美食作文加说明方法？
水晶虾饺是广东有名的一道小吃，其味道鲜美Q弹，回味无穷。是我最爱吃的点心之一，也是妈妈最拿手的一道美食。 接下来我把水晶虾饺的制作方法和大家分享一下；先将虾去壳，挑去沙线，切成小粒。再把胡萝卜切碎，把切好的虾粒和胡萝卜放在一起，加适量的盐、料酒、蛋清、淀粉和麻油搅拌均匀。然后把小麦淀粉放入容器中，慢慢倒入开水搅拌，此时要注意面团的保湿，防止变干，盖上盖子，等面稍微不烫手时，揉成面团，搓成长条，切成小块，擀成薄片，放入馅料，最后将面皮轻轻捏合。等水烧开入锅蒸8分钟即可。 一只只晶莹透亮鲜美可口的水晶虾饺就上桌啦！
除了炒、蒸，你还能列出几种做美食的方法？
感谢邀请：
大家好，我是美食领域创作者（舌尖的创想），专注美食，让生活更有味。今天应题主要求，来谈谈烹饪的多种技法，就目前我所知的来说就有二十六种，具体如下：炒，煸，熘，爆，炸，烹，烧，扒，焖，煨，炖，煮，涮，汆，烩，蒸，煎，贴，塌，烤，盐焗，蜜汁，拔丝，挂霜，熏，微波烹调。但是随着时代的发展和进步，可能还会涌现出一下新的烹饪技法。
接下来我给大家介绍几款我们在日常生活中，经常用到的烹饪技法：
1:炒
炒是将材料进行切配后，用中油或者少油，以旺火快炒的方式成菜的烹饪方法。其中炒还分为：滑炒，生炒，熟炒，软炒四种。炒是运用最广泛也是最实用的，所以我们在日常的生活中人们将烹饪美食，统称为：“炒菜”。
2：煸
煸就是指经过初加工的原料，放少量的油不停的翻炒，直到见油不见汁为止，煸至干香。这种烹调的很大特点就是干香滋润，脆嫩化渣，亮油无汁的特点。比较出名的菜品有：干煸四季豆，干煸牛肉丝等
3:爆
爆指的就是将材料进行初加工后，经过沸水汆烫或者热油炸过，直接在锅中旺火爆炒成菜的烹调手法。这个技法在日常的生活中也是很常见的，具体可以分为油爆和爆炒两种。这个跟食材的性质有关，性质不同烹饪手法也需要变动。
4:炸
炸：指的是将食材进行挂糊或者不挂糊，随后锅中倒入半锅的油烧热，将食材投入锅中炸制成熟的烹调手法。
5:蒸
蒸指的是将经过加工，调味装盘的食物，利用蒸汽加热使之成熟的烹饪手法。蒸可分为三种清蒸，粉蒸，旱蒸。
各地都有哪些特色小吃？能否分享一下？
我的家乡陇南还有一种我记忆深处的小吃，也是美食，它叫“洋芋搅团”它是用当地产的特有土豆制作而成的。我爱吃 我也会做哦⊙∀⊙！
1、首先把洗干净的土豆，当地叫洋芋放入锅中煮熟。
2、剥掉皮，快凉了之后用当地特有的工具捶打它，打成泥，不同于泥的是它是带点筋道的，舀入碗中。
3、搭配当地产的油泼辣子，酸菜浆水，调料水，蒜水，腌制的韭菜，味道回味无穷，写着写着口水都要掉出来了。
😂😂😃
家乡的美食还有很多，如，米皮，凉皮，烧烤，这里不一一分享了，希望有机会做给朋友们，最后 每个地区都有它独特的美食，你的家乡有什么特别的小吃，可以在评论区留言哦⊙∀⊙！
我就说广东的美食吧。肠粉。一听必须是广东的。
广东省美食太多了。不信你看：
凤爪 排骨 猪肚 牛肚 百味金钱肚 萝卜炆钱肚 牛肉丸 牛百叶 牛筋 牛仔骨 腐皮卷 牛肉干蒸 糯米鸡
