夏天有什么清凉爽口的美食？
炎热的夏天到了，1.大家可以准备冰镇西瓜，先挑好成熟的西瓜,清洗干净，放冰箱冰冻半小时拿出来吃清凉解渴。2.冰镇绿豆汤，先准备挑好的绿豆清洗干净，用锅把绿豆炒一下，再用温水把绿豆煮沸，关小火慢熬两小时，煮好凉透后放冰箱，冰冻两小时后拿出来清凉解暑。
大家好，我是小丽，很高兴回答这个问题。夏天天气燥热，我给大家推荐一道清凉爽囗的小凉菜，主要以黄瓜鸡蛋为主，先把鸡蛋摊成鸡蛋皮，再把黄瓜和鸡蛋皮切丝，加入盐、白糖、米醋、辣椒、味极鲜和香油，拌制而成，做法简单，开胃爽口，喜欢的朋友可以试一下。
夏天最清爽可口的美食😻
“银丹遁甲”了解一下🤭
孩子手里的冰淇淋，成年人拿起的老冰棍，老人眼中的大西瓜，烤串串小啤酒，冰咖啡甜酒派👉推荐一款我喜欢的劲爆小食，老幼皆宜可盐可甜🤗
夏虫正急，拾光不负，岂能怠慢那好时间？
银丹遁甲，是我起的名字😹其实主要食材就是银丹草，俗称，薄荷，🤫
下面就说说这个听起来很厉害的适合夏天的小菜：
- 1，食材：
薄荷、洋葱、青椒、泰椒（吃不了辣的人可以换成红色柿子椒）、柠檬
生抽、醋、盐、糖
怎么样，可盐可甜吧🤤
- 2，制作方法：
- 各种薄荷叶洗净撕碎备用（薄荷有很多品种，我自己家里种了有三种———留兰香薄荷、柠檬薄荷、胡椒薄荷。其中最大叶的是留兰香，这种薄荷口感非常***，吃起来相对软糯；圆叶的是柠檬薄荷，味道小，口感偏脆；窄叶的是胡椒薄荷，可能是土壤元素问题，并没有想象的那么劲爆，介于以上两种之间。当三种薄荷***在一起，每一口，都会有不同的感受，要么云淡风轻，要么声泪俱下……）
- 青椒和红椒切丝，这个辣度因人而异（如果要找到这个小菜的灵魂，其实是多种极端相结合，以及视觉上的红绿妖艳感。）
- 紫皮洋葱切丝，满满都是青花素，营养健康杠杠的，也是一个高级妖🙀
把这些食材装进盘子里，点上一点生抽，点上一点醋，挤些柠檬汁，再加上盐和白糖，拌拌拌👏👏👏做好了，鼓掌！
- 总之，夏天就是很长很长的旅途，感觉怎么也热不完的样子。因为时间长，所以我们总是会改变状态。而这个什么状态都能配搭得起的银丹遁甲薄荷杂拌，可以随时伴在左右。是不是不讨厌他🤗
很高兴回答这个问题，特别适合夏天吃的菜就数凉拌菜了，夏天炎热没胃口，吃凉拌菜是不错的选择，清凉爽口又开胃，凉拌菜的品种很多，素菜有:凉拌木耳，凉拌莲藕，凉拌土豆丝，凉拌笋子，凉拌豆腐干丝，凉拌青瓜，凉拌茄瓜，凉拌莴笋，凉拌豆芽，凉拌金针菇，凉拌黄花菜，凉拌海带丝，凉拌腐竹等等……，荤菜有:凉拌猪头肉，凉拌猪耳朵，凉拌猪心，凉拌猪舌头，凉拌猪皮，凉拌牛肉，凉拌鸭爪，凉拌鸭肾，凉拌鸭肠，凉拌鸡爪等等……
夏日炎炎，不如来一杯清凉解暑的冷饮，让我们伴着夏日的微风动动手，配一杯喜欢的饮料和这夏日碰个杯。
[太阳]1.清爽薄荷冰
[太阳]2.小青桔红茶
[太阳]3.粉红莓果气泡水
介绍一下清爽薄荷冰的做法：
* a.配料 *
薄荷叶、苏打水、蜂蜜、柠檬
* b.步骤 *
1.新鲜薄荷叶洗净，用厨房纸吸干水分；
2.拿出制冰模具，把薄荷叶撕成小片依次放在冰格里，随意放就好。加入清水，放入冷冻层；
3.薄荷冰块做好后，准备苏打水、柠檬、蜂蜜；
4.玻璃杯里放几块薄荷冰，倒入苏打水、两片柠檬，一勺蜂蜜，搅拌均匀即可。
微酸的柠檬配着香甜的蜂蜜在舌尖打转，薄荷独特的清香萦绕在鼻尖，咬碎一个薄荷冰，夏日的燥热早已不知踪影。
夏天都有什么解暑的美食？
很高兴回答这个问题，夏天天气闷热，易出汗、易烦躁，这时如果再吃上一些热气腾腾的食物，就是雪上加霜了，因此在夏季大家应该多食用一些清凉可口的食物来消暑，下面给大家推荐几种夏季解暑美食：
1、蔬菜沙拉：蔬菜沙拉里可以放入个人喜欢吃的新鲜蔬菜，比如生菜、紫甘蓝、小番茄、洋葱，也可以放鸡蛋、鸡胸肉来增加蛋白质，种类丰富，营养充足，最重要的是清凉爽口，绝对是解暑美食的优质选择之一
2、冷面：夏天烈日当头，不喜欢开火做饭的时候，来一碗爽口的冷面，可以让人吃得饱，吃得凉快
3、小黄瓜：7月份新鲜的小黄瓜已经成熟了，院子里摘的小黄瓜可以洗净生吃、蘸酱吃、切片切丝拌凉菜，想怎么吃就怎么吃，凉凉的甜甜的，绝对是夏日里的清凉美食
