你去过哪里？哪里的美食让你赞不绝口，分布在哪里？
你好！我是长安城记，很高兴能为你解答这个问题，关于“你去过哪里？哪里的美食让你赞不绝口，分布在哪里？”以下是我用视频方式对该问题的解答！欢迎参考，谢谢！
***加载中...哈喽，大家好，我是极菜妈妈。要说哪个地方的美食最让我赞不绝口，那一定是广东顺德的美食，顺德是美食之都，有"厨师之乡"的美称。
2018年12月，为品尝久闻大名的顺德美食，我们一行5人不远千里驱车前往，顺德果然不负胜名，美食多到数不过来，轮番吃上一个月也会不重样。顺德最极品的美食不在网红店，而是藏在老街老巷里。人到顺德，要想吃到极品美味，最好咨询一下当地的资深“吃货”，绝不会让你失望。我在顺德吃过超赞的美味和了解的美味如下:
1、“红星光发”的煲仔饭，有蟮鱼饭、排骨饭、牛肉饭、香肠饭等等，总有一款迎合得了你的胃。可店面却藏在巷道里，十分不显眼，即使导航到了门前，如不留心也很难发现，其实他家店里正火爆着呢，食客通常都要等待半个小时才吃到香喷喷的煲仔饭。
2、“鱼皮祥”的粥，除了各色各样鲜美的粥，他家的盐焗鸡、拌鱼皮也很有特色，到了顺德千万别错过哦。
3、百丈园“泉辣有你”的桑叶豆腐和双味鲩鱼色、香、味具佳，非同一般。它的桑叶豆腐是用桑叶汁与纯豆浆混合做的，再裹上一层薄脆浆油炸得金黄金黄的，轻咬一口露出嫩嫩的豆腐， 一层绿一层白，绿的是添加了桑叶汁，而白的没有添加桑叶汁，豆香混合着桑叶的香，外酥里嫩的口感，不得不赞叹厨者的独具匠心，如此平常的食材竟可烹饪出这么惊艳的美食。
4、“大地醉鹅庄”的醉鹅，用百年老子号的红米酒炖煮（红荔牌），鹅肉韧劲实足，鹅皮肥美，口齿留香，可就是地儿不好找。
5、"贰捌"的牛肉煲仔粥、烤牛排。特别值得推荐的是他家的烤牛排，份量足，好大一份才38元，足够四个人吃，关键是味道还很正。“贰捌”是深夜觅食的好去处，我们几个慕名去的时候晚饭还未消化，当时想着第二天要回去了，不想留遗憾，所以还是去了，果然值得，“贰捌”的烤牛排好吃得根本停不下来，我们连点了两份，把我们撑得够呛。
6、有一间没挂牌的甜品店，也是当地美女吃货推荐的，她家的甜品完胜两家网红打卡店，我们加了3次单，都感叹从没吃过如此好吃的甜品，奶香纯正浓郁，入口即化，真乃人间极品。
其他的还有同生酒家沙姜猪脚煲，文恩记酿鲮鱼，陈村肠粉，牛展煲仔饭，还有伦教糕，烤鹅，猪杂粥等等，以上这些只是极小的一部分，还有许许多多顺德美食需要吃货们亲临、品尝和体会哦，最后送上顺德人自诩的一句话：顺德没有美景，只有美食。
要说美食，还是农村大席上的好吃。院里搭上锅灶，请来村里厨艺最好的人掌勺，男女老幼齐上阵，忙而不乱，剁菜的声音，锅碗瓢盆磕碰的声音，呲啦一声炒菜的声音，小孩的吵闹声，哭声，大人的骂声笑声……最后都盛放在一个个锅碗瓢盆中，混合着酸甜苦辣，成为一代人的记忆。
***加载中...很高兴回答这个问题！ 我来自重庆，先介绍一下我家乡的特色美食(火锅)，重庆大街小巷遍地都是火锅店，各家有各家的特色。比较知名的火锅品牌有
1. 晓宇火锅，总店地址在重庆渝中区枇杷山正街，锅底充满浓郁醇厚的牛油味，特色菜有功夫牛肝. 稻田毛肚.极品鹅肠.是老派火锅的代表。
2.德庄火锅，地址在重庆南岸区南平步行街万达广场楼上，在重庆火锅文化节上经常看到他的身影，德庄天下第一锅广为流传，同时它还创新性的推出了清一色锅底已备受推崇。
3.大队长老火锅，重庆各大商圈都有店面，是以知青文化为主题的怀旧餐厅。
4.周师兄大刀腰片火锅，地址在解放碑较场口民生路 ，特色菜大刀腰片有巴掌那么大，涮汤后沾上特色油碟味道巴适得板。
第二个代表美食是重庆小面，重庆人的一天，基本上是从一碗小面开始的。这里分享两家有特色的面馆。
1.胖妹面庄，地址在渝中区两路口***故居旁，店里的特色是红烧牛筋面，牛肉面。
2.花市豌杂面，地址在渝中区民生路9号，店里的特色豌杂面，豌豆软烂，杂酱肉香。
这个夏天，难忘的义乌美食之旅，萝卜作为当地的特产。成熟的季节，与当地村民一同***摘，各大饱满的果肉，传统的腌制成一道开胃的菜肴，正是佛唐镇的美食风味。
· 酱萝卜
【整备食材】
白萝卜一个 泡椒一樶 食醋适量
蚝油一勺 生抽一勺 白糖一勺
----【烹饪步骤】----
1、准备好食材，白萝卜洗净，切成片装入大碗中。
2、碗里加入少许盐，腌制半小时，腌出水分，大蒜、柠檬、切片待用。
3、腌好的萝卜倒水清洗，用手将萝卜中的手份挤出，呈透明状。
5、调味加生抽、耗油、白糖、少许食醋，搅拌均匀，覆上保鲜膜，腌制二小时。
酱萝卜就做好了，香味揉长，咸鲜甜脆。
----【酱萝卜之“你问我答”】----
问:选择食材是烹饪美味的关键?
