青岛十大美食的排行榜是怎样的？
一、辣炒蛤蜊
辣炒蛤蜊是山东省青岛市的一道特色美食，属于鲁菜，也是青岛十大特色名菜之一 ；蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。
二、排骨米饭
排骨米饭是山东省青岛市的一道传统名吃，属鲁菜系，也是青岛十大特色小吃之一 ；该菜品以中华传统烹饪方法精选各种绿色原料后，用特殊煮制工艺配以各种天然香料，精心构制成。其排骨味美肉嫩，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。
三、酱猪蹄
山东酱猪蹄是一道以猪蹄为主要材料，料酒、姜、八角等调料为辅料的山东特色菜肴，主要***用煮制的方法制作而成。
四、海鲜卤面
海鲜卤面是山东省青岛市的一道特色名菜，属于鲁菜系，也是青岛十大小吃之一 ，该菜品入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽，可谓色香味俱全之面食极品。海鲜卤面将海鲜入面，首先用海鲜制卤，再与手擀面共煮，无论是选材还是烹饪方式上都与其他面类不同，更主要的是它具有迥异于其他面类的独特口味并且具有更全面的营养成分，海鲜卤面可谓青岛人对面食改进的成功案例。
五、肉末海参
肉末海参是山东省烟台市和青岛市的一道特色名菜，属鲁菜系；该菜品用肉末搭配，更增添了海参的鲜美，该菜品的特点是既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味，其主要食材有海参等，海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。
鲅鱼饺子是山东省胶东地区的一道传统名菜，属于鲁菜系。
七、鸡汤混沌
鸡汤馄饨是山东青岛市的一道特色小吃 ，属于鲁菜系，也是青岛十大小吃之一 ；该菜品色泽鲜艳，筋滑嫩爽，口味鲜而不腻，味道纯正，加入香菜后口感更佳。
八、崂山菇炖鸡
崂山菇炖鸡山东省青岛市的一道特色小吃，属于鲁菜系；该菜品选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，味道鲜美。
九、海菜凉粉
海菜凉粉又称青岛凉粉，是山东省青岛市的一种特色小吃，属于鲁菜系，也是青岛十大小吃之一 ；该菜品的主要制作原料有凉粉、蒜泥、香菜末等；凉粉是以青岛独有的海菜、石花菜、鹿角菜所制成的，凉粉透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。
十、青岛锅贴
岛锅贴是山东省青岛市的一道特色小吃，属于鲁菜系；锅贴底面呈深***，口感酥脆，面皮软韧，馅味香美。
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排骨米饭，最早可追溯到百年之前，排骨米饭的做法起源于山东半岛地区，属于鲁菜系，排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，与米饭搭配非常对味，而且米饭都是管饱的，还有各色下饭的免费小菜，可以说排骨米饭是最为营养，美味，经济实惠的啦。
青岛流亭猪蹄，创始及成名于清咸丰年间，距今已有150多年的历史，流亭猪蹄色泽鲜亮，味道鲜美，清爽不腻，咸淡适中，肉质软硬适中，有弹性，由几十种秘制中药材调料而成，无添加剂，可谓是真正的绿色食品，老少皆宜。
青岛脂渣，脂渣的做法源于民间，已有百年历史，制作简便，营养丰富，香浓味美。如今的脂渣老店既吸收了胶东地区百多年民间食品的精华，又在制作工艺上精益求精，制作出的脂渣更受大众喜爱，既可以直接食用，香酥可口，又可以炖菜，凉拌，大受好评。据说5斤上好的鲜肉才能出一斤香酥的脂渣。