牛肉肠 鲜虾肠 叉烧肠 豉油皇珍珠肠 罗汉斋肠 冬菇肉片肠
叉烧包 奶黄包 流沙包 莲蓉包 蜜汁叉烧包 时菜生肉包 香滑麻容包 叉烧焗餐包 蛋黄莲容包 蛋黄奶皇包 浓汤小笼包 银丝肉松包 雪山焗餐包 酥皮菠萝包 鲜虾水晶包 中堂槎滘鱼包
煎年糕 煎萝卜糕 马拉糕 千层糕 煎马蹄糕 煎芋丝糕 榄仁千层糕 腊味萝卜糕 五香芋头糕 椰汁红豆糕 泮塘马蹄糕 ***年年糕 姜汁绿茶糕 香麻芋丝糕 香草绿豆糕 顺德淋糖糕 果仁马拉糕
鱼片粥 滑鸡粥 及第粥 状元及弟粥 皮蛋瘦肉粥 柴鱼花生粥 菜心咸鸡粥 双飞鱼片粥 咸骨菜干粥 瑶柱银杏粥 荔湾艇仔粥 道窖肉丸粥 猪红粥 茅根粥 蟛蜞粥
老婆饼 咸煎饼 水晶饼 香草绿豆饼 泰式煎鱼饼 炒米饼 特色粟米饼
煎饺 咸水饺 虾饺 干蒸烧卖 带子饺 海苔鲜竹卷水晶香茜饺 海***饺 京都锅贴饺 沙律明虾饺
干炒牛河粉 蒸陈村粉 水果甜肠粉 安虾煎肠粉 厚街烧鹅濑粉 蜜汁叉烧粉 蚝汁叉烧酥
豉油王炒面 蚝皇大肠面 蟹子云吞面 上汤牛腩面 蚝皇银芽炒面 特色酿炸面
生炒牛肉饭 生炒糯米饭 凤爪排骨饭
糯米糍 豆腐花 蛋挞 椰挞 水果忌廉挞 岭南鸡蛋挞 姜汁奶蛋挞 椰丝球 芋角炸春卷 炸云吞 酸甜炸云吞 牛脷酥 星洲炒米
绿豆糖水 红豆糖水 炖蛋 虾菇咸水角 银芽鸡丝春卷 凉瓜汤丸 鱼滑酿尖椒 潮州蒸粉果 客家糯米糍 金丝芋虾卷 家乡蒸粉卷 腐皮罗汉卷
空心大煎堆 菊花鲮鱼球 鲜菇牛肉肠 沙湾姜撞奶 顺德双皮奶 酥皮焗水牛奶 红豆奶冻糕 松化鸡蛋散 上汤灼猪红 浓酱蒸凤爪
面豉蒸排骨 面酱猪大肠 蜂花蜜糖盏
瑶柱萝酥 飘香榴莲酥 绿茶蛋糕仔 ***水晶果 香芒冻布甸 鲜奶焗泡芙
肇庆果蒸粽 紫苏南海生肠 特点鲍鱼糯米鸡 黑椒牛仔骨 浓味牛坑腩 芥辣鲜虾果
石龙麦芽糖 、 、道窖裹蒸粽 、东坑糖不甩 、咸丸 、麻橛 、鱼龙 、、油角 、碌堆 、松糕 、煎堆 、糖环 、香丸 、三禾宴 、冼沙鱼丸 、塘厦碌鹅 、中堂槎滘鱼丝面 、、、荷叶饭、眉豆糕、冬果 、浮米 …
我为啥知道，因为我是美食作者啊。
四川（重庆）---夫妻肺片、龙抄手、钟水饺、担担面、酸辣粉、灯影牛肉乾、宋嫂面
西藏---青稞酒、酥油茶、糌粑
新疆---烤羊肉串、拉条子、香饢、手抓饭、马***、大盤鸡也很好吃
宁夏---以***风味为主，羊肉泡馍、羊肉臊子面、羊肉拉面、牛肉面等
陕西---肉夹馍、酸汤饺子、锅盔、梆梆面、臊子面、凉皮、牛羊肉泡馍、葫芦鸡
甘肃---牛肉拉面、臊子面、千层牛肉饼、陈春麻辣粉、饊子、山丹油果子、兰州拉面等
上海---小杨生煎、南翔小笼、五香豆、蟹壳黄、排骨年糕、酒酿圆子、鸡鸭血汤
江蘇---桂花糖藕、枣泥麻饼、板栗
浙江---小笼包、千层饼、羊角笋、芋艿头
福建---蚵仔煎、油葱果、鱼丸汤、花生汤、土笋冻、圆仔汤、韭菜盒
河南---牡丹汤、扒猴头、不翻汤、烫面饺、鲤鱼焙面
广东---牛腩饭、叉烧包、还有广式早茶中有很多，虾饺皇等
北京---焦圈、糖葫芦、豌豆黄、灌肠、爆肚、白水羊头、豆汁