答:选用萝卜表皮光滑，根须身形较直，重量厚实肉质饱满水份多，选材是烹饪美味的第一步。
【结余小提示】
看似简单，想要做好吃，却很有讲究。萝卜片用盐腌制出水，去涩吃起来口感更脆，中间上下搅拌菜肴更好的入味，调料与腌制时间的把控，呈现出最终的效果，腌制过的汤汁留用，下一次腌制萝卜成熟缩短腌制时间。做菜好吃小技巧，享用味蕾好时光。
以上就是酱萝卜的做法和观点。
@悟空问答
说说你家乡有哪些特殊的美食？
说到内蒙古的美食，种类太多了，五花八门，但是不能不说的几个
首先是莜面是北方种植的一种植物，是由莜麦加工而成的面粉，粗粮的一种，营养价值非常高，做出来的花样也是多种多样，莜面里面含有多种人体所需的营养元素，是高血压、糖尿病病人最佳的必备食物。
其实就是烧麦，稍麦又叫烧麦，是内蒙古地区的一种早餐小吃，在肉馅里面加入大量的大葱和鲜姜，和肉馅一起搅拌均匀，包好上笼蒸，味道香飘十里，是早上必不可少的一到硬早点。
最后必须要说的就是内蒙烤全羊，烤全羊是一道具有地方特色的菜肴，是内蒙古地区一种传统风味肉制品，色香味俱全，烤全羊一般是要选果木木炭进行烤制，是接待宾客的最高待遇，传说很久以前有一户人家，家中突然失火，火势非常大，把院内烧得一片废墟，主人闻到一阵香味扑鼻，查勘中发现是从一只烧焦的羊羔身上发出来的，主人尝了一下，味道很好，后来慢慢延续成今天的具有地方特色的烤全羊，当然这只是个传说罢了，但是烤全羊的味道确实回味无穷
感谢悟空问答的邀请。我的家乡在柳州，柳州最有名的美食就是螺蛳粉了。前段时间，我打算写个关于螺蛳粉新时代老故事的小连载，既然有这个机会，那就先从悟空问答的话题开始吧。
【食忆大叔摆古，老柳州说说柳州螺蛳粉】
最近两年网络上很多来自五湖四海的网友和机构在宣传自己的螺蛳粉配方，大部分都是要网友关注并花钱买的。里面的内容也是百花齐放、百家争鸣。这一切在事实上是扩大了柳州螺蛳粉的影响力和知名度，不过也令时下的美食江湖对这个传统小吃的印象五花八门。
那就先从螺蛳粉的灵魂……螺蛳汤这个话题作为引子说一段吧。在柳州，几乎所有螺蛳系统内的美食都离不开一锅醇香美味的螺蛳汤。正是因为有了这汤的浸润，才有了同样响当当的螺蛳鸭脚、螺蛳鸡脚、螺蛳猪脚、螺蛳蛋、螺蛳煲、豆腐泡（音bò）、螺蛳菜……。随着岁月的绵延和时代的进步，围绕螺蛳系列的吃法更是千姿百态，年轻人的思维活跃的优势把一切可以混搭的食材都尝试着装了进来，也壮大了柳州螺蛳小吃军团的阵容。
说说以前吧，那时候炖煮螺蛳粉的汤底，不仅仅要以用各种香料炒香的螺蛳为主料，还要搭配猪骨、鸡架，这样汤才醇厚香馥。一碗好吃的米粉和一碗美味的面条一样，关键就是这口汤的熬制。我在柳州生活了三十多年，吃过了街头巷尾的很多老字号，吊这个螺蛳粉汤有的不仅仅放猪筒骨，讲究的还要同时放扇骨、脊骨。出来的汤，混合着螺蛳的鲜香、浓浓的骨香，远远的就能飘出一条街。
早期的传统螺蛳粉的配菜主要有黄花菜、榨菜丝、酸笋条、木耳丝、油葱、油炸腐竹、花生，搭配的青菜也根据季节时令而变化，有木耳菜、空心菜、菜心、油麦菜等等。店家端给你之前再从熬制螺蛳汤的大锅里舀上半勺子的香喷喷超级辣的辣椒油，那滋味绝对过瘾，如果你的碗里不是飘着一层火红浓厚的辣椒油，在旁人眼里你一定是初尝螺蛳粉不久或者是外地游客[捂脸]。就连皮肤白净的小阿妹，也有胆量把满满一碗飘着红油的螺蛳汤喝个底朝天，然后用烟烟的嗓音跟卖米粉的阿婆撂下一句“阿婆，明天再来，今天的空心菜没够嫩！”，然后仙女一般的离开那条黢黑老旧的长条板凳。[大笑]
后来随着，时间的推移，从事螺蛳粉生意的商家多了，螺蛳粉的出品也越来越像快餐了，各家的店面是越来越豪华了，但是碗里的材料越来越简化了，像黄花菜、榨菜丝、木耳丝很多店里也给省略了。一些配料配菜也都变成了工业化生产的规模配送到各家螺蛳粉店里，特色没有了，慢慢的就成了千店一味。
写了了起头，关于柳州螺蛳粉的故事还有很多，有时间再慢慢和大家絮叨了……。
