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自制美食-自制美食小吃简单做法

  1. 想自己拍点美食,自己做饭,应该准备什么?怎么拍?
  2. 一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?

自己拍点美食,自己做饭,应该准备什么?怎么拍?

您好,很高兴回答你的这个问题,我是宝妈雨露,平常也是自己做饭,自己拍照,目前也是在学习美食拍摄当中,个人建议仅供参考:

1、手机:首先我们拍摄美食最基本的是需要一部手机,刚开始学习拍摄,不建议投资太多,平常用的手机即可。

2、固定手机的三脚架:需要一个固定的三脚架固定手机,这样我们在做美食时就不用一只手换来换去啦,有三脚架还是比较方便的

自制美食-自制美食小吃简单做法
(图片来源网络,侵删)

3、制图软件或是视频剪辑软件:

①修图的可以用美图秀秀,黄油相机

②制作***剪辑的APP建议选择剪映,一闪,猫饼,快剪辑等

自制美食-自制美食小吃简单做法
(图片来源网络,侵删)

主要是注意拍摄环境干净卫生,***时长适宜,横排,16:9的画面比例

以上是个人在拍摄过程中学习的内容,希望可以帮到你,谢谢


我们在微博或者朋友圈里,看到过各种博主po过的好看又有食欲的美食照吧。

自制美食-自制美食小吃简单做法
(图片来源网络,侵删)

例如这样:

拍出漂亮的美食照片可是活跃在社交网络的现代人必须掌握的一门技巧,苦恼自己拍不出这么有食欲的美食照?不用担心。今天我就手把手教你如何把美食拍得更诱惑!

注意角度

拍美食就像***一样,找好角度很重要!不同的情况有不同的适应角度,但大致归类来看,可分为0°、45°、90°三种。

① 0°

这里的0°视角不是真的指真正要0°拍摄,而是低角度拍摄。

这样拍摄可以突出美食的层次感。低角度纳入背景,不仅可以拍摄食物,更有就餐环境带来的氛围感。例如层层叠叠的松饼、提拉米苏、或是渐层分明的调酒。

如果是镜面的桌子,还能拍出倒影哦~

② 45°

45°是一个中规中矩的角度。由上往下从45°角去拍食物,通常最能呈现食物自然的质地与美味。

③ 90°

即从正上方往下拍,跟俯视拍摄差不多,使用鸟瞰的方式让美食一次入镜。它带给人一种新奇的视角,还具有某种和谐的整齐感。

选好构图

拍摄美食的明确主题就是突出食物主体,必要的构图原则一定要遵循。

① 中心构图

中心构图法是一种最直接简单粗暴的构图方法,只需要将要拍摄的美食放置于取景框中间,“咔擦”即可。

② 三角形构图

三角构图是拍摄食物常用的构图法,将食物有主次之分摆成三角关系,稳定而不无聊。

③ 对角线构图

对角线构图,是最容易拍出好看的照片的了。把画面的东西该平行的平行,该对齐的对齐,总之用心摆好看就对了。

利用光线

光线是拍摄最基础的要素。恰当用光,把美食融合在风景中,更显美食的独特和美味!在充足的光线下,即使用手机,也能拍出你想要的“大片”的感觉!

①白天的自然光

白天的自然光与美食简直不能太和谐,自然光能够很好的突出食物的本来面貌。

②室内的暖光

拍照时室内光线黑暗怎么办呢?那就尝试下暖光吧!借用室内昏黄的灯光拍出来的美食也能变得很诱人~

用好道具

拍照的时别让食物傻呆呆的待在那里不动,用餐具或者用手都能让食物更好看呀~

① 餐具

利用餐具or桌布对食物进行摆拍,***瞬间就来了!

② 手

手好看的妹子一定要试试!拿着食物的动作看似不经意的把手漏出镜头,其实又让人感觉手好看,食物也变得有食欲起来~

没有最好的角度,只有更适合的角度。每个人都有自己的审美习惯,重点在于多去尝试,才会有新的进步。告别单一视角,你就能在朋友圈杀出重围!

你好:我是西米su英子,很高兴回答你的问题,你想拍美食,那你一定爱做美食

1*你可以去看看别的美食领域是怎么拍的2*拍美食最好是在网上买一个小型三角架,有了这个你在拍照的时候就很方便,比较专业的人还有很多道具的

3*如果你确实想做美食,你可以上西瓜大学学习。


一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?

