土豆吃的是根还是果实，土豆吃的是茎还是根？
是地下 块茎。
1.首先，马铃薯的根
马铃薯由块茎繁殖发生的根系为须根系。可分为两类。一类是在初生芽的基部3～4节上发生的不定根，芽眼根后节根，分枝能力强，宽度750px左右，深度可达150～5000px，是主体根系，一类是在地下茎的上部各节上陆续发展的不定根，分布在表土层。
马铃薯由***繁殖的实生苗根系，属于直根系。
2.接下来说说马铃薯的茎
（1）地上茎
块茎芽眼萌发的幼芽发育形成的地上枝条称地上茎，大多直立，节处为圆形，节间部分为三棱、四棱或多棱。在茎上由于组织增生而形成突起的翼，茎呈绿色也有紫色或其他颜色的品种。
茎分枝，早熟品种，分枝晚，中茎为高30～2500px。
（2）地下茎
主茎地下结薯部位。表层为木栓化的皮所代替，皮孔大而稀，无色素层。长度一般250px左右。节数多为8节，通常发生匍匐茎1～3个。
土豆吃的是土豆吃的是根还是果实？
土豆吃的是茎还是根？
土豆是开花植物，一年生，春天种下，夏天开花秋天收获，土豆是在跟上结的果实，长在泥土里面，属于属于根下果实，可以当做蔬菜还可以做淀粉，是人们秋冬的主要菜肴，人们都喜欢吃土豆。
土豆是茎，是块茎，属于地下变态茎的一种。茎部在幼嫩时是绿色的，慢慢适应了土壤环境，开始生长发育，失去了原本的颜色。它的块茎食用价值高，是重要的粮食作物，有的地区视它为主食，生活中比较常见。不过不同的地区叫法也不同，又叫马铃薯，山洋芋，地蛋，山药蛋等。
茎马铃薯它长在土里，像是根，其实它是茎，不过它叫块茎。茎的特点是有节间、顶芽和侧芽。幼嫩的茎应为绿色。马铃薯适应了长期的地下生活，失去了绿色，变了形，变成块茎。
土豆吃的是茎部。在植物学里，称之为“块茎”。土豆是茄科茄属一年生草本植物，全株可分地上和地下两大部分，地上部分有茎、叶、花、果实和***，地下部分有根、匍匐茎和块茎。
什么菜可以代替土豆补充营养，老公不喜欢土豆？
土豆，对于减肥的人来说，确实是一道非常不错的主食，但对于任何一个人来说，土豆并不是非吃不可的食物。
1.土豆是介于粮食和蔬菜之间的跨界食材，其淀粉含量低于大米面粉，蛋白质优于大米，钾与香蕉同量，维生素C的含量与西红柿一样多。其营养价值看起来相当不错是吧。
2.但土豆的类胡萝卜素和花青素的含量太低，所以土豆并不能取代西红柿、胡萝卜、菠菜、油菜等蔬菜。所以，土豆是个热量很高、保健成分又少、抗氧化物含量很低的浅色蔬菜。
土豆属于薯类食材，不吃土豆，可以试试吃红薯、山药、芋头、莲藕呀。不喜欢吃土豆，并不是一件多么严重的事，它的营养价值和地位，并不是你想象的那么高哦。不偏食自然是最好的仔，但我们也要允许人家有那么一两种自己不喜欢吃的食材嘛。毕竟大自然对人类是慷慨的，食材是丰富多样的，它允许我们有自己的爱好和选择的呀。
土豆的美食特点？
1.土豆属茄科多年生草本块茎类蔬菜,原产于南美洲高山地区。
2.土豆呈椭圆形,有芽眼,皮有红,黄,白或紫色,肉有白色或***,淀粉含量较多,口感脆质或粉质。
3.在法国,土豆被称作地下苹果,营养素齐全,易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。
4.土豆以皮面光滑而不过厚,芽眼较浅而便于削皮,肉质细腻,味道味道纯正,炒吃时脆,..
土豆是一种怎样的食材，你都怎么吃的？你削皮吗？
1首先准备食材，主要是土豆，蒜，姜，葱，对于土豆可以提前先削皮，放入小盆里备用！这样就把基本材料准备充足了。
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切土豆，这里建议将其先切成片，后切成丝！好处是容易熟，并且可以使土豆充分与香料接触，味道更佳完美。最好不要切成土豆块！土豆块一般是煮的时候用，当然可以切成土豆片。
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点火，把刷干净的锅准备好。开始炒菜，这里提醒锅要擦干净，不要有水，不然会有油滴喷出来，所以围裙最好穿上。这里的要点是锅干，蒜和姜葱，最好不要沾水。
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锅热之后，加适量的油，然后放入葱，姜，蒜末爆炒，这样味道会更佳鲜美，这里建议不要把葱姜炒的过很，感觉那样味道不佳。
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然后紧接着把准备好的土豆条放入锅里，如果喜欢吃面土豆条的话，不用放醋进去，如果喜欢吃脆的，可以放点醋进去。建议不要盖锅盖，直接爆炒！
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刚开始适当的大火，后期可以适当的小火，快要熟的时候，放入适量的盐巴以及香料调节味道，这样差不多5分钟就能炒好了。这样一个美味的土豆条就做好了！