王哥庄大馒头，青岛崂山地区的面塑是当地农村世代相传的手工面食制作工艺，距今已有500多年历史，今年来，王哥庄街道的能工巧匠们不断创新馒头花样造型，开发新品种，如今王哥庄花样馒头已申报青岛市非物质文化遗产。
青岛锅贴，是青岛著名的地方小吃，锅贴底面呈金***，酥脆，面皮软嫩，馅鲜味美。青岛锅贴，原来的“沧口锅贴”，经久不衰，是名副其实的岛城特色小吃，被评为“山东名小吃”，“中华名小吃”，是深受大众喜爱的小吃之一，来青岛是一定要品尝的。
高密炉包，民间传统名吃高密炉包历史悠久，始于清代，民国年间曾是走亲访友必备之礼物，高密炉包用料讲究，以鲜猪肉，鲜韮菜，鲜***和上好的精面为主料，以海米，木韮等各种调料为辅料，精心制成。皮面暄软，内馅饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，噶扎焦脆，油香四溢。
鲅鱼水饺 ，在青岛众多品类的水饺中，出镜率最高的应该就是鲅鱼水饺，以本地新鲜的鲅鱼为主料，添加适量五花肉馅，嫩韭菜，调制而成，鲅鱼水饺鲜美非常，内馅汁多味美，是青岛市民最为喜爱的一种水饺口味，新鲜鲅鱼下来的时节，家家户户都不会错过的美味。
石花菜凉粉，是一道美味可口的特色凉菜，石花菜是一种藻类，由它熬制的凉粉通体透明，犹如果冻，口感爽利脆嫩，加入咸菜沫，香菜沫，活萝卜沫，虾皮，香醋，调味凉拌味道鲜美爽口，是青岛市民夏季必吃的小凉菜。石花菜还是化痰止咳，润肺凉血的佳品。
烤鱿鱼，以烤鱿鱼，烤肉为代表的烧烤系列，这是青岛一年四季都不可或缺的
青岛最新十大美食，有哪一道是你没吃过的最新味道
过来腊八就是年，现在已经进入了2021年的春节期间了，有急不可耐想要尽快归家的游子，也有磨拳擦掌想要出去别的城市享受春节的伙伴，如今旅游已经成为了生活，都想走过祖国的每一寸土地，在我们国家有这样一个地方，在哪里绿树，红瓦，碧海，蓝天，说完这些是不是都知道是哪里了，它就是我们的青岛。
一个浪漫的海滨城市，一个融合的山与海，历史和现代都相互照应的城市，每个旅客都能在这里找到属于自己的惊喜，和让人惊讶击穿味蕾的美食，今天就和大家聊聊青岛的美食。
1：鸡汤混沌
是中国的传统美食，却在山东发扬光大，鸡汤汤浓鲜艳，入口留香，香滑肌肉，嫩爽劲道， 再加上一点香菜口感会更上一层楼，这个好像很多地方都会，但是对于青岛人来说，一定是最特别的，绝对的童年回忆。
2：油爆海螺
在青岛附近的浅海有一个地方叫红岛，在这里盛产个体硕大的黑皮海螺，肉质鲜嫩美味，细腻可口诱人，以大海螺作为主要材料而成的油爆海螺是非常具有海鲜鲜嫩酥软的特点的，非常有青岛特色的美味。
3：青岛凉粉
几乎是每个青岛原著人都会做的一道美食，在青岛叫做海菜凉粉，主要原料就是青岛这边盛产的一种叫做石花菜的海菜，做好后的凉粉晶莹剔透，爽滑美味，是夏天青岛市民最解暑的佐酒佳肴。
4：袋装啤酒
说到青岛，青岛啤酒绝对是大家对于青岛的第一印象，大家肯定都喝过罐装的，瓶装的但是袋装的是不是很少见过，袋装啤酒就是大家所说的——扎啤，这又是青岛最大得特色，一到夏天大街小巷每个烧烤摊旁边都会有一个大啤酒桶，人们都会拿带去去装啤酒，要的就是一个原汁原味。
5：鲅鱼水饺
青岛人对鲅鱼有一种特殊的偏爱，在青岛有句话叫做“鲅鱼跳，丈人笑”，在有鲅鱼的季节都会拿上几条肥美的鲅鱼送给老丈人，这个也是青岛人的传统文化，而且只认本地的鲅鱼，把鲅鱼剁碎包进面皮里面，汁多个大，一口下去，满足到哭。
6：辣炒蛤蜊
在青岛蛤蜊的美味绝对是世人皆知的，是每个青岛人每顿都少不了的美味，青岛的蛤蜊个大鲜嫩肥美，沾着酱汁，入口不辣，鲜美十足，让人回味无穷，再配上袋装啤酒，好吃到停不下来。
7：烤鱿鱼