天津---狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕、猫不闻水饺
内蒙古---手把肉、马奶酒、奶皮子、酥油、奶酪、刀切酥、哈达饼、一锅丝、荞面
山西---面食，刀削面、手拉面、猫耳朵、拔鱼、炒疙瘩、荞面坨坨、莜面窝窝
烤冷面 ！密山烤冷面 ！
对于我来说。从小在[_a***_]长大 小吃对于我印象最深的有很多 但是念念不忘唯有烤冷面
烤冷面现在全国有很多种类 方法各有千秋 但是纯正的最原始的是发祥地 密山烤冷面 也就是我长大的地方
小的时候学校前有一个小白房 专门做一些烤品 烤肠啦炸鸡排啦 炸鸡骨架啊但是最重要的是烤冷面 如下图这种烤法的 平面铁板上 烤的 刷辣酱 现在回忆还会不自觉的咽口水 那时候都馋 吃个这种不过瘾 还要多加根肠 如果钱富裕 还会加蛋 松软一些。
直到后来上高中又出了一种烤冷面 碳烤冷面 一样很好吃 更是比上面那种多了一些可塑性 吃起来有些焦 里面很软 唯一就是不可以加蛋 （我真的很喜欢吃鸡蛋）
当时记得这种烤冷面离我学校很远 骑车子和同学特意去那买 哎现在每次回家都心念念这一口 不论是 铁板烤的还是碳烤的 都很爱吃 只有一点 密山烤冷面基本都不加香菜的 我是没见过哪家店烤冷面加香菜 我觉得香菜的味道遮盖了冷面的香气 很不喜欢这种吃法 但是外面很多都这样的 哈尔滨 牡丹江都很多加香菜 带汤 真的不应该带汤 这点 真的很重要
每家烤冷民好坏之分第一点是 辣酱 很重要自己调味 所以每家都不一样 第二点就是人传人的口碑了 众口难调也许每个人喜好不一样 但是密山烤冷面一坚持是这一种味道和做法 希望能坚持吧
中华文化，博大精深。与此同时地大物博的我国吃的可不少，对于吃货来说根本停不下来啊
岭南地区最具代表的广东肠粉，简直滑顺滑顺可香了，非常平民价钱也不高
南京的鸭血粉丝，最好吃个人感觉是粉丝
安徽的饼面
浙江的酥油饼
北京的酸奶
天津的煎饼果子
湖南的臭豆腐
山西的刀削面
河南的锅贴
内蒙古的奶茶
四川的冒菜
辽宁的饺子
重庆的酸辣粉
云南的过桥米线
湖北的豆腐圆子
青藏的臧餐
介绍小吃要介绍哪几个方面？
介绍小吃首先介绍它的味道让人产生想吃的欲望。
第二介绍它的配料和食材，让人了解它都是新鲜营养又健康的饮食。
第三介绍它的制作工艺以及它的外观形状，不仅仅是口感非常好而且具有一定的观赏性。
第四再把它的名字由来或是有什么典故介绍给顾客。
我觉得如果是介绍一种小吃的话， 首先要从小吃的起源说起。 然后再说一下小吃的烹饪方法， 使用味道， 口感的怎样，以及适用人群。 也可以添加一些小吃的小故事典故， 还有它的营养价值，发展前景 。
然后再将自己说的这段话， 总结一下对这个美食的感想， 感受，还有他的营养价值 ，发展前景等等 。
美食领域的四条优质回答感觉真的很难，有什么技巧吗？
哈喽ﾉhi~你好！很高兴回答这个问题。
相信大家都被这个问题困扰吧？其实我之前也是这么想的，经过一个月摸滚爬后，发现只要作对以下几件事很容易就过啦!
