夜市最不可错过的一道小吃？
1、臭豆腐
臭豆腐刚刚推出的时候比较难买，但现在想吃臭豆腐，不论去哪个地方的夜市都可以找到。
经过发酵的豆腐油炸之后，配上一些酱料，虽然闻起来很臭，但吃起来香辣可口，不少人去夜市一定会买上一份。
然而每个地方的夜市都可以买得到，不如留着肚子吃其他的美食。
2、烤鱿鱼
烤鱿鱼也叫铁板鱿鱼，是普及度最广的海鲜类食品，也是每个夜市都会有的美食。
将鱿鱼须串在签子上，放到滚烫的铁板中烤制，被烤得焦黄的鱿鱼丝包裹着大量的油脂，再撒上辣椒粉、孜然粉、芝麻等配料，鲜香麻辣，十分开胃。
3、烤面筋
烤面筋本来是陕西的特色小吃，但因它独有的肉感嚼劲和麻辣鲜香的口感，受到了众人的喜爱，慢慢地在各个地区也可以看到它的身影。
烤好的面筋外皮酥脆，松软有嚼劲，并且还有多种口味，金黄的外皮撒上酱料之后，透露着一些微红，十分有食欲，让人看了就流口水。
4、煎饼果子
煎饼果子有两个发源地，一个是山东，一个是天津，两种地区的煎饼果子略有不同。
天津的煎饼果子里没有生菜和香肠，只会搭配金黄酥脆的馃箅儿。
而其他地区的煎饼果子则可以加上各种配料，还有多种多样的酱料供我们选择，有的还会撒上一些榨菜，口感十分丰富。
5、花甲粉
花甲粉也是很多夜市中一定会有的美食，薄薄的锡纸上放上花甲和细粉，用高汤熬煮。
一份并不是很贵，分量也很足，带有花甲的鲜香，粉丝吸收了海鲜以及高汤的味道，变得十分美味，是不少人喜爱的夜市美食。
6、烤肉串
各种各样的肉串也是每一条夜市中必不可少的美食，这些肉都是提前腌制的，吸满了调料，口感鲜嫩。
有羊肉、猪肉、牛肉等肉类供你选择，但由于使用的调料都一样，所以其实是吃不出是什么肉的。
但是价格十分便宜，一般10块钱都有一大串，还是比较划算的。
7、烤生蚝
烤生蚝可以说是夜市中的热门美食，几乎每一个夜市中售卖生蚝的店铺，生意都十分火爆。生蚝壳上放上蒜蓉、辣椒蓉、姜末等佐料，放到炭火中烤熟，味道鲜美，肉质细嫩。这些美食几乎每个夜市都有，也证明了这些小吃受到很多人的喜爱。但是如果去夜市，是为了品尝当地的一些特色美食，那么就没必要吃这些小吃，因为在哪里都可以买到。
你最爱的地摊夜市美食是什么？
哈喽大家好，我是贵州兴义眼镜哥，地摊美食太多了，比如我们兴义就有很多，安龙红油剪粉，羊肉粉，麻辣小龙虾，还有很好吃怪鲁土豆，烤肉，烤鸡脚，烤猪蹄，美食与你相遇，千万不要逛，容易胖，
[玫瑰]很开心回答您的问题，“你最爱的地摊夜市美食是什么？”近段时间关于地摊经济各种事情刷爆朋友圈，为了支持地摊经济，满足自己的囗福，感受地摊美食的烟火气，享受地摊夜市的热闹氛围，前几天我也到湛江绿塘村地摊夜市消费了一回，品尝了部分自己喜欢的地摊美食。我最爱的地摊美食是蒜蓉烤生蚝，除此之外，还有如下几种我都很喜欢:
[玫瑰]1.蒜蓉烤茄子，烤得嫩滑的茄子加上香味浓郁蒜蓉，那味道杠杠的，好吃的让人嘴停不下来[小鼓掌]
[玫瑰]2.蒜蓉烤生蚝，生蚝带着壳放在烤架上烤，淋上蒜蓉，刚熟的生蚝，饱满的蚝肉加上爆香的蒜蓉，美味[强]（吃完记得带口罩喔，你懂的[偷笑]）
[玫瑰]3.湿辣牛肉串，九分熟的牛肉串加上特制的湿辣酱***你的味蕾，鲜辣口感不一般[灵光一闪]
[玫瑰]4.章鱼小丸子，我最喜欢的就是让店家小姐姐挤上多多的沙拉酱和海苔了，还有丸子精髓就在于那Q 弹章鱼啦，再搭配上蔬菜的清甜爽脆，和特别的柴鱼碎，一口咬下去，丰富的口感让人陶醉，但是有点烫嘴哦[笑]，大家吃的时候可不要太心急啦[得意]