去青岛不尝一下青岛的烤鱿鱼就像你去北京不吃北京烤鸭一样遗憾，肥美硕大的新鲜鱿鱼在铁板上滋滋作响香味四溢，加上辣酱等各种香料提香，光是哪个香味，就能让你无法挪步。
8：崂山菇炖鸡
崂山炖鸡是青岛著名的一道菜，肉质鲜嫩，崂山菇滑爽，味鲜汤浓，鸡汤选用的都是当地的一年以内的公鸡，煮成鲜美的高汤，用公鸡浓汤搭上崂山菇合炖，鲜美自是不必说的。
9：青岛锅贴
青岛锅贴是青岛大街小巷的街头美食，青岛的锅贴都是非常的讲究的，一半面对一般馅，锅贴一个相当于一个大包子的个头，锅贴底部呈现深***，陷味鲜美，面皮软韧酥脆一盘锅贴20多个，一个人都吃到撂倒
10：青岛脂渣
俗称叫做压缩肉，相信很多知道青岛的人都知道这个美食，这个也算是青岛的一大特色美食，整个原料主要是以精瘦相伴的五花肉制作，耐嚼且肥而不腻，与***和豆腐一块炖煮，鲜香美味。
知道了青岛有什么美食，也需要了解一下青岛应该怎么玩，在青岛吃喝玩乐只需要四五天就能把精华景点游完，接下来就给大家把基本的景点游玩路线给大家推荐一下，当然每个人有每个人的需求，需求不一样行程就不一样，大家关注一下我们的官方账号，点个关注成为粉丝，我们官方的旅行管家会免费为我们的粉丝提供最适合自己的行程安排和景点游玩。
D1：出发地——美丽青岛
D3：威海——幸福门——威海国际会展中心——市游
D4：威海——崂山——青岛
鑫复盛的流亭猪蹄，春和楼的香酥鸡，万香斋的猪头肉，青岛饭店的叉烧包，劈柴院的豆腐脑（现在改了调料和人差了点），王姐的烤鱿鱼，沧口美林烤鸡，李村61中三得利烤肉，城阳金明玉的酱牛肉
1、辣炒蛤蜊
特点：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味
大厨推荐：本地的红岛蛤蜊最为鲜肥菜馆搜罗：姐妹菜园、阳光佳日酒店等
2、海菜凉粉
特点：自己做的凉粉最好，除了吃起来很清爽外，还能吃出冻菜的一丝鲜味
大厨推荐：用米醋调拌特别开胃而且冻粉不容易化，从而保证弹性
菜馆搜罗：青岛菜馆、小绍兴酒店等
3、烤肉串（鱿鱼）
特点：色香味美、肉嫩、有“咬头”价格：肉1.5／串、鱿鱼6－10元／串左右
大厨推荐：烤鱿鱼贵在火候掌握，多一分则老，少一分则生
菜馆搜罗：王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、水清沟老四烤、海边人烧烤吧等
4、酱猪蹄
特点：炖了多年的老酱汤又浓又香价格：18元左右／只
大厨推荐：炖得恰到好处，骨肉分开，既烂又有嚼头还不腻
菜馆搜罗：青岛菜馆、复盛酒店
5、鲅鱼水饺
特点：味道奇鲜，饺子馅很有弹性价格：30元左右一斤
大厨推荐：馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道
菜馆搜罗：青岛菜馆、三合园水饺等
6、三鲜锅贴
特点：“皮子”结得好坏代表了三鲜锅贴的功力，吃到嘴里又香又不油腻才是最佳
大厨推荐：真正的好锅贴进盘时应该倒着放
菜馆搜罗：青岛菜馆、手拉手酒店等
7、菜名：***肉包
特点：鲜味可口、久吃不腻价格：1－2元／个
大厨推荐：新鲜***配以新鲜肉，吃起来鲜嫩、爽滑，荤素搭配，口味独特
菜馆搜罗：青岛林记小笼包
8、海鲜卤面
特点：面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽
大厨推荐：家中烹调时如果没有高汤也可用鸡粉代替，面最好用手擀面
菜馆搜罗：致远楼、甜塘湾渔港大酒店等
9、鸡汤馄饨
特点：口味鲜而不腻，味道纯正价格：4—6元左右大厨推荐：加入香菜后口感更佳
菜馆搜罗：“都满意”特色小吃店、小倩倩馄饨、吉云鸡汤馄饨等
10、排骨米饭
特点：排骨味美肉嫩、不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳
