自己种的还是比较好吃的（当然啦，我们那的当地美食还是属腊肉）
每个地方生活方式不同，所以吃食也会有所不同。农村里最好就是自己种的时令蔬菜了。还有自己家喂养的家禽，山上的野味。鱼塘里的鱼和虾 还有田螺。这些都可以做出美味的菜肴。我们这里有，炒血鸭，米粉蒸肉，荷叶包鸡，黄焖草鱼，红烧鲤鱼，喝螺，蒜蓉空心菜，拍黄瓜，素炒苦瓜，自己做的剁椒鱼头，糯米糍等等。农家自己产的食物可以做很多美味的。
现在的社会很奇怪，许多人拼命想往大城市里挤，当挤进去后，却又疯狂的追求着农家乐和土菜馆。题外话。
在农村里做美食，最好还是能根据当地的食材和特点，做一些有地域代表性和特色的美食，可能在自己会看来很为平常，或者是觉得上不了台面，但其实这种美食是非常受人喜爱和欢迎的。
小孩放***一家人可以带上工具和食材去外面野炊，在山上用柴火烧出来的米饭特别香，还可以钓野生鱼，放在自制的架子上烧烤，再摘点野菜抄出来特香，还可以带上一只鸡做土窑鸡，这样做出来的鸡特香只有农村人才能体会到了！
这个问得可大了，虽然所有的食物都是从农村出来的，除了各种加工食品之外是靠加工厂经过加工的食品。但农村因为太大，其实每个地方能生产出来的东西是不如城市的。毕竟城市是聚集了各个省份的食物。这样，说到农村最好吃的食物就肯定各不相同了，像小草，认为最好吃的食物就是大米、猪肉、辣椒，这三样既便天天吃、吃几十年也吃不厌他们！当然，也有在各种条件下形成的最好吃！
一、自己亲手种植的最好吃。
任何东西，不管是吃的还是其它东西，只要是经过自己辛苦劳动而得的，既便在其他人看来很不满意的自己都会觉得是个宝。而农产品更是如此，自己种植的粮食蔬菜、养殖的畜禽如水稻、***和鸡鸭猪等，所以，真想找到自己认为最好吃的，那么去亲手种植或亲手***摘都会认为是最好吃的。
二、在饥饿状态下什么都好吃。
人在饥饿的状态下，只要是能够填满肚子的东西，都会认为是最好吃的。特别是三天不吃饭后的第一顿食物，既便是半生不熟的饭和没油水的如猪食一样的黄***叶片汤，都会觉得是美味佳肴。
三、难得一吃的食物会觉得最好吃。
在人们心中，总有这样一种声声，凡是难得到的，都会认为是珍贵的。而对食物也同样如此，冬天想吃夏季产的，夏季想吃冬季的食物。就如此时常见的冬笋，要是能在炎热的夏季吃到，真不知道会作何感想，再就是在现在，如果能吃到新鲜的荔枝、桂圆，难道不是最好吃的食物？
农村人爱吃的小吃？
农村人爱吃之小吃因地域和个人口味而异，以下是一些常见的农村小吃：
煎饼果子：山东天津常见的早餐，绿豆面薄饼，鸡蛋，油条或者薄脆，葱花，面酱，有的加香菜，辣椒酱；
肉夹馍：陕西特色小吃，主要原料是面粉、猪肉等，加入盐、花椒等调料，烤制而成；
臭豆腐：湖南长沙特色小吃，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点，是一道极具特色的传统小吃；
冰糖葫芦：中国传统小吃，主要原料是山楂、草莓、葡萄等水果，加入冰糖熬制而成，口感酸甜可口；
以上仅是一部分农村小吃，不同地区和个人的口味也会有所不同。
农村小吃？
铁锅炖大鹅，不知道算不算是农村大吃😂
特别是这个季节，隔几天不去吃一次心里都会过意不去。
提前跟饭店打个电话，订好。饭店都是在农村，一个大院。在一处房间里，并排有几口铁锅，锅灶里的木头烧的很旺，锅里的大鹅已经开始炖上了，那香喷喷的滋味，不进院子就能闻到。
闻闻味，强过吃一顿！那滋味是真的好吃😂
你知道的农村大集上都有什么美食？
地点济南，集上的美食我列数一下:
水果我就不说了，猪头肉，田螺，锅盔，炸肉，糖葫芦，棉花糖，糖炒栗子，煎饼果子，肉夹馍，烤鸭，烤五花肉，面包鸡蛋糕，煎饼，各类咸菜，烤鱼，粽子，年糕，麻花等等，说实话这些吃的，也分季节出现，但大部分集上都会有
农村大集上的美食必须和农作物挂钩，否则它就没啥意义了。
我们村大集上的美食之一：猪下货。在城里绝对买不到这种味道，很多村民都搬到城里居住了，还是会趁着赶集的日子回老家来买猪下货。
猪下货猪头肉哪都有得卖，城市超市里有卖，路边摊也有得卖，夜市更有卖，但只要吃过我们村集市那家猪头肉，没有人会再夸别地猪头肉好吃的，为什么我们老家集市上的猪下货会更好吃些呢？
原因是猪下货的材料必须是当天的，无论春夏秋冬，煮下货的夫妻俩都会两三点或者三四点钟去杀猪那里取回刚杀的猪头和下水，取回来后人工拔毛清理干净，然后放到大锅里面，放进去从山里摘回来的花椒，和买来的各种调料，烧柴大火煮烂呼。这种猪下货比哪里的都好吃很多。
农村集市上的美食还有一个自己烤制的点心，小媳妇不想出去上班，于是出去学了烤制点心，本来点心也没啥多特别，但小媳妇用心制作，比如那种桃酥点心，她用花生油和自己磨出来的黑面粉制作，制作出来的味道酥香甜且不腻。
做的枣糕是自家枣树结的枣，那些枣各个熟透且饱满，做出来的枣糕味道比买来的好吃多了，还有蛋挞，蛋挞是自家养的鸡生生的蛋做的，她说这种小吃都被孩子们吃了，一定用最好的食材，而最好的食材做出来的美食味道都是最好的。
过些日子会有烤玉米上市，烤玉米是农村集市上最受欢迎的美食，不是冷冻的玉米，而是最新长出来的新鲜玉米，这样烤出来的老玉米味道那叫一个足，大人孩子都爱不释手。
农村小吃要想成为美食，必须得用自己家种植的作物，真材实料做出来的东西，会比那些有各种香精的小吃好吃多了。