[玫瑰]5.烫大***，将大***从高汤过一遍，沾上特制的酱汁，好吃的不要不要的[机智]
[玫瑰]6.泥丁瘦肉粥，将猪瘦肉片放入稀粥煮沸起锅时加入生菜泥丁，撒上胡椒粉花生油，泥丁嫩脆可口，粥香味鲜别提多美味了[思考]
[玫瑰]7. 炒河粉，铁锅热花生油爆香蒜末，放入猪肉，加生抽、蚝油、鸡精爆炒煮熟，再放入河粉和生菜翻炒均匀，油滑爽口的河粉带着爆炒猪肉鲜香味，烟火气十足，很奈斯[鼓掌]
[玫瑰]8.虾饼，面糊裹上几只海虾和白萝卜丝，装在小铁铲上面，轻放入油锅油炸，酥脆的虾饼做成了，油炸后的面糊香脆，搭上大虾鲜味，还有白萝卜丝清爽，撒上一些辣椒盐，咬上一口，怎一个赞字了得[吃瓜群众]
大家好，我是吃货兰姐，很高兴回答这个问题。话说吃在广州，在荔湾区芳村这里就有一条美食街，到了晚上非常的热闹，各式各样的美食摊位应有尽有，我最喜欢吃的要数，小龙虾、烧生蚝、炒螺这几样了，配上冰凉的啤酒太满足了。
炎炎夏日，又到了一手一把烤串，一手一瓶啤酒的季节了，没有什么是一顿夏日夜色里的烤串解决不了的，如果有的话，那就再来一顿。谁都知道这种吃法肯定不健康，但是谁也不是天天这么吃，偶尔约上3,5好友坐着小马扎跟路边撸串的感觉真的不要太爽。
在北京已经好久没享受过这样的夏夜了，啤酒广场是有的，各种烤串店也是此起彼伏，但是就缺了路边小马扎，小矮桌那种感觉了，不知道是心态变了还是太怀旧了。直到去年偶然在我家附近发现了一个低调的路边摊铁板烧，简直像发现了新大陆，每次下班晚了或者馋了的时候就会过去解解馋。
路边亮着微弱灯光的三轮车是附近很多夜归上班族的念想，在一天疲惫的工作后拖着毫无精神的身体回家，晚上9点多的时候看到那铁板烧亮着的光，瞬间就觉得啥都不是事儿，先吃一顿是最重要的，最喜欢的就是土豆，鱿鱼须，茄子，年糕这种，在滋滋作响的铁板上烤的香喷喷，一口下去就觉得超满足。
现在因为特殊时期的关系，这个路边摊也没有了，想起来就觉得超级怀念呢。
妖夜行摄食光，爱吃爱玩爱旅行，更爱和你分享美好的一切，喜欢就关注我吧！
很高兴回答你的问题，对于一个吃货的我，我喜欢夜市各种小摊先吃，不管炸的烤的甜的辣的，都是超爱，我去夜市常吃有烤生蚝，铁板鱿鱼，奶茶，这是必点。每次逛夜市都满血复活，会吃的非常开心。
福州夜市小吃推荐排行榜前十名？
福州的夜市小吃排前十名的是：台江步行街，王庄夜市，福州火车站北广场夜市，管尾街夜市，仓山学生街，仓山建新镇金山夜市，闽侯大学城永辉超市门口，闽江学院北门学生街，，师范大学大学城夜市，福州大学大学城夜市。这些夜市也是福州吃夜宵的好地方。
适合夜市的招牌菜？
你好！适合夜市的招牌菜应该具有口感丰富、制作简单、独具特色的特点，以吸引顾客的注意力。
一种推荐的招牌菜是炸鸡串。它的制作简单，将鸡肉切块串起后油炸，外酥里嫩，口感香脆，给人一种美味的享受。
另外，烤串也是夜市招牌菜的热门选择。可以有各种口味的烤串，如羊肉串、鱼豆腐串等，方便携带又能满足顾客对于烤串的口感追求。
另外还有小吃类如炒年糕、煎饺等，它们制作方便，味道美味，能够快速满足顾客的口腹之欲。总之，适合夜市的招牌菜应该是制作简单、传统口味且能快速满足食欲的美食。希望这些建议对你有所帮助！