一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?

很高兴回答朋友这问题,居家过日子离不开吃饭,现在各家有各家情况。

大家庭基本都在家吃饭的是一种做法,小家庭忙碌工作的,有时候早餐就是吃个面包牛奶都有来不及的大有人在。


我现在是一大家庭,尤其在疫情期间家人基本都在家吃饭,所以我家的一日三餐还是用心在做

先分享我做的早餐,我的原则是早餐要吃饱,不能天天都一样,换着样做早餐


早餐:

一,阳春面配上微波炉烤地瓜,一顿早餐

二,烙萝卜鸡蛋饼,白萝卜,鸡蛋,葱花,盐,花椒粉,面粉搅拌均匀

萝卜饼,配上牛奶,清拌黄瓜美满一顿早餐

三,炸油条

晚上发好面放冰箱,第二天早上自己炸油条

油条配上豆浆也是一顿早餐

四,鸡蛋羹

早上蒸上一盆鸡蛋羹

配上头天蒸的花卷也是一顿不错的早点

午餐

午餐尽量要吃好,一般情况要多做几个菜

一,这是做的一次吃卷饼的午餐,土豆丝,酱炒鸡蛋,肉炒酸菜

二,准备要做的午餐,

1,油焖笋。2,虎皮尖椒。3,酥黄菜。4,土豆条蒜薹

还算很丰盛吧

三,准备***翅炖蘑菇粉条

午餐要吃好啊

晚餐

晚餐尽量吃的清淡些,经常晚饭做些发面素馅包子

素馅包子

香椿芽

香椿芽炒鸡蛋

尖椒,干豆腐

尖椒炒干豆腐

我就是一东北老人,不是厨师,更不是大厨。基本是天天围着锅台转,为家人吃的舒服,爱学习别人做的美食,自己也爱琢磨做好吃滴。


谈不上是创意美食,一日三餐家人吃的舒服是最重要的。

谢谢朋友们的关注!

健康的三餐应该有个比例,好像是早餐百分之30,午餐百分之40,晚餐百分之30

早餐不适宜吃太过重油的东西,不然会对身体造成负担,所以一般是吐司水煮蛋水果即食燕麦片等,当然也有中式的,比如白米粥,粗粮,小菜,做起来也简单方便

午餐以不那么腻,脂肪含量低,优质蛋白质的鱼虾鸡胸类加蔬菜和主食,也会偷懒吃个低热量的面。

晚餐一定也要吃。有的人说减肥不吃晚饭,其实代谢没达到所需的能量一样也是短时间内饿瘦,不健康饮食只会恶性循环造成身体不舒服,适量适当的吃一些低脂沙拉,粗粮,水果蔬菜类,七八分饱就好了

我还在边吃边享瘦中,所以一天大概的用量还是控制着的,但是会适当调整。营养都得均衡


🥗创意美食之一。

糯米南瓜包

准备:南瓜,红豆沙,糯米,秋葵。

做法:

1、将南瓜洗净,去皮去籽。然后切成薄片,装入盘中上锅蒸15分钟

2、将盘从锅中拿出来,放一小勺白糖,分次倒入糯米粉,搅拌均匀,用手揉成光滑面团

3、将面团均匀分成若干份,用手压成面饼,放入红豆沙,团成圆形。

4、然后用刀背在包好的面团上压上米字印。根部放一个秋葵的尖,上锅蒸8分钟。

🥗创意美食之二

美味牛肉

准备:牛肉、葱丝,小米辣,姜,蒜,烧烤料料酒精盐,胡椒粉,胡萝卜,绿萝卜生抽,食用油。

做法:

1、一牛肉洗净切成骰子块儿,放入大碗中加盐,姜,蒜,葱,生抽,胡椒粉腌制,再放少许食盐锁住水分。

2、安置两个小时后,在锅内烧油,5成油温下锅炸牛肉。小火炸5分钟之后。油锅加热。大火再炸一分钟。

3、捞出牛肉,锅内的油倒入碗中。再加牛肉,,小米辣,撒烧烤料,翻炒均匀。

4、出锅装入盘中,撒上葱丝。加个雕刻的胡萝卜花。

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