1.字数
最好超过400-500字左右，但是不是瞎扯，回答你知道的，真正能解决疑惑的，也就是说人话，让大家看懂。尽量认真回答这个问题，不然就换一个你会的回答。
2.图片
尽量去找***好看，符合你回答的内容相符的图片，也是可以吸引各位想知道的宝宝点进来。
3.邀请的问题优先答
一般系统的推荐问题，你只要认真回答，会立马通过审核，并且被推荐到头条首页，但是到头条首页后并不代表就能获得优质回答哦，你还需要达到一定的阅读量。但是有些时候你的回答真的很优质，也会提前通过哒。
4.总结
世上无难事只怕有心人，各位小伙伴，用心去达，不要惧怕会不会过，你只要真真切切的去回答你所知道的问题，相信很快就过了！
祝大家早日加V，以上就是我对这个问题的回答，希望对你能有所帮助，，谢谢！
悟空问答其实只要掌握了诀窍，优质回答就会很容易做到。首先既然是美食领域的，那么你所答的问题就一定要是美食领域垂直下的相关问题。平时没事干的时候，我们打开悟空问答网页版。最上面有一个等我回答，里面有一个美食领域的版块，点进去就会有各种各样跟美食相关的问题。一个一个的把问题看过去，觉得自己能答的就把它收藏起来，以后再一个个的回答。
然后先别急着回答问题，我们要先学会看问题，别人提出来的问题，你点进去看一下置顶的回答是什么样的，多看一些这种优质的回答，参考一下他们的模块和思维，自己在心里大致有个框架，有个数。
回答问题其实和写作文差不多，开头正文结尾。
开头主要是对问题的一个大致阐述，以及你所了解到的关于这个问题中这道菜的大致知识。比方说红烧肉要不要焯水？红烧肉的做法是怎么样的？你可以介绍一下红烧肉是什么地方的菜，味道口感怎么样？问题中有问到红烧肉要不要焯水，那么你就可以回答他为什么要焯水，焯水的原因是什么？
然后就是正文了，美食领域（菜谱类的问题）的正文一般就是做菜的步骤，正文你可以写一下这道菜所需要准备的食材，然后是制作过程。
结尾的话你就可以写一下做这道菜需要哪些地方要注意的？有什么小窍门？小诀窍？可以分享一下自己做这道菜的心得之类的
回答问题的时候尽可能做到详细，不要三两句话就搞定了。分段要明确，给人看去舒服，最好要有三张以上的配图（配图真想是自己拍的，要求清晰精美），打个比方，比如一个问题问你红烧肉是怎么做的？你不能就按部就班的回答红烧肉是怎么做的，你除了要跟大家说明红烧肉是怎么做的之外，你要加入更多自己关于红烧肉的见解，看法，以及做红烧肉的经验总结。
这只是一个比方，最后还是要看你的领悟能力了。下面是我自己截的一些图片，你可以参考参考。
以上纯属个人意见参考，不足之处还请大家多多指教。