做为宜宾人，大街小巷都有的葡萄井凉糕吧
1凉糕粉拆袋用凉水搅拌成糊状
2.顺时针搅拌至无颗粒且黏稠
3.烧水,250克粉约要水5~6升,待水烧到九十度，不能烧开噢，烧开会起小疙瘩。改小火，倒入凉糕糊,注意边倒入边搅拌,倒入的速度要慢,有种细水长留感。怕烫可关火,边倒边搅
4.搅拌不要停哦,你可以看到你做的凉糕糊在变黏稠,要有耐心啊,搅拌10~12分钟
5关火,搅拌,待气泡散尽，装入容器
6凉糕冷却过程中，可以熬制红糖水，红糖水熬制粘稠就可以了
7完全冷却的凉糕和红糖水放入冰箱冷藏两个小时即可食用，清凉嫩滑
谢谢！很高兴能回答你的问题。
在夏天炎热的天气里，有太多的解暑防暑的美食，让我们度过炎炎的夏日。那我就在这里来讲一下夏天有哪些解暑的美食。
第一：水果类
说起夏天最解暑的水果，那当属西瓜了，在夏季西瓜可是物美价廉到处都可以买到的消暑水果，西瓜有着清热解暑，生津止渴等功效，用西瓜我们可以榨西瓜汁来解渴，也可以用西瓜做水果沙拉，酸奶配上西瓜，不仅让人胃口大开，还让人在夏季多了一道防暑的美食。
第二：面食类
夏天面食作为北方是缺少不了的，谈起夏天最解暑的面食类，首先要说一下西北人夏天最喜欢吃的浆水面，浆水面以清淡、颜色通透、味道酸爽为主，人吃了不经清热解暑还让在夏季胃口不好的时候食欲大增。
说完西北我们在说说东北的冷面，冷面在东北可是家喻户晓的夏季美食，味道酸甜可口，配上清爽的黄瓜丝和泡菜，在加上冰凉的汤汁，吃一口冷面瞬间让你凉爽起来，冷面的酸辣汤水也让你胃口大开。
第三：凉拌美食类
说起凉拌美食夏季最解暑的，要数凉拌酸辣黄瓜和西红柿加白糖，这两道凉菜，看似简单但是是我们夏季不可多得解暑美食，烹饪简单，营养丰富。
除了上面两种我们还会想到就是凉皮、米皮、凉粉，这些都是夏季我们经常吃的，都是以酸辣为主的。
第四：炒菜类
首当其冲就是苦瓜炒蛋，这两种食材的搭配一起爆炒，有清热解毒、增进食欲，帮助消化等作用，是我们夏天必备的小炒，虽说苦瓜的味道好多人都接受不了，但是它在夏季可是我们解暑防暑的重要食材。
第五：汤水类
天气炎热，来一碗冰糖绿豆水，让你夏天所有的燥热都被这甘甜的绿豆水冷却降温。说起绿豆水不仅作为夏季的抗暑利器，还可以做出很多不一样的美食，比如绿豆粥，绿豆糕，绿豆凉粉等等。
除了我们说的绿豆水外，还有一种就是我们夏天在大小饭店都可以喝到的，那就是酸梅汤了，酸梅汤是由乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖熬煮出来的，不仅可以解油腻还可以让人开胃健脾，是夏季解暑难道保健饮品。
以上就是我总结了一些夏季解暑的美食。还有太多的解暑美食，希望大家留言，谈论我还不知道的一些解暑美食吧。
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夏天解暑又解渴的首选当然是西瓜，西瓜水份多味道甜，大人小孩都喜欢，想吃就吃不用担心吃多了积食，用冷水镇过的西瓜吃起来更加爽口，能消暑解烦，生津止渴。
绿豆汤：绿豆甘寒，清热解暑，非常适合夏天食用。取绿豆一小碗，冼净放入锅内加水没过绿豆，开大火煮开几分钟，关火让绿豆闷30分钟，让它充分的吸收水份澎胀，再加入3倍的水开大火煮至绿豆开花，再根据自己的喜好加入适量冰糖，冷却后就可以喝到美味得绿豆汤了。
丝瓜汤：丝瓜一条，鸡蛋两个，小葱两根。将丝瓜去皮，滚刀切成块，葱切碎，鸡蛋打入碗内加少许食盐打匀。起锅放少许油烧热，倒入鸡蛋煎好、铲碎，盛起备用。锅内再放油烧热，倒入丝瓜炒热，加入食盐、鸡精、煎好的鸡蛋，翻炒均匀，放半碗水煮2，3分钟，撒入葱花就可以出锅了。
苦瓜：苦瓜是夏天清热解凉的一道美食，准备苦瓜两根，姜蒜若干，青椒一个，将苦瓜剖成两半，去掉白瓤和籽切成薄片，姜蒜切成末，青椒切丝备用。苦爪可焯水也可不焯水，焯水的苦瓜捏干后苦味小一点。
起锅放入油烧热，加入姜蒜末、青椒丝炒香，放入苦瓜翻炒几下，再放入葱花食盐、鸡精，少量的水，翻炒均匀，一道简单营养的苦瓜就可出锅装盘了。因为吃起来有苦味，好多人都不喜欢吃，其实只要坚持2，3次也就习惯了，夏天吃苦瓜对身体是有好处的，可以清热解凉哦！